Tem sido um ano muito bom para o uísque - com e sem o “e”. Havia tantas garrafas novas para sacudir um copo vazio que parecia uma vergonha de riquezas. Edição limitada tão esperada single malts acertar as prateleiras. Os amados uísques japoneses finalmente chegaram aos EUA. Barato ryes acertar todas as notas certas. Como muitas dessas garrafas não duram muito nas lojas, gostaríamos de destacá-las para você. Aqui estão, então, os nossos whiskies favoritos do ano.
Edição Limitada do 30º Aniversário de Booker
Uma mistura de uísques de nove e 16 anos, este lançamento comemora três décadas desde que Booker Noe trouxe seu bourbon homônimo para o mercado. Fiel à identidade central da marca, a doce baunilha e o carvalho se destacam. Embora seja ótimo puro, algumas gotas de água ajudam a superar o calor do concurso de alto teor de álcool (é engarrafado a 125,8 prova) e desbloquear alguns sabores sérios - caramelo e shortbread transformam-se em pimenta e couro. A cada gole você encontrará algo um pouco diferente do anterior. Mais do que o dobro do preço de um lançamento normal do Booker, é tão bom que não nos importamos de gastar com o extra Benjamin porque é realmente especial, extra delicioso, e pode ser o nosso bourbon favorito lançado neste ano.
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Glenmorangie Spios
Ah, sim, estávamos esperando por isso - um uísque escocês de single malte totalmente envelhecido em centeio, em vez de barris de ex-bourbon. Na verdade, estávamos esperando por isso, desde que o pessoal da Glenmorangie deu a entender no ano passado. Mesmo com toda essa expectativa, Spios não decepciona. A nona "edição privada" do fabricante das Terras Altas, Spios, gaélico para especiarias, emite aromas maravilhosamente convidativos de frutas e madeira. Um gole produz sabores de baunilha, pimenta e canela, enquanto o final o fará sair correndo para outra garrafa antes que a edição limitada acabe.
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The Macallan Edition 4
O Macallan Edition 4 é outro uísque escocês de lançamento limitado que você vai querer comprar antes que acabe. O venerável fabricante usa uma combinação de uísque envelhecido em barris de carvalho europeu e americano temperados com xerez. Um drinque respinga notas de madeira, baunilha e cravo em sua paleta e pode até inspirar uma peregrinação maltada à sua nova destilaria de tirar o fôlego, que acaba de abrir para turnês este ano.
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Nikka do barril
Embora já esteja no Japão há algum tempo, Nikka From the Barrel chegou ao mercado dos EUA neste verão. Esta mistura 103 é um grande e saboroso uísque a um preço bastante razoável. Caramelos, frutas e especiarias giram em torno de uma grande e agradável dose de calor do alto teor de álcool.
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10 Barril Simples Straight Rye de Michter
O 2018 Michter's 10 Year Single Barrel Straight Rye só saiu há poucos meses, mas já está ficando difícil de encontrar. Grande e forte, é quase a perfeição do centeio. A rica especiaria é perfeitamente equilibrada com uma adorável doçura de baunilha. Se você vir uma garrafa na prateleira, compre.
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Dois por Dois Centeio de Basil Hayden
Um centeio para quem não está habituado a um gole intenso de especiarias. O pessoal da Basil Hayden's combinou dois bourbons e dois centeios para criar este adorável sorvete diário. Uma doçura de caramelo e açúcar se mistura com um centeio macio e faz um bom "Kentucky mastigue". Gostamos dele puro ou em um clássico à moda antiga.
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Knob Creek Cask Força Centeio
Pouco antes de Knob Creek Cask Strength Rye chegar às prateleiras, ele ganhou o prêmio de melhor da categoria no San Fransisco World Spirits Competition. É uma boca cheia de notas picantes e apimentadas, jogando com uma doçura de caramelo profundamente satisfatória. E uma vez que é uma prova de força de barril de 119,6, este Knob Creek tem um sabor sério e não diluído que valsa lindamente ao longo de suas papilas gustativas.
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Retórica 24
O mais recente da marca Orphan Barrel Project da Diageo, Rhetoric 24 Year é o penúltimo na linha e o mais antigo até agora. (No próximo ano, a retórica final contará com um jovem de 25 anos.) Como está dormindo em carvalho há 24 anos, este é um uísque pesado na boca. Sim, há notas amadeiradas substanciais, mas elas não superam os outros sabores de canela, erva-doce e frutas. É simplesmente delicioso.
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Bourbon Trigo Ambler Suave Grande Nível
Adoramos um whisky de trigo, por isso, quando um dos parentes de uma loja de bebidas local mencionou que este novo estava na prateleira, Smooth Ambler Wheated Bourbon era uma compra obrigatória. Produzido nas Montanhas Apalaches da Virgínia Ocidental, o uísque 100 prova dá a você uma dose de carvão que aquece a boca junto com uma doçura de trigo suave e de nozes que vai colocar um sorriso em seu rosto.
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Old Forester 1910
Uma ode a um lote de uísque que quase foi destruído por um incêndio na destilaria em 1910, Old Forester leva essa expressão para o próximo nível com envelhecimento extra em um segundo barril pesadamente carbonizado. O ponto culminante da série Whiskey Row da marca, 1910 é um atordoamento, feito para os amantes do bourbon que apreciam notas mais espessas e doces de chocolate e baunilha equilibradas com carvão e carvalho.
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Four Roses Limited Edition 2018
Tornando-se rapidamente impossível de encontrar, o Four Roses Limited Edition 2018 comemora o 130º aniversário da destilaria e encanta o paladar com frutas, menta, canela e carvalho. Se você vir uma garrafa, pegue-a e corra... depois de pagar por ela, é claro.
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