Chiar dacă toamna a început oficial, nu pare că am scăpat de ceea ce pare o vară întreagă de salmonella își amintește. Conform Serviciul de inspecție și siguranță alimentară al Departamentului Agriculturii SUA, producătorul de carne JBS Tolleson Inc. a anunțat rechemarea a peste 6.000.0000 de lire sterline (în valoare de aproximativ treisprezece mii de vaci) de „diverse produse din carne de vită crudă, neintacte” (carne de vită măcinată) din cauza contaminării cu salmonella.
Până acum au fost 57 de cazuri de salmonella răspândite în 16 state diferite. Se crede că fiecare caz este asociat cu contaminarea JBS Tolleson. Cazurile au fost raportate în perioada 5 august – 6 septembrie. Cu toate acestea, abia în septembrie Serviciul pentru Siguranța Alimentară și Inspecția a fost informat despre un alt posibil focar de salmonella. Carnea de vită contaminată a fost vândută sub următoarele nume de marcă: Walmart, Cedar River Farms Natural Beef, Showcase, Showcase/Walmart și JBS Generic.
Salmonella nu este cunoscută pentru că este un virus super mortal. Indiferent, încă îmbolnăvește zeci de mii de oameni în fiecare an.
Dacă nu sunteți sigur dacă carnea de vită tocată din casa dvs. sau din supermarketul local este contaminată, fiecare produs rechemat are marca de inspecție USDA EST 267. FSIS este încă îngrijorat de faptul că mulți oameni au carnea de vită contaminată congelată în congelatoare și este încurajator consumatorii să-și verifice marca de inspecție USDA și să arunce sau să returneze orice produse din carne îndoielnice pe care le vin peste.
