Vômito e diarréia acontecem. Para crianças, com mais frequência do que qualquer um de nós gostaria de admitir. Então, quando eles inevitavelmente têm um problema de estômago e estão se sentindo mal, o que os pais devem fazer para que eles se recuperem mais rapidamente. Durante anos, os pediatras recomendaram a dieta BRAT - um regime de bananas, arroz, compota de maçã e torradas - para acalmar os estômagos após acessos de vômito ou diarreia. Mas recentemente, a Academia Americana de Pediatria parou de recomendar a dieta BRAT para crianças e os Centros de Controle e Prevenção de Doenças Advertiu que o consumo a longo prazo de tal dieta restritiva pode levar à desnutrição. A boa notícia é que a combinação desses quatro itens alimentares e alimentos insossos relacionados não serão prejudiciais no curto prazo - e é uma boa maneira de ajudar as crianças a retomar sua dieta regular depois de lidar com um problema estômago.
Qual é a dieta BRAT e como ela funciona?
Apesar da longa história da dieta BRAT, nenhum estudo clínico substancial testou a eficácia de comer apenas bananas, arroz, purê de maçã e torradas para acalmar o estômago. Mas os especialistas dizem que a força da dieta BRAT está em sua suavidade. Bananas, arroz, purê de maçã e torradas costumam ser suaves para o trato gastrointestinal em recuperação.
Comer esses alimentos ajuda a trazer os sólidos de volta ao sistema depois que os sintomas começam a melhorar, diz Adam Cohen, nutricionista clínica do Hospital Infantil de Wisconsin em Milwaukee. “Normalmente, este é um remédio especialmente bom para a diarreia”, diz ele sobre a dieta. “Uma vez que os estômagos começam a se acomodar, todos esses tipos de alimentos ajudam a solidificar as fezes.” Alimentos como torradas sem manteiga são também são fáceis de descer depois de vomitar e ajudam um estômago vazio a se sentir cheio e calmo depois de uma montanha-russa com náuseas, ele diz.
Alguns especialistas levantaram preocupações sobre o plano porque os quatro alimentos principais não fornecem o conjunto completo de nutrientes que as crianças em crescimento precisam no dia a dia. Dito isso, você não precisa interpretar B, R, A e T literalmente, diz Cohen. Os quatro alimentos que compõem o nome da dieta BRAT devem ser considerados orientações para outros tipos de alimentos que são igualmente inofensivos para um estômago em recuperação. Bolachas simples, farinha de aveia (sem nenhum ingrediente), macarrão simples e cenouras e batatas cozidas podem ajudar o estômago a se acalmar de volta às refeições normais.
E, claro, a dieta BRAT deve ser usada apenas como uma solução de curto prazo, boa para colocar algo no estômago do seu filho, mas não é necessária se a criança continuar a se recuperar. Depois de um ou dois dias melhorando a saúde, os pais devem levar seus filhos de volta a uma dieta balanceada padrão.
Como seguir a dieta BRAT
O mais importante primeiro: deixe o vômito diminuir, diz Cohen. Espere várias horas antes de tentar fazer seu filho engolir qualquer coisa e, em seguida, comece com goles de líquidos claros. “O que mais nos preocupa nesses casos é a desidratação”, explica ele. Recuperar fluidos no sistema é a prioridade número um. Água é sempre uma boa escolha, diz Cohen, ou bebidas com eletrólitos com baixo teor de açúcar, como Pedialyte, são ótimas opções. “Uma coisa que adoro recomendar é o caldo de galinha”, acrescenta.
Depois de várias horas de fluidos claros, você pode começar a implementar alimentos simples, BRAT e adjacentes. Por exemplo, “a cada poucas horas você pode experimentar pequenos pedaços de torrada”, diz Cohen, certificando-se de pular a manteiga e controlar os sintomas durante o processo. Em seguida, experimente purê de maçã ou macarrão simples, e então você pode até experimentar uma sopa de macarrão com frango. Mantenha os líquidos claros o tempo todo.
Evite alimentos ricos em gorduras e açúcares, cafeína, frutas cítricas, carnes gordurosas e laticínios. “Os pais muitas vezes se preocupam com a falta de leite de seus filhos”, diz Cohen. Mas pode ser difícil para a barriga, e alguns dias sem isso "não é o fim do mundo".
Depois que seu filho tiver progredido por cerca de um dia de alimentos leves e BRAT, você pode começar lentamente a adicionar itens da dieta normal de volta à rotação. Experimente um sanduíche simples com carne de almoço com baixo teor de gordura (pule o queijo e condimentos com alto teor de açúcar, como ketchup), ou ovos cozidos e frutas e vegetais moles. Dois dias após a última ocorrência de vômito ou diarreia, seu filho deve voltar a ter uma dieta normal.
Mais importante ainda, fique de olho em como seu filho está se sentindo, diz Cohen. Como qualquer outro pai, ele sabe que a maioria das crianças vai deixar você saber alto e bom som se começarem a se sentir mal de novo. Se isso acontecer, volte aos alimentos leves. Mas se eles disserem que estão prontos para mais comida, vá em frente e siga o seu exemplo, diz ele. "Basta levar isso de forma agradável e lenta."
