Uma boa garrafa de uísque - e há ótimas novidades uísques para 2021 - é um presente clássico do pai por uma razão. Cada garrafa de bourbon, scotch ou centeio conta uma história, uma história de ingredientes, de processo, de tempo, de terra. Bem escolhida, uma garrafa de uísque fala com o gosto e estilo de um pai, com certeza, mas também reflete como seu paladar mudou. Talvez ele costumava ser um homem de uísque e coca, mas agora, com mais tempo para sentar e relaxar, ele prefere um gole de uísque bem envelhecido. Ou talvez você apenas queira presentear o pai com algo um pouco mais caro do que ele normalmente compra, porque ele merece. De qualquer forma, se você estiver procurando por uísque para o Dia dos Pais, uma das garrafas abaixo certamente acertará o alvo. Aqui, por ordem de preço, estão uma variedade de seleções para pais de todos os estilos.
Duzentos anos em sua história alardeada como um uísque excelente e acessível, Buffalo Trace ainda possui toques de baunilha, toffee, menta e melaço. Embora suave na superfície, tem grande profundidade, já que notas de açúcar mascavo e especiarias evoluem para carvalho, toffee e erva-doce. Este é um bourbon que atinge bem acima de seu preço.
Jefferson's não tem medo de experimentação - seu bourbon envelhecido no oceano, que se desenvolve em barris a bordo de seu navio no mar é provavelmente o melhor exemplo de sua abordagem seriamente lúdica para a produção - e esta mistura artesanal de quatro bourbons oferece toques leves e acessíveis de baunilha, frutas e caramelo. É um whisky acessível e potável de uma marca premium.
Rye é o mais velho estadista do uísque americano, seu espírito fundador. Ainda feito de grãos de centeio americanos, cada garrafa de Michters US1 é envelhecida em um único barril, oferecendo um dos melhores e mais acessíveis centeios do mercado. Possui notas de nozes, mocha e couro, além de um acabamento seco.
Um dos nossos whiskies favoritos do ano até agora, beber o Vertical Series do Pinhook é um pouco como ver as crianças crescerem. Eles pegaram 450 barris de centeio MGP e os liberaram quando envelheceram de quatro a 12 anos, para que possamos acompanhar a mudança de sabores ao longo do tempo. A segunda parcela do centeio, agora com cinco anos, começou como 95% com 5% de cevada maltada, está se completando e aumentando em complexidade. É uma ótima garrafa. E se você socou uma garrafa de quatro anos para comparar, é ainda melhor.
A marca australiana Starward só está disponível nos EUA há alguns anos, então você pode não ter visto nas prateleiras ainda. Mas seu lançamento inicial, Nova, vale a pena pesquisar. Envelhecido por dois anos em barris de Shiraz, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, é um prazer que o pai vai cavar. É menos frutado do que seria de esperar, com notas de carvalho, cereja, mel e um toque de baunilha.
Este uísque de single malte Islay só pode ser envelhecido por cinco curtos anos em barris de xerez ex-bourbon e Oloroso, mas é uma bebida destilada perfeita para pais que amam uma boa dose de fumaça. WeeBeastie, assim chamado porque é um monstro de turfa, é profundamente saboroso para um uísque tão jovem. Grandes notas de cacau levam a boca a uma nota fumada e carnuda que é difícil de esquecer, seguida por um pop de os sabores medicinais pelos quais Islay Scotch é conhecido, todos voltando para realizar um longo bis no Finalizar.
Este ícone de Speyside é um presente clássico que com certeza trará um sorriso ao rosto de qualquer pai que bebe uísque. O uísque envelhece por doze anos em xerez espanhol tonéis provenientes de bodegas de Jerez, dando-lhe lindas notas de carvalho, frutas e especiarias, bem como uma doçura que o torna eminentemente acessível, mesmo para uísque noobs.
Para o pai que está no crescente cenário americano de single malte, nós gostamos de Sherry Cask Single Malt da Stranahan. É um uísque de quatro anos que é transferido para barris de xerez Oloroso de 40 anos por um período adicional. O resultado é uma bebida rica e saborosa com uma doçura frutada que se equilibra perfeitamente com os sabores de sal e couro.
Outrora uma garrafa sob o radar, Henry McKenna Single Barrel é agora um dos mais aficionados de bourbon procuram. Se seu pai é fã do espírito de Kentucky e você pode encontrar uma garrafa, ele certamente ficará maravilhado. Passa 10 anos em carvalho e é engarrafado a 100 provas, o que o torna rico e saboroso com um final longo que acena para outro copo.
Se seu pai prefere os irlandeses, este single malte passa seus primeiros 14 anos em tonéis ex-bourbon e, em seguida, conclui o processo de envelhecimento em madeira de xerez Oloroso. O resultado é um drinque deliciosamente equilibrado com notas de nozes e uma doçura frutada que os pop vão cavar.
Se alguém está querendo compartilhar um presente conosco, GlenDronach 15 é uma garrafa que adoraríamos ver com um laço. De volta após uma ausência de cinco anos, o GlenDronach 15, envelhecido em barris de xerez da Andaluzia, oferece produtos refinados notas de frutas pretas, chocolate amargo e mel manuka, com um final que o mantém aconchegante até o noite.
Glenmorangie Signet é um verdadeiro deleite. De cor âmbar profunda, o uísque é lindamente complexo graças em parte à cevada de chocolate torrada usada no processo de destilação. Depois de um longo período de amadurecimento em carvalho americano virgem, o resultado é perfeito e, como todo grande uísque, há algo novo a descobrir em cada drinque.
