Suplementos protéicos infantis podem soar como se fossem feitos para suprir nossa escassez nacional de bebês amadores. Mas SpoonfulOne, um novo suplemento de proteína infantil, não tem nada a ver com estimular seu recém-nascido. Em vez disso, o produto contém proteínas que alguns estudos sugerem que podem ajudar a prevenir alergias a comida. “Não há muito volume - não estou dizendo que reforce seu bebê”, disse Wendy Sue Swanson, pediatra e diretora médica da empresa. Paternal.
"Ninguém me perguntou isso, mas adoro que você esteja pensando em Muscle Milk."
Swanson, mãe de dois filhos que trabalha como pediatra há mais de uma década, inicialmente ficou cética em relação af envolver-se com a indústria de suplementos. Mas ela diz que se juntou à SpoonfulOne porque acredita que isso pode resolver legitimamente o recente aumento no alergias a comida entre as crianças. Muitos especialistas agora acreditam que as alergias alimentares são muitas vezes devido à falta de exposição precoce a certos alimentos e, em teoria, a um suplemento de proteína que contém o
Swanson falou com Paternal sobre a ciência por trás de como o SpoonfulOne funciona e o que os pais precisam saber sobre como introduzir a diversidade na dieta de seus filhos para prevenir alergias alimentares.
Como pediatra, o que o fez se envolver com o SpoonfulOne?
Primeiro, não foi fundado por empresários. Era uma empresa fundada por cientistas pediatras, mães e empresários. A maré está mudando sobre o que sabemos sobre prevenção quando se trata de alergias alimentares e a forma típica avançar é apenas continuar trabalhando em seu laboratório e publicar artigos, e continuar tentando mudar as coisas dessa maneira. Para mim, ingressar na empresa tornou-se uma oportunidade incrível de dizer: “Puxa, podemos fazer isso de uma maneira totalmente diferente?”
Você pode explicar por que temos tantas alergias alimentares hoje em dia?
Tenho um menino de 10 anos e, quando ele nasceu, o conselho em que pediatras e cientistas concordaram foi evitar esses alimentos altamente alergênicos, como amendoim, ovos, peixe e marisco. O que estamos aprendendo agora é que há cerca de 6 milhões de crianças com alergia alimentar, cerca de duas crianças em cada sala de aula, e isso dobrou na última década. Achamos que provavelmente o maior fator na duplicação das alergias alimentares é a exposição retardada. Achamos que pode haver fatores ambientais também, mas a genética não explica isso. O que fizemos foi realmente criar parte do problema.
E como o SpoonfulOne resolve esse problema?
Recentemente, houve alguns estudos marcantes, especialmente desde 2015. O estudo LEAP levou bebês que apresentavam alto risco de desenvolver alergia a amendoim e, em vez de atrasando a exposição, eles lhes davam produtos de amendoim regularmente, durante toda a pré-escola anos. E quando chegaram ao jardim de infância, essas crianças tinham 80% menos probabilidade de desenvolver alergia a amendoim. E não são apenas amendoins. Na verdade, você deseja se expor regularmente a todos esses diferentes alérgenos potenciais.
Mas é realmente difícil imaginar alimentar seus filhotes de peixes, camarões, nozes, soja e leite todos os dias. Queríamos tornar isso mais conveniente.
Existe algo como expor uma criança a esses alérgenos muito cedo?
Existe uma exposição muito precoce a alimentos sólidos por outros motivos, então não queremos que comecem antes de quatro a seis meses. O que estamos dizendo é que entre quatro e 10 meses de idade, se você está expondo seu bebê a alimentos sólidos, queremos que você o exponha a tudo.
Então, embora seja tecnicamente um suplemento, não é realmente um suplemento?
Este não é um Garanta, ou um PediaSure, ou uma refeição substituta para uma criança que não quer comer bem. Este é projetado para bebês que são saudáveis e famílias que dizem: "Eu quero apresentar ao meu bebê todos os alimentos integrais naturais saudáveis gradualmente, junto com leite materno." Além disso, "Quero usar a ciência hoje para apresentar ao meu bebê todos os tipos de diversidade em sua dieta, todos os dias, para ajudar a crescer uma vida saudável sistema imunológico." Portanto, esta é uma mistura de todos aqueles alimentos adoráveis que queremos e continuaremos a incentivar as famílias como pediatras a apresentarem seus crianças.
Será que sabemos algo se isso ajuda na alimentação exigente?
Eu amo isso! Mas provavelmente não [risos]. Infelizmente, SpoonfulOne não vai fazer seu bebê de repente pedir um taco de camarão, porque isso não é necessariamente sobre a exposição a todos os sabores diferentes, e a esquisitice tem a ver com tantos fatores. Existem cerca de oito alimentos que causam 90 por cento das alergias alimentares nos EUA, e SpoonfulOne expande isso para incluir 16 deles.
É feito para ter um gosto bom, mas não é feito para ter 16 sabores diferentes.
Os suplementos são uma indústria em crescimento e vagamente regulamentada pelo FDA, e há muitas evidências de que muitos suplementos para adultos são ineficazes. Como você lida com o ceticismo sobre a indústria de suplementos como um todo enquanto promove um para bebês?
Eu também tenho esse ceticismo e a indústria de suplementos está cheia de coisas que eu não acho que carreguem ciência por trás delas. O ceticismo saudável sobre a indústria de suplementos é muito importante. O FDA os regula como alimentos - e também temos nossos próprios testes e protocolos porque os estamos dando para bebês. Mas são alimentos inteiros, misturados, seguros e embalados para torná-los convenientes durante um período da vida, na infância e na primeira infância, quando é realmente difícil dar ao seu filho todos os alimentos diversos. Tenho sido muito cauteloso e muito crítico em relação aos suplementos no passado, porque não quero que os pais desperdicem seu dinheiro se não houver dados que mostrem que fazem algum bem. Temos dados de que a exposição precoce e frequente a diversas dietas e alimentos provavelmente reduzirá o risco de desenvolver alergias. Este é apenas um grupo de alimentos com os quais você pode alimentar seu bebê durante um período que é difícil de dar a eles.
