Claro que o porco-do-chão perdeu sua sombra e o vórtice polar pode ter diminuído. Mas ainda é início de fevereiro e o inverno está chegando... de volta. Quando a temperatura cai, uma maneira antiga de combater o frio nos ossos é com uma boa força de barril, Scotch single maltuísque. Esses uísques não diluídos possuem uma prova maior de uma sensação de aquecimento, mas também sabores maiores e mais ricos para ajudar a aquecer o paladar e o humor. Aqui estão cinco uísques escoceses não diluídos de single malte para se acalmar quando o mercúrio cair.
Aberlour A’bunadh
É uma boa ideia manter uma garrafa de A’bunadh de Aberlour no bar o tempo todo, não apenas para seu próprio bem, mas para qualquer bebedor de uísque que possa aparecer. Se eles estão "por dentro", isso permite que saibam que você sabe e, se eles não estiverem, você pode abandonar algum conhecimento e apresentá-los a algo incrível. Espesso e rico, é um Scotch com toneladas de frutas secas, chocolate e notas açucaradas que o tornam um single malte delicioso, mas ligeiramente perigoso (cada lançamento atinge cerca de 120 provas). Na verdade, um derramamento desta gema resistente ao barril é o equivalente a um copo e meio de um drinque típico de 80 ml.
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Força do barril de Laphroaig 10
Este é Laphroaig com a manivela de 11. O icônico Islay é conhecido por suas camadas espessas e ricas de turfa e sal e por sua resistência ao barril em 10 anos de fumaça, as qualidades medicinais são épicas. Através da fumaça uma doçura suave sobe no paladar trazendo sabores de frutas e creme com um toque de couro. Embora gostemos de começar a beber este Laprhoaig puro, brincar com algumas gotas de água irá desbloquear mais de sua riqueza.
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Força do barril GlenDronach
GlenDronach é um fabricante que voa um pouco além do radar, mas uma vez que uma amostra de seu uísque passa por seus lábios, é um nome que você não esquecerá tão cedo. Embora todas as suas ofertas valham a pena provar, a resistência do barril é simplesmente sublime. Macio e rico, este whisky envelhece em duas variedades de barris de xerez andaluzes (Oloroso e Pedro Ximenez), dando-lhe notas de passas amanteigadas, citrinos, canela e um toque de noz.
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Força do barril de Springbank 12
Uma das poucas destilarias restantes na região de Campbeltown, a Springbank, de propriedade familiar, faz mais do que alguns excelentes single malts que você deveria experimentar. O primeiro deles é a força do Cask - um uísque deliciosamente frutado com um sopro de fumaça, notas de marmelada, penugem, sal e pimenta o levam a um final luxuosamente doce e carnudo.
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Força do barril de Glenfarclas 105
De propriedade e gerência familiar desde 1865, Glenfarclas produz uma infinidade de deliciosos single malts. O 105 Cask Strength não é exceção. É um drinque potente (60 por cento ABV), mas capaz de saborear, mas um toque de água abre uma grande variedade de sabores de frutas. Notas de figos secos, nozes e cacau reproduzem uma intensa explosão de especiarias que continua a fazer cócegas na língua, mesmo depois que o uísque acabou.
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