Com o Brexit pairando sobre a União Europeia, ameaçando a importação e exportação de muitas, muitas commodities, estávamos preocupados com o destino de nosso uísque favorito. Em pânico, realmente. Há muitos motivos: Enquanto anteriormente o acordo comercial dos EUA que abrangia as importações de uísque era com a União Europeia, os Estados Unidos O rompimento do reino com a confederação continental havia criado uma quantidade significativa de incerteza no mercado. Antes de reservar passagens para Glasgow, gostaríamos de observar que, no início deste ano, os Estados Unidos e o Reino Unido fechou um acordo para continuar nosso comércio de bebida alcoólica sem interrupções.
Vamos beber por isso. Mas, dadas as muitas incertezas que cercam o Brexit hoje, ainda estamos planejando estocar nossa garrafa favorita. Aqui estão seis garrafas decadentes, uma de cada uma das regiões produtoras de uísque escocês que iremos comprar a granel - apenas no caso.
Glenmorangie Nectar d'Or (Highland)
O fabricante de Highland Glenmorangie fabrica alguns de nossos single maltes inovadores favoritos. Para criar seu Nectar d'Or, o uísque é acabado em barris de vinho Sauternes. O resultado é um trago doce, com sabores de torta de limão e mel com um toque de gengibre, perfeito como final para uma refeição decadente.
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Auchentoshan Three Wood (planície)
Embora a maior parte do uísque produzido nas Terras Baixas seja feito para misturar, existem alguns maltes únicos estelares que emanam da região. Um deles é Auchentoshan Three Wood é triplo destilado e envelhecido em três tipos de barricas, bourbon, Oloroso e Pedro Ximenez Sherry, o que lhe confere uma riqueza de sabores. Na boca é rico, com notas de frutas sherried, nozes e cacau.
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Ardbeg Uigeadail (Islay)
Facilmente um dos nossos maltes singulares de Islay favoritos, o Ardbeg Uigeadail é uma delícia defumada. Doces e picantes, notas de mel, biscoitos e pimenta penetram na fumaça turfosa. Uma dose flexível de chocolate se junta à fumaça para um final que pode durar até altas horas da madrugada.
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Glenfarclas 25 (Speyside)
Por menos de US $ 200 a garrafa de 25 anos, este Glenfarclas é uma proposta de valor. De propriedade familiar desde 1865, Glenfarclas envelhece o uísque em barris de xerez Oloroso escolhidos de uma única bodega espanhola. É um whisky delicioso e clássico, com sabores de bolo de frutas, especiarias e um toque de cacau.
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Talisker 18 (ilhas)
Embora as ilhas não sejam uma região produtora de uísque oficialmente reconhecida, vários rótulos produzem single malts impressionantes lá. Talisker é certamente o mais famoso, e seu filho de 18 anos é um destaque. Doces e definitivamente defumados, lindas notas de toffee, sal e laranja criam um drinque bem equilibrado e cheio de nuances.
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Springbank 15 (Campbeltown)
A região de Campbeltown, que já foi a maior da Escócia, quase desapareceu, mas está ressurgindo recentemente. O robusto Springbank de propriedade familiar de Campbeltown fabrica mais do que alguns excelentes single malts que você deveria experimentar. Os 15 anos estão solidamente nessa lista. É agradavelmente doce, com notas de biscoitos, frutas e baunilha, com um toque de fumaça.
Compre agora $ 110
