O Rei dos Snacks liofilizados está sozinho

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Tendo espremido minha cota de bolsas e engolido minha cota de barras nos seis anos desde meu primogênito filho tirou a cabeça de seu velho do corpo da minha senhora, eu saúdo cada novo lanche oferecido com extrema cautela. No entanto, devido ao crepúsculo de uma mancha calórica branda, surgiram alguns pontos brilhantes. Talvez o principal entre eles, Yogis Orgânicos Família Feliz, uma constelação de salgadinhos probióticos liofilizados facilmente comidos e inevitavelmente apreciados. Muito depois de meu filho descartá-los - e então, seu irmão mais novo também - eu ainda os adiciono sorrateiramente ao carrinho de compras da Amazon e, quando eles chegarem, leve-os para o meu armário pessoal de lanches (garrafa de Glenfidditch, saco de dez centavos, pacote de American Spirit luzes). E nas noites em que me sinto muito virtuoso para fumar ou quando está muito frio lá fora, abro um pacote e deixo um sinal agridoce da passagem do tempo se dissolver na minha língua.

História de origem de comida infantil:

Como os M&M e as calças cargo, a tecnologia por trás desses petiscos de iogurte congelado e congelado é uma consequência direta da Segunda Guerra Mundial. Tanto sangue estava sendo derramado na Europa e tanto era necessário de casa para os campos de batalha que o Exército dos EUA teve que encontrar uma maneira de transportar e refrigerar o soro sanguíneo. Eles pousaram na liofilização, um processo pelo qual um material - sangue, iogurte, o que quer que seja - é primeiro congelado e, em seguida, seu conteúdo de água sublimado diretamente do sólido para o gasoso. Muitos anos depois, durante um período mais feliz da história, um aluno da Escola de Negócios de Columbia chamado Shazi Visram viu um ponto fraco no mercado de lanches infantis saudáveis. Então, no Dia das Mães de 2006, nasceu o lanche orgânico da Happy Family.

A empresa talvez seja mais conhecida por apresentar os pouches ao mercado, mas, para mim, sua realização singular são esses pequenos pontos de iogurte congelado. O iogurte vem em vários sabores. Minha preferência pela mistura de frutas silvestres original - em oposição à tarter mais recente Iogis Gregos com Cenoura Roxa de Mirtilo - tem mais a ver com onde eu estava na minha vida quando os provei pela primeira vez do que com quaisquer qualidades de sabor inerentes.

Independentemente da sua preferência de sabor, a principal força desses Iogues - e do iogurte em geral - é a existência de probióticos, que são a escavação da bomba. O principal argumento para lanches de iogurte liofilizado é que a falta de umidade se traduz diretamente em não ter que gastar tanto tempo na limpeza forense do rosto, braços, roupas de seu filho, superfícies duras circundantes, carpete e cabelo enquanto eles desfrutam isto.

Teste de sabor de comida infantil: Meus filhos agora consideram esses lanches com a suspeita e a repulsa com que olham para seus floaties e fidget spinners. Mas agora, eles me dizem, eles são meninos grandes e deixaram de lado as coisas infantis. No entanto, quando subornados com outros lanches mais adultos para voltar aos hábitos culinários do passado, eles colocam os iogues em sua boca e se tornam pequenos Prousts na sala de jogos. “Eu me lembro disso!” grita o mais velho de prazer. Os pequenos pontos se dissolvem em sua língua, ou melhor, não se dissolvem totalmente, mas amolecem. Existem, como em tantas coisas na vida, escolhas sobre como proceder. Meu filho mais velho deixa o pequeno disco de iogurte se dissolver em sua língua. Meu filho mais novo morde (de onde estou, posso ouvir o prazer rachadura da quebra do disco seco), então enfia um punhado inteiro na boca até que suas bochechas se inflem como um baiacu e um filete fino de saliva de cor púrpura escorra de seu queixo. Espero que ele desenvolva boas maneiras.

Embora eu esteja aborrecido com a gula bárbara de meus filhos, também os vejo comer Yogis, um agradecimento pelo momento porque um dia eles não vão se comportar como animais e eu vou ficar velho e os dias em que eu era o lanche deles serão no visão traseira. A alegria de seu deleite desinibido é passageira, etérea e (ouso dizer?) Probiótica.

Conclusão da comida infantil: Lanches de iogurte liofilizado são como Doritos virtuosos. E como a única coisa que impede o Doritos de ser a melhor coisa do mundo é que eles são a triangulação perfeita de ganância corporativa, loucura humana e destruição química, lanches de iogurte liofilizado são as melhores coisas do mundo.

Classificação de comida infantil: Cinco de cinco American Spirit Luzes.

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