Все началось с лазаньи Стоуфера.
Мой самый старший дочь была больна, и, взяв на себя ответственность заботиться о ней, нашей тогда новорожденной дочери, и уравновешивая все остальное, что должно происходить в нашей семье каждый день, моя жена обратилась ко мне с простой просьбой: Можете ли вы позаботиться о обед сегодня ночью?
Теперь я не сутулится, когда дело доходит до готовки, и я могу заняться лучшими из них, когда пришло время поиграть кулинарными мускулами. Но жена дала мне конкретные инструкции. В тот день только что пришли уборщицы, и она не хотела никаких новых беспорядков на кухне, потому что больной ребенок плюс грудной ребенок плюс муж, доживающий Нарезанный фантазии в среду вечером, вероятно, сломают ее.
Во-вторых, она не хотела, чтобы я брал фастфуд. На самом деле это был кодекс «Не делайте этого, когда вы идете на Бостонский рынок», потому что, давайте посмотрим правде в глаза, Бостонский рынок - это то место, куда вы идете, если хотите что-то вроде домашнего еда, которая не похожа на домашнюю еду (примечание: я искренне верю, что их слоган должен быть просто: "Никто не доволен этим, но, черт возьми, мы должны что-нибудь съесть" сегодня ночью."). Так что этого не было.
Наконец, она упомянула, что наша больная маленькая девочка принесла лазанью, и между моими непоколебимыми желание убедиться, что мои дети счастливы, и дух Гарфилда, который живет глубоко в моей душе, я было это. В ту ночь я собирался сделать что-то особенное для своей семьи. Я несла домой лазанью Стоуфера.
Теперь, прежде чем мы углубимся в это, позвольте мне рассказать вам немного обо мне. Понимаете, я вырос в черной городской Америке, в семья с одним родителем поддерживается матерью с государственной работой. Я не скажу, что мы были бедными, потому что мы не были бедными. Но мы чертовски уверены, что небогаты. Например, я могу вспомнить, как моя мама вынимала продукты из тележки с продуктами, когда она производила расчеты и перестановки в очереди в продуктовом магазине. Приходится прощаться с предметами роскоши, такими как коробка Pop Tarts или фактическим брендом Oreos, потому что они бюджет, потому что нам нужны настоящие фрукты и еда с реальной питательной ценностью, это то, что всегда придерживалось меня.
Но были также маленькие радости и сокровища, которые, как мы знали, придут с отказом от экстравагантности газированных напитков известных брендов. А именно великолепная кастрюля для лазаньи от Stouffer’s. Если вы не знакомы, представьте себе двухфунтовый кирпич мясной и сырной пасты, часто в сочетании с несколькими ломтиками поджаренного хлеба Чудо, посыпанного маслом и чесночной солью. Это было особенное. Это было 6 долларов. И это было похоже на день выплаты жалованья.
Итак, когда моя жена попросила меня позаботиться о нашей семье в ту ночь, я вспомнил свое собственное детство и с нежностью подумал о чистом счастье, которое приходит с лазаньей Стоуфера. Как я уже сказал ранее, я хочу, чтобы мои дети были счастливы. К тому же мы живем в другом финансовом месте, чем я рос. Черт, я могу купить лазанью Стоуффера, когда у меня даже нет зарплаты.
В тот момент я был горд. Я был успешен. Я был поставщиком.
Я с большой помпой принес домой эту лазанью Стоуффера, поместив ее в духовку (убедившись, что дал ей семь дополнительных минут, чтобы углы стали хрустящими) и приготовил чесночный хлеб. Я немного потанцевал. Я спела небольшую песенку. Я потчевала дочку историями из детства. А потом все кончилось.
Подавая своей семье тарелки с этой великолепной лазаньей, я наблюдал, как их лица опустились, а губы скривились в умеренном отвращении. Моя жена небрежно и вежливо отодвинула свою порцию, сказав, что она не так голодна, как думала. Но моя дочь была жестокой, одновременно называя это «противным», вытирая язык салфеткой. Даже новорожденный смотрел на меня с отвращением и разочарованием.
Мне было обидно. Это было оскорблением для меня, моей матери, моего воспитания. Я просто пытался поделиться своей частью с людьми, которых люблю, а они это отвергли. Мне казалось, что они думают, что они лучше меня.
Я пытался убедить их дать ему еще один шанс, а потом сам съел вилку и обнаружил, что они правы. За 25 с лишним лет, прошедшие с тех пор, как я последний раз танцевал с этой датой, все изменилось. Эта соленая, неаккуратная куча обработанных макарон была у меня какое-то время, но теперь времена изменились и изменились к лучшему.
Именно в тот момент я пришел к выводу, что, хотя я вырос в отношениях с едой, в основе которых лежало первое, убедиться, что мы были сыты, во-вторых, убедившись, что он имеет питательную ценность и, наконец, вкус, моя семья больше не ограничена теми же параметры. Мои дети, благодаря классу и известности, выросли с более утонченным вкусом и более изысканными вкусами, чем я когда-либо. Мои дети думают, что они лучше меня, потому что они лучше меня. Я сделал их такими. Я хочу, чтобы они были такими.
Тот факт, что моя семья регулярно ест органические блюда с экзотическими названиями, которые я не употреблял до 20 лет, означает, что я что-то делаю правильно. Прошли годы с тех пор, как мне приходилось брать что-то из тележки или отказывать себе именно в том, что я хочу есть, потому что необходимость предшествует удовольствию. И мои дети никогда не знали этой жизни.
Итак, я учусь не воспринимать это как личное неприятие, когда мои дети не ценят то, что я, возможно, любил в детстве. К счастью, они не знают борьбы и, надеюсь, никогда не узнают. Я надеюсь, что они достигнут еще более высоких высот, чем я могу себе представить, и воплотят свои мечты в жизнь таким образом, чтобы их дети не одобряли некоторых излишеств, которые мы время от времени готовим вместе.
Но до тех пор я буду спасать себя от этих экзистенциальных моментов личного размышления. А когда жена просит меня забрать ужин, я вожу свою черную задницу на Бостонский рынок.
Кори Ричардсон - муж и отец двух дочерей, живущих в Чикаго, штат Иллинойс. Он автор Раньше у нас были деньги, теперь у нас есть вы: отцовская сказка на ночьдоступны для загрузки в iTunes, Amazon и Google Play.
