Uma das coisas mais importantes que qualquer pai pode fazer pelos filhos é aparecer para jantar. É realmente muito simples. Pesquisa de Journal of Adolescent Healthmostra que quanto mais frequentes são os jantares em família, maior é o impacto positivo que têm. “Quando os clientes me perguntam qual é o aspecto mais importante das refeições em família, eu respondo:‘ Fazendo acontecer! ’”, Diz a nutricionista pediátrica Melanie Silverman. “Essas refeições fornecem a estrutura e o senso de comunidade de que as crianças precisam e desejam durante seu desenvolvimento”.
Os benefícios estão bem documentados. Primeiro, há o componente educacional. Pesquisa publicada em Novos rumos para o desenvolvimento da criança e do adolescentedescobri que a conversa na hora das refeições aumenta o vocabulário ainda mais do que os livros. De acordo com as descobertas, crianças com idades entre três e cinco anos aprenderam cerca de 1.000 palavras raras na mesa de jantar, em comparação com as 143 palavras raras de pais lendo livros de histórias em voz alta.
Depois, há bem-estar emocional. Em 2014, um estudo no Jornal de casamento e família ofereceram evidências de que, quando as relações familiares são fortes, as refeições em família podem contribuir para menos sintomas depressivos e menos delinquência entre os adolescentes. Outras pesquisas mostrou que crianças e adolescentes que participam das refeições em família pelo menos três vezes por semana são mais propensos a ter padrões alimentares mais saudáveis do que aqueles que experimentam três ou menos refeições em família por semana.
“A verdade é que nossas noites de semana são repletas de prática esportiva, aulas de piano e dever de casa, junto com o que podem parecer as demandas intermináveis do meu trabalho”, diz Sun Basket's chef executiva, Justine Kelly. “É um desafio, mas faço questão de jantar com minha filha todas as noites. Além disso, uma coisa para a qual sempre reservamos tempo é a ceia de domingo na casa da minha irmã. Meus pais vêm e minha filha passa um tempo com os primos. É um dos destaques da nossa semana. ”
Além disso, os adolescentes que compartilham três ou mais refeições semanais com a família são menos propensos a se envolver em distúrbios comer, são mais propensos a alcançar o sucesso acadêmico, têm maior auto-estima e têm melhores relacionamentos com seus pais.
“Quando os adultos estão conversando, colocando os guardanapos no colo e comendo uma variedade de alimentos, eles estão ensinando as crianças à mesa como ser humanos”, diz Silverman. “As refeições são uma sala de aula multissensorial com benefícios emocionais, físicos e de desenvolvimento.” A parte mais importante do quebra-cabeça? Para simplesmente fazer a hora das refeições em família acontecer.
Quatro etapas para aproveitar ao máximo uma refeição
Estar presente pode ser a parte mais importante da hora das refeições em família, mas ainda há algumas coisas que você pode fazer para tornar a conversa ainda mais frutífera.
1. Faça um ritual.
Responda à mesma pergunta todas as noites quando se sentar para comer e dar ao seu filho algo para o qual se preparar e veja como as respostas mudam ao longo do tempo com a mudança de perspectiva. Alguns exemplos: “Pelo que você é grato?” ou "Quais foram o pico (melhor parte) e o poço (pior parte) do seu dia?"
2. Jogar jogos.
Desafie seus filhos e incentive a diversão e a criatividade fazendo-lhes perguntas como: “Quais foram as três coisas mais malucas que você viu hoje?” ou "Se você fosse um animal, o que você gostaria de ser e por quê?"
3. Pule o jantar na TV.
Faça o possível para desligar a TV, deixar os telefones de lado e evitar qualquer distração que possa tirar seu tempo para falar. “As refeições em família devem ser agradáveis, divertidas e sem tecnologia para otimizar a experiência”, diz Silverman.
4. Envolva todos.
Este é um momento em que toda a família se une. Peça a seus filhos que lavem vegetais ou ponham a mesa. “Sou um grande fã de ensinar crianças a cozinhar”, diz Silverman. “A cozinha de sua própria casa é o lugar perfeito para começar a aprender como preparar refeições saudáveis.” Uma das maneiras mais fáceis de ensinar suas habilidades na cozinha é para eles experimentarem (com a supervisão de um adulto) em uma das refeições saudáveis e prontas para fazer a partir de Cesta de sol.
