Mais de um terço das crianças americanas são considerado com sobrepeso ou obeso, o que pode parecer estranho, considerando como muitas dessas crianças transformam a rejeição das decisões dos pais no jantar em um esporte. Enquanto isso, no Japão, as crianças comem tudo o que seus pais colocam na frente deles e têm as taxas mais baixas de obesidade infantil do mundo desenvolvido.
Existem algumas explicações culturais para isso. As crianças no Japão são encorajadas a evitar lanches, e espera-se que lidem com o estômago roncando ocasional. Quando chegam à mesa para as refeições em família, eles tem fome de um mar profundo Kaiju enfrentando uma megalópole feito inteiramente de peixes.
Mas o que lhes é oferecido importa tanto quanto sua fome relativa. A maioria das crianças japonesas comerá com a família inteira em uma refeição compartilhada que apresenta uma variedade de ofertas, incluindo peixe, arroz e acompanhamentos menores à base de vegetais. Elas coma o que todo mundo come. Lamentar por um cachorro-quente sem conservantes ou alguns nuggets de frango sem glúten não é um bom começo - os pobres provavelmente nem mesmo estão cientes de que seus colegas americanos têm usado com sucesso essa tática contra seus próprios pais para gerações.
Por causa disso, as crianças japonesas têm uma das dietas mais saudáveis do mundo, e nem tanto. Suas tradições alimentares sugerem que você só deve sair da mesa sentindo-se, no máximo, 80% satisfeito. E a história não muda na escola. Almoços escolares japoneses oferecem o mesmo nível extraordinário de restrição calórica e nutrição como refeições caseiras. Combine isso com o fato de que a maioria deles caminhar para e da escola, e você pode começar a entender por que toda a nação parece estar tão em forma o tempo todo.
Você pode tornar as refeições mais japonesas? Certo. Você pode parar de fazer o próprio mac-n-cheese para as crianças e não pode carregar uma pequena cesta de lanches com você para dispensar no comando. Mas se seu filho já domina a arte de choramingar tático, espere que o período de retirada seja um pouco intenso.
