Dacă știi ceva despre rugină, atunci s-ar putea să crezi că fierul și oxigenul sunt un amestec prost. Și în timp ce acest lucru ar putea fi adevărat pentru caroseria în continuă scădere a unui Dodge Dart din 1965, cu siguranță nu este adevărat pentru cel mai recent model de copil care face zgomote de vroom în camera dvs. de zi.
flickr / Paul Waldo
De fapt, capacitatea copilului tău de a folosi oxigenul pentru a face lucruri precum să crească și să alerge este destul de dependentă de fier. Ceea ce înseamnă că trebuie să aveți grijă deosebită pentru a vă asigura că primesc suficient. Este complet metal.
Importanța fierului
În depozitele de vechituri (sau oriunde, într-adevăr) faptul că fierul și oxigenul se iubesc duce la rugina. In corp, faptul că fierul și oxigenul se iubesc conduce la celule sanguine bogate în oxigen (hemoglobina) și la stocarea oxigenului în mușchi (mioglobina). Acestea lucrează în comun pentru a se asigura că organismul folosește oxigenul cât mai eficient posibil.
Când nivelul de fier este scăzut, acesta afectează cât de bine folosește organismul oxigenul pentru energie și creștere. După cum știți din observațiile științifice ale copiilor mici, copilul dumneavoastră are nevoie de multă energie. Este singurul mod posibil în care pot continua să facă backflips de pe canapea și să-și crească din pantaloni în fiecare oră.
Ce se întâmplă când fierul nu este absorbit
Atunci când copilul tău nu are fierul de călcat de care are nevoie, poate duce la unele probleme tulburătoare. Acestea pot include probleme de comportament, creștere lentă sau pipernicie și probleme de învățare.
Acestea fiind spuse, acele indicii ale deficienței de fier nu devin cu adevărat evidente până când un copil nu dezvoltă anemie în toată regula. Aceasta este cea mai severă formă de deficit de fier. Alte semne pot include:
- Piele palida
- Pierderea poftei de mâncare
- Oboseală constantă
- Pofta de produse nealimentare
- Respirație neobișnuit de rapidă
flickr / Nicola M-J
Băutorii de lapte s-ar putea să nu primească suficient
Există copii care au nevoie de puțină atenție suplimentară când vine vorba de fier. Copiii care beau mult lapte de vacă în timpul zilei pot avea un risc crescut de deficit de fier. Asta pentru că laptele nu conține fier. Și dacă copilul tău înlocuiește mesele cu câteva căni mari de suc de moo, s-ar putea să se simtă sătui, dar nu a consumat întreaga gamă de nutrienți de care organismul are nevoie.
Copilăria este când fierul strălucește cu adevărat
Fierul de călcat este deosebit de important atunci când copilul tău ajunge la copilărie. Acesta este timpul în care sunt cei mai mulți copii trecerea la alimente solide. Până în acel moment, au primit suficient din formula fortificată sau din sânul partenerului tău, ceea ce o face o adevărată fecioară de fier. Deci, între unu și 4 ani, copilul tău are nevoie 7 miligrame de fier alimentar pe zi.
Sursele de fier pe bază de animale sunt calea de urmat
Există tone de alimente care conțin fier, dar există 2 tipuri distincte de fier alimentar: hem și non-hem. Fierul hem este ușor absorbit de organism, în timp ce fierul non-hem este puțin mai greu de absorbit de către organism. Cu toate acestea, indiferent de modul în care corpul îl absoarbe, ambele tipuri de fier au același scop atunci când intră în sistemul copilului tău.
Carnea și peștele conțin ambele tipuri de fier. Plantele conțin numai fier non-hem. Asta nu înseamnă că ar trebui să te bazezi mult pe surse de fier de origine animală pentru copilul tău. De fapt, în multe circumstanțe, copilul tău ar avea nevoie de mult mai multe calorii din carnea slabă pentru a egala cantitatea de fier găsită în multe puține calorii dintr-o sursă vegetală, cum ar fi spanacul. Dar, da. Noroc să-ți faci copilul să mănânce spanac.
flickr / Tex Batmart
Conexiunea cu vitamina C
Corpul copilului tău va absorbi fierul mai ușor atunci când este asociat cu vitamina C. Așadar, combinarea surselor de fier ale copilului tău cu o sursă de vitamina C va ajuta destul de mult. Ceea ce face acest lucru deosebit de util este că copiii tind să iubească alimentele bogate în vitamina C, motiv pentru care ai mâncat acele drăgălașe nenorocite de parcă ar fi un fel de bomboane cu citrice în ultimii câteva luni.
Perechi care aduc fierul de călcat
Sursele de fier sunt destul de diverse. Trucul este în combinarea alimentelor pe care le va mânca copilul tău pentru a obține o cantitate completă de fier și un ajutor de absorbție din vitamina C. Deci, luați în considerare un sando cu unt de arahide și jeleu asociat cu o mandarină. Sau cereale fortificate pentru micul dejun cu câteva fructe de pădure.
Pentru o lovitură mare de fier, asociați două surse de fier într-o singură masă. Un burrito de pui cu fasole va face să se întâmple. La fel vor fi omletă cu șuncă. Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA) are multe alte sugestii asta te va ajuta. Pune-le pe frigider cu cea mai recentă capodopera a unui câine cu 6 picioare sub un cer violet.
