Se você está lendo isto antes das 9h, provavelmente está no banheiro, e um xícara de café é provavelmente o que o levou até lá. O que há com o café que faz o intestino mexer? Ninguém está 100 por cento certo - não há evidências sólidas para qualquer teoria ou que o café faz com que todos fezes em primeiro lugar. O que os especialistas sabem é que, depois de uma xícara de café, o cólon se contrai. Ele força seu conteúdo para o reto e, mais cedo ou mais tarde, para o banheiro. O que faz com que o cólon se contraia é mais um mistério, e as investigações a respeito têm uma história científica estranha.
Em 1998, 12 indivíduos altruístas levaram um para a equipe, passando por uma sondagem anal para revelar o que se passa no intestino depois de tomar café. Ao longo de 10 horas, os voluntários consumiram café preto colombiano, café descafeinado, água e um hambúrguer de 1.000 calorias em uma ordem aleatória, de acordo com o estude. As sondas mediram as contrações no cólon depois que a pessoa comeu ou bebeu, e os pesquisadores descobriram que a cafeína
Outro estudo de sonda anal com 10 pessoas confirma as evidências de cafeína. Depois de beber uma solução de cafeína, os voluntários tiveram mais pressão no esfíncter, músculos que controlam o cocô. Eles também tinham mais “desejo de defecar” do que quando bebiam água. No entanto, a cafeína não é a única substância em jogo, pois vários outros pequenos estudos descobriram que o café descafeinado também aumenta a atividade do cólon. Não é surpreendente que a cafeína não seja a única culpada, disse Kyle Staller, gastroenterologista do Hospital Geral de Massachusetts Saúde. Afinal, refrigerantes com cafeína não fazem as pessoas precisarem fezes como o café faz.
Tanto o café descafeinado quanto o cafeinado podem aumentar a atividade no cólon, ativando os hormônios intestinais. O café pode aumentar os níveis de gastrina, um hormônio que aumenta a atividade do cólon, em 1,7 e 2,3 vezes seus níveis normais, respectivamente, de acordo com um relatório de 1986 estude de 10 participantes. O café também aumenta os níveis de um hormônio chamado colecistocinina (geralmente abreviado para CCK), que ajuda o sistema digestivo a movimentar os alimentos.
O simples ato de beber também pode fazer parte da reivindicação do café ao trono. Comer ou beber qualquer coisa pode estimular o que é chamado de reflexo gastrocólico, o que essencialmente torna o cólon mais ativo após a ingestão. O que você coloca no café também desempenha um papel. Usar cremes lácteos pode causar fugas em pessoas com intolerância à lactose. Em todo o mundo, 65 por cento das pessoas não digere totalmente a lactose.
E se você beber seu café de manhã? O motivo pelo qual você corre para o banheiro depois disso pode ter menos a ver com o café e mais com a hora do dia. Quando você acorda, seus intestinos também acordam. Eles se contraem três vezes mais forte na primeira hora de vigília em comparação com o sono. Mesmo sem café, você já tem uma chance melhor de fazer cocô depois de acordar.
Para algumas pessoas, os cocôs matinais são irritantes. Mas para outras pessoas que lutam para se manter regulares, tomar café pela manhã pode mantê-lo no caminho certo. Se seus intestinos precisam de um pouco mais de incentivo, coma café da manhã também. “É mais provável que você evacue quando acordar (porque seu cólon acorda), depois de comer uma refeição e quando beber café. Sincronizar essas três coisas dá a você a melhor chance de fazer as coisas andarem ”, disse Staller. “Esse é um grande aspecto positivo de beber café.”
