Claro, é um pouco caro. Mas você pode colocar um preço em garantir que sua família não contraia triquinose por carne de porco mal passada? O termômetro de carne de sonda Thermoworks Thermopen é incrivelmente preciso, rápido - ele faz uma leitura em cerca de três segundos - e reduz o essencial. Nada extravagante sobre isso: apenas uma sonda flip-out inteligente à prova d'água com uma tela retroiluminada e bateria de 3.000 horas que fornece uma classificação confiável.
Quer um termômetro um pouco mais avançado em tecnologia e que não exija que você levante a tampa para obter a temperatura? Experimente o Meater. Encaixe as sondas de metal em suas proteínas e elas enviarão informações precisas sobre a temperatura diretamente para o seu telefone.
Cozinhando peixes? Você precisa dessa espátula, cuja forma afunilada em forma de pé de pato serve para embalar peixes delicados. É também uma boa ferramenta versátil, com uma ponta afiada que desliza facilmente sob qualquer tipo de carne.
Um par de pinças adequado é um must-have para qualquer pessoa que tenta fazer um churrasco decente, e eles oferecem um pequeno bônus em suas cabeças de silicone recortadas. O silicone pode realmente prender a carne, e essas ferramentas para grelhar são resistentes ao calor até 480 graus. Eles são fáceis de limpar, podem ser lavados na máquina de lavar louça e têm um prático mecanismo de travamento para armazenamento simples. Ah, e há dois deles em um pacote: 9 polegadas e um de 12 polegadas.
Uma grelha limpa é a única grelha para cozinhar. As cerdas de aço inoxidável desta escova de grelha de 18 polegadas são fortes o suficiente para puxar para cima toda a cartilagem e molho endurecido que povoam essas grelhas de grelha.
A resistência ao calor até 600 graus F é certamente uma vantagem. Mas a verdadeira razão para comprar esta escova de alinhavo são os pequenos círculos de silicone no centro das cerdas. Eles facilitam o transporte do molho da tigela para a grelha sem perder as preciosas gotas. Outro bônus: as cerdas de silicone não desgastam ou derramam sobre a comida. O pincel de 14 polegadas é longo o suficiente para pintar o molho mesmo nos cortes mais agressivos.
Esteja você alinhavando uma bunda de porco ou puxando uma costela de costela para uma zona de aquecimento diferente, um bom par de luvas para grelhar mantém suas mãos - e antebraços - protegidos do ouvido. Este par de monstros do Spitjack tem cinco camadas de proteção que os fazem parecer quase indestrutíveis. Dizemos sentir porque nenhuma luva é à prova de fogo. Mas com isso, você pode pegar um carvão quente por um segundo para movê-lo e não sentir a queimadura.
