Dacă ați observat o grămadă de noi beri la supermarket cu slogan precum „pentru stilul de viață activ” și „alegerea sportivului”, s-ar putea să vă gândiți „ei bine, asta sună mai distractiv decât o băutură sportivă de recuperare!” Mai distractiv, poate. Dar mai eficient? Nu asa de repede.
Berile „funcționale” sau „de performanță” au fost pe o traiectorie ascendentă rapidă în ultimii câțiva ani, datorită unui marketing inteligent, condus de un cererea în creștere pentru băuturi care au un conținut mai scăzut de calorii și mai ridicate în lucrurile care se găsesc în mod tradițional în băuturile sănătoase, cum ar fi electroliții și micronutrienți.
În timp ce ingredientele îmbunătățite au puține dezavantaje, beneficiul real al consumului unui lager infuzat cu electroliți este neclar. Pentru început, „orice alcool este un diuretic și, prin urmare, nu este ceva de care un atlet beneficiază”, spune Marie Spano, RD, nutriționist sportiv pentru Atlanta Braves și autor principal al lucrării. Nutriție pentru sport, exerciții și sănătate.
„Doar faptul că conțin aceste ingrediente nu îmi spune nimic – cât de mult este acolo, este biodisponibil, ce face asta de fapt pentru atlet sau individ activ?” ea intreaba. Adică, o mare parte din aceasta este un truc de marketing. „Berea nu hidratează pe nimeni mai bine decât o băutură sportivă sau un shake post antrenament.” Ca să nu mai vorbim de apă. Concluzia: dacă vrei o bere, bea o bere. Dar nu te preface că faci asta pentru corpul tău și „nu folosi asta ca scuză irațională pentru a bea bere”, spune Spano, pentru că știința nu te susține.
Verificare a revendicării la „Beri de performanță” populare
Sufferfest FTK Pale Ale
Revendicarea: Compania spune că această bere, acronim al alergătorului pentru „Cel mai rapid timp cunoscut”, este fermentată din cereale care conțin gluten, apoi concepută pentru a o îndepărta ulterior. Berea conține, de asemenea, coacăze negre și sare pentru a înlocui electroliții după un antrenament.
Realitatea: Cu excepția cazului în care sunteți cei 1% dintre americani care au intoleranță la gluten, nu există niciun motiv să eliminați glutenul din bere. Înlocuirea electroliților este un lucru bun, deși o puteți face și pentru mai puține calorii prin băuturi sportive cu conținut scăzut de calorii sau prin consumul de banane.
SeaQuench Head SeaQuench Ale
Revendicarea: SeaQuench conține 4,9% ABV, 140 de calorii, 9 g carbohidrați, 2 g proteine și 0 g grăsimi per 12 oz. servire. Site-ul îl numește „o pereche perfectă pentru un stil de viață activ”.
Realitatea: Într-o anumită măsură, carbohidrații din bere vă pot ajuta la recuperarea după cursă. Dar luați în considerare: nutriționiștii sportivi recomandă 30 până la 90 de grame de carbohidrați imediat după exercițiu pentru a accelera procesul de recuperare; la 9 grame, veți avea nevoie de mult SeaQuench. În plus, raportul dintre carbohidrați și proteine este un element important de recuperare, o formulă de 3:1 sau 4:1. Două grame sunt mai bune decât zero, dar încă lipsește în ceea ce privește proteinele.
Harpoon Brewery Rec League Pale Ale
Revendicarea: Preparată cu sare de mare mediteraneană, hrișcă și semințe de chia, această bere este prezentată ca o bere perfectă pentru recuperarea după un antrenament dificil.
Realitatea: Nu poți gusta din semințele de chia - ceea ce este probabil un lucru bun în berea ta. (De asemenea, „chia este o sămânță bună, dar nu sunt cunoscute beneficii de performanță ale consumului ei”, spune Spano.) În ceea ce privește sarea de mare, „sodiul este necesar după un antrenament. sau cursa, dar o poți obține din stropirea cu puțină sare pe masă — nu ai nevoie de bere pentru a obține sare.” Cel mai puternic punct de vânzare al Rec League poate fi acesta 3,8 ABV, un conținut scăzut de alcool, ceea ce înseamnă că, dacă nu vă deranjează caloriile, puteți arunca câteva înapoi fără a experimenta la fel de multă deshidratare ca obișnuit. bere.
