Nu îndrăzni să-i spui scotch. Dar distileriile americane scot un single malt serios sofisticat whisky-uri care merită să le cunoaștem. Deși nu există încă reglementări sau definiții oficiale pentru „whisky single malt” în Statele Unite, Comisia Americană Single Malt Whisky, un colecție de aproximativ 50 de distilatori, a sugerat ca tipul să fie definit ca fiind făcut din orz 100% malț, produs la o singură distilerie și maturat în stejar butoaie.
Reguli sau nu, câțiva producători produc pe termen lung single malt americani pentru un oarecum cult în continuare, este un stil care a prins abia de curând odată cu consumul de whisky în continuă creștere mase. Dacă sunteți gata să încercați (sau două), iată cinci de căutat.
Stranahan’s Sherry Cask Single Malt
Dacă nu ați încercat toate ofertele de la Stranahan din Colorado, veți dori să mergeți la asta. Fiecare este excelent, dar suntem mari fani ai expresiei sherry cask a mărcii, un single malt vechi de patru ani, care este transferat în butoaie de sherry Oloroso de 40 de ani pentru o vrajă suplimentară. Rezultatul este un dram bogat, aromat, cu o dulceață fructată care se echilibrează frumos cu arome de sare și piele.
Cumpărați acum 76 USD
Westland
Dacă îți place whisky-ul scoțian mare afumat Islay, o să vrei să încerci Westland’s Peated Single Malt. Servește o porție suficient de copioasă de fum pentru a-i satisface chiar și pe cel mai devotat diavol al turbei. Notele clasice de portocale și nuci prăjite strălucesc prin fum și o calitate medicinală iese la iveală spre final. Este bine pentru ceea ce te doare.
Cumpărați acum 76 USD
Balcones Single Malt Whisky
Numit după o zonă de falie geologică din apropierea distileriei Waco, oferta de semnătură a producătorului din Texas este un whisky mare, îndrăzneț și întunecat. O atingere de apă ajută la deschiderea acestui excelent dracuș, care este îmbuteliat la 106 proof, astfel încât să puteți descoperi note de miere, fructe și dulceață se estompează într-un amestec de malț și lemn.
Cumpărați acum 80 USD
Colkegan Single Malt Whisky
În timp ce Santa Fe Spirits nu este singurul producător care afumă orz cu un foc alimentat cu mezquite, ei sunt singurii care își îmbătrânesc whisky-ul în deșertul înalt din New Mexico, unde schimbările radicale de temperatură fac ca procesul de îmbătrânire să fie fierbinte și rece. Drama rezultată este plină de corp și cretă cu note clasice de ciocolată vanilie și cireșe, pe un fundal de mezquite. Asortați-l cu niște piept grozav la grătar.
Cumpărați acum 49 USD
St. George Single Malt Whisky
Distileria St. George din California lansează single malt în fiecare an din 2000. Pentru a-și crea expresia semnăturii, marca îmbină whisky-uri învechite în butoaie de bourbon, stejar francez, butoaie de port și butoaie de sherry pentru arome bogate și complexe. Usor dulci la palat, note de fructe confiate se amesteca cu nuci si aroma bogata de malt. Sfântul Gheorghe poate fi puțin greu de găsit. Lansarea din 2018 ar trebui să fie pe rafturi până în toamnă, așa că dacă vezi o sticlă, apucă-o.
Cumpărați acum 100 USD
