O gim-tônica é um eterno favorito por um motivo. É fácil de fazer, fácil de beber e genuinamente refrescante, especialmente em um dia de verão suado. Como a maior parte do mundo, amamos o highball clássico coquetel. Inferno, só de ouvir a palavra gim, nos faz pensar imediatamente em ‘tônica’. Mas esse estalo reflexivo das sinapses é algo que estamos tentando corrigir porque um bom gin é uma bebida espirituosa maravilhosamente versátil - ótima para bebericar ou preparar uma variedade de excelentes coquetéis. Isso é especialmente verdadeiro no verão, quando as notas florais combinam bem com a estação. Então, se você está cansado do G + T padrão, aqui estão seis coquetéis de gim - e os melhores tipos de gim para usar neles.
O Negroni
O Negroni celebrou seu 100º aniversário este ano e estamos elevando nossa taça para mais 100 anos para este venerável coquetel. É uma bebida séria, refrescante, mas amarga e perfeita como aperitivo. Gostamos do nosso com Beefeater graças às suas notas cítricas e de zimbro equilibradas.
Ingredientes
1oz Campari
1oz Gin
1 onça de vermute doce
instruções
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite até esfriar. Coe em um copo de gelo com um grande cubo de gelo e decore com uma casca de laranja.
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Francês 75
O francês 75 é um coquetel maravilhosamente refrescante e fácil de fazer. A combinação de gim e champanhe adiciona um brilho a qualquer brunch ou um pop a um soirée à noite. Plymouth Gin é um grampo em nosso bar e funciona bem no 75, graças às notas cítricas de cortesia e um tempero que joga com a doçura da bebida.
Ingredientes
2oz Gin
3/4 onças de suco de limão
3 / 4oz de xarope simples
2 onças de champanhe
instruções
Adicione gim, suco de limão e xarope simples em uma coqueteleira cheia de gelo. Agite até ficar gelado e despeje em uma taça de champanhe. Cubra com champanhe e decore com uma casca de limão.
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Gin Rickey
Quase tão fácil de fazer quanto um gin tônica, o Rickey é um gin highball com um nome mais divertido. Limpo e crocante, o buquê de ervas e picantes de Tanqueray torna-se ainda mais aromático com as bolhas do refrigerante.
Ingredientes
2 onças London Dry Gin
3 / 4oz de suco de limão
Club Soda
instruções
Encha um copo alto com gelo, adicione gim, suco de limão e cubra com refrigerante. Enfeite com uma roda de limão. Para quem gosta de um toque de doçura, adicione uma pitada de xarope simples.
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A última palavra
Flickr / Tim Sackton
Este outrora e futuro agrado ao público foi a bebida da era da proibição ressuscitada no início dos anos 2000. Já nos cardápios de bares de coquetéis de todo o país, é uma bebida fácil de fazer em casa. Embora sua proporção seja de 1: 1: 1: 1, o gin da receita é a estrela do show e é por isso que gostamos de usar o The Botanist, uma variedade escocesa floral robusta que possui um belo pop de zimbro.
Ingredientes
1oz Gin
1 oz Verde Chartreuse
1 onça de licor de maraschino
1 onça de suco de limão fresco
instruções
Agite todos os ingredientes com gelo até esfriar. Coe em uma taça de martini e decore com um toque de limão e / ou cereja marasquino.
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Basil Gin Smash
Um delicioso coquetel de verão, o smash de gin de manjericão é tão fácil de beber que pode ser um pouco perigoso. Também é simples de fazer. O Hendrick’s Gin é a nossa escolha quando batemos um (ou um jarro), já que as notas do pepino do gin tocam lindamente com o manjericão.
Ingredientes
2oz Gin
1 onça de suco de limão fresco
Xarope simples de 1/2 - 3/4 oz
Manjericão fresco
instruções
Amasse de seis a dez folhas de manjericão com suco de limão e xarope simples em uma coqueteleira. Adicione gelo e gim e agite até esfriar. Coe em um copo de pedra maior cheio de gelo e decore com um raminho de manjericão
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The Vesper Martini
Podemos agradecer a James Bond ou pelo menos Ian Fleming por este excelente riff do tradicional martini. É definitivamente para a frente da bebida, então não recomendamos ter mais de um, a menos que você seja 007 e seu fígado não seja real. A receita original pede gim de Gordon e quem somos nós para discutir?
Ingredientes
3oz Gin
1 onça de vodka
1/2 oz Lillet Blanc
instruções
Agite todos os ingredientes com gelo. Coe em uma taça de martini resfriada e berrante com um toque de limão.
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