A partir desta semana, Chick-fil-A está testando o ‘estilo familiar’ refeições que se destinam a alimentar uma família de quatro pessoas por menos de US $ 30. A refeição familiar de US $ 29 inclui 30 nuggets de frango, 12 tiras de frango ou quatro peitos de frango grelhados ou fritos, com opção de dois lados. As opções colaterais incluem uma tigela de frutas, macarrão com queijo, uma salada e feijão com bacon. A nova opção estará disponível apenas nas lojas Chick-fil-A em Greensboro, N.C., Phoenix e San Antonio até 18 de novembro. Assim que o período de teste terminar, o feedback do cliente ajudará a rede de fast food decidir se deseja ou não expandir a ideia.
Essas refeições em família têm o objetivo de ajudar Chick-fil-A aumentar seu apelo na hora do jantar, já que a rede admitiu que o jantar é facilmente seu horário de refeição menos movimentado. Ao fornecer essas refeições familiares, a rede está apostando que pode fornecer uma refeição que as famílias vão querer levar para casa e desfrutar juntas, semelhante à abordagem do KFC ou do Boston Market.
Falando nutricionalmente, a refeição não é ruim, especialmente se você fizer escolhas inteligentes. Um peito de frango grelhado Chick-fil-A, a opção mais saudável, contém 230 calorias (o peito frito é 320 calorias e tem 990 mg de sódio.) Uma porção de quatro tiras de frango tem 470 calorias e 1.250 mg de sódio. Na ordem lateral, a tigela de frutas é uma boa escolha, assim como seu lado de superalimento, que inclui couve, brócolis, cerejas secas, nozes e molho vinagrete. Misture e combine bem e você pode ter um jantar decente.
Além do mais, o jantar em família do Chick-fil-A é decente para a família americana. Sentar para jantar com sua família tem mostrado benefícios enormes. O ritual ajuda a unir famílias e também foi vinculado a melhora nas notas das crianças e na saúde mental.
Obviamente, o Chick-fil-A não é o primeiro estabelecimento de fast food a tentar vender para as famílias. A Friendly’s, por exemplo, baseava muitos de seus negócios em torno de famílias, embora o restaurante agora quase não consiga sobreviver depois de pedido de proteção contra falência, Capítulo 11 em 2011. Mas como uma das cadeias de fast food de crescimento mais rápido do país, a Chick-fil-A provavelmente não precisa se preocupar com isso ainda.
