Existe um melhor Cerveja estação do que outono? À medida que o verão acaba, dizemos adeus àquelas saisons e pilsners crocantes e abrimos espaço na geladeira para os favoritos mais encorpados: as cervejas, as cervejas, as IPAs. Em preparação para a mudança da estação, cervejeiros de todo o país e do mundo, lançam lançamentos limitados junto com favoritos sazonais confiáveis, todos os quais você precisa procurar, Estado.
“O outono é a hora de começar a adicionar mais algumas cervejas com sabor integral à sua rotação, algo que o ajuda a lidar com o frio no ar”, diz Derek Ridge, Gerente de Cerveja da Hazel’s Beverage World na capital da cerveja artesanal de fato, Boulder, Colorado. “Acho que a geladeira perfeita para cerveja nesta época do ano deve ser uma mistura de cervejas sazonais com mais sabor e algumas opções mais leves, dessa forma você tem todas as bases cobertas dependendo do clima e do seu humor. ” Aqui, por Ridge, estão dez cervejas de outono para adicionar à sua geladeira, de raras ofertas sazonais a antigas favoritos. Considere-a sua lista de cerveja no outono.
Sierra Nevada 2018 Oktoberfest
Nos últimos quatro anos, a Sierra Nevada de Chico, Califórnia, lançou um presente especial para os bebedores de cerveja a cada outono, uma colaboração da cerveja Oktoberfest criada com cervejeiros de alguns dos melhores cervejarias. Este ano eles estão trabalhando com a cervejaria mais antiga do mundo, Weihenstephan, localizada no coração da Baviera. A cerveja resultante é uma lager de estilo Märzen que tem um bom malte com um toque dos sabores de lúpulo pelos quais Sierra Nevada é conhecida, e só estará aqui uma vez.
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Promessa do Mosaico dos Fundadores
Fresca e limpa, esta bebida com um único lúpulo da Founders Brewing Company é a companhia perfeita enquanto você observa o calor do verão desaparecer lentamente. Tem uma bela camada de sabores cítricos e de pinho de seus lúpulos Mosaic, mas esses são bem equilibrados pela doçura do malte. Com 5,5% ABV, ele o ajudará a livrar-se das dores causadas por varrer o quintal, mas não o deixará com os olhos vesgos depois de beber um pouco.
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Bells Best Brown Ale
Existe algo mais satisfatório do que um litro de cerveja marrom em uma noite fria de outono? Achamos que não. Os sabores maltados que neles estão imbuídos parecem combinar perfeitamente com a mudança das estações. Esta beldade da Bell’s Brewing de Michigan tem um sabor levemente tostado, com bastante caramelo, cacau e sabores de toffee com apenas uma pitada de lúpulo para garantir que tudo esteja na linha. Perfeito.
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Avery The Kaiser
Este duas vezes vencedor de medalhas do Great American Beer Festival (GABF) é uma fera carregada de sabores que há muito é a favorita dos aficionados por cerveja. Experimentar os níveis de lúpulo nas cervejas sempre esteve no DNA da Avery Brewing Company, e eles certamente não decepcionam com esta Imperial Oktoberfest Lager. Feito com dois tipos de lúpulo e malte, ele combina o sabor picante e a doçura para criar uma cerveja inesquecível. Esteja avisado, com 8% ABV eles têm um chute que pode fazer você esquecer tudo sobre aquele placar de futebol.
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Lagunitas Super Cluster
Deixe para o pessoal irreverente da Lagunitas (eles zombaram do governo e de outros com suas cervejas) para contrariar a tendência e lançar um grande IPA bestial para o outono. E porque não? Só porque está ficando mais frio, você não precisa abandonar seu amor pelos IPA's. Esta cerveja é carregada com lúpulo Citra e oferece um forte nariz floral que combina perfeitamente com os sabores potentes de toranja e abacaxi que você recebe a cada gole. É potente a 8 por cento ABV, mas tudo bem.
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10 Barril Brewing Crush Cucumber Sour
À primeira vista, você pode ignorar esta cerveja, quero dizer, pepino azedo soa mais como um creme facial, mas você estaria perdendo algo muito bom. Esta é uma cerveja incrivelmente bem elaborada que ganhou vários prêmios e é a cerveja de sessão perfeita com 5% ABV para dar adeus aos dias quentes e nebulosos de verão quando eles partem. O leve sabor de fruta azeda combina perfeitamente com a base de pepino para criar uma cerveja refrescante que combina com a maioria dos alimentos, não sobrecarregando seus sabores.
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Cerveja Firestone Walker 805
Aumente a sua bagageira enchendo o seu refrigerador com esta cerveja loira da cervejaria Firestone Walker, com sede na Califórnia. Enquanto todos os outros bebem suas cervejas aguadas, você pode desfrutar de todos os sabores desta cerveja, sabendo que com apenas 4,7 por cento ABV você não vai balançar no início. Tem tudo o que você deseja em uma cerveja loira - um toque de lúpulo, uma ligeira doçura e um final limpo. Com 50 medalhas do GABF no cinturão, esse pessoal sabe fazer uma boa cerveja.
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Dogfish Head Punkin Ale
Tão confiável quanto os gansos migrando para o sul, a chegada das cervejas de abóbora nas bebidas e mercearias locais significa que o outono está chegando. Evite a dor de cabeça de tentar encontrar uma cerveja de abóbora memorável este ano, há muitas que não são tão boas, e pegue esta do quase mítico Dogfish Head. Fabricado com carne de abóbora, açúcar mascavo e especiarias, é repleto de sabores, mas não muito doce como tantos outros na categoria. Com 7,0% ABV, ele vai aquecê-lo nas noites frias.
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Nut Brown Ale de Samuel Smith
Como uma das cervejarias mais antigas da Grã-Bretanha, as cervejas de Samuel Smith têm enfeitado nossas costas por décadas e, por um bom motivo, elas são excelentes cervejas ao estilo do velho mundo. O Nut Brown é feito com água extraída de um poço de 250 anos, é fermentado em recipientes clássicos a céu aberto e repleto de sabores. Despeja levemente marrom avermelhado com um sabor rico e maltado com notas de nozes e caramelo.
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Ayinger Oktober Fest-Märzen
Um estilo Märzen de Viena, esta cerveja é da cervejaria alemã Ayinger, mais conhecida por seu Celebrator Dopplebock. Esta é uma cerveja cheia de sabor com sabores de malte inebriantes, mas também tem notas de cravo e lúpulo que a tornam perfeita para beber durante as últimas refeições ao ar livre. É consistentemente avaliada como uma das melhores cervejas da Oktoberfest do mundo e, com apenas 5,8% ABV, não o deixará tonto depois de beber algumas.
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