Одна из самых больших жертв стать отцом? Ваша способность есть нормальную пищу. Большую часть времени вы связаны всеми задачами отцовства: преследованием малышей, успокаиванием младенцев и предотвращением срывов, чтобы иметь что-нибудь, напоминающее настоящую еду. Итак, чтобы поддержать себя, вы копаетесь в детских закусках, которые теперь доминируют в вашем шкафу.
Собирать обрывки папы (также известные как Наггетарианская диета) идет с территорией. Но это не значит, что вы не можете время от времени дополнять свою новую диету пивом. Вот тут-то и появляется Ян Кларк. Он шеф-повар и основатель BRU Ручной эль и еда в Боулдере, штат Колорадо, и обладатель награды Большого американского фестиваля пивоваров. Ранее он помогал нам найти пиво для пары с детскими остатками как жареный сыр и недоеденные куриные наггетсы динозавров. Теперь мы попросили его найти идеальные пинты, которые можно сочетать с детскими хлопьями, которые вы обязательно съедите горстями. Почему бы не найти подходящее пиво к тому полуночному пакетику Cookie Crisp?
Хрустящие тосты с корицей
Лучше всего с: Тыквенное пиво как Тыквенный эль Upslope Brewing, Панкин Эль Dogfish Head’s. Румпкин из Avery Brewing Company тоже было бы вкусно.
Почему? Кларк говорит, что вы хотите чего-нибудь со специями для пирогов, чего нельзя сказать о пироге, чтобы усилить сладкую, пряную кашу.
Cheerios
Лучше всего с: Экстра специальный биттер (ESB), такой как Эль Смит Наковальня ESB или собственное Кларка BRU Ручной эль и еда 3Bs.
Почему? «Чирио ореховые, слегка сладкие и простые», - говорит Кларк. «ESB имеют солодовый характер и не являются слишком хмелевыми, что могло бы дополнить горстку».
Kix
Лучшее с: А гозе- старинное пшеничное пиво с приятным кисловатым послевкусием. Что-то вроде Отра Вез в Сьерра-Неваде или Французский дубовый сезон New Belgium Brewing
Почему? Вам нужно что-то немного терпкое, но не кисловатое, чтобы сочетаться с тестированными детьми и одобренными мамами хлопьями.
Cookie Crisp
Лучшее с: Молочный стаут, такой как Молочный стаут Left Hand Brewing Company или Кофейный молочный стаут Stone Brewing
Почему? Кто не любит молоко и печенье? «Это пиво насыщенное, солодовое, сладкое и не слишком охмелененное», - говорит Кларк, добавляя, что большое количество жареного солода выдерживает горечь шоколада.
Какао Криспи / Слойки из какао
Лучше всего с: Шотландский эль, такой как Оскар Блюз Олд Чуб Скотч.
Почему? Эти шоколадные хлопья настолько богаты, что буквально превращают молоко в шоколадное молоко еще до того, как вы закончите есть. Для этого, по словам Кларка, требуется пиво с огромной солодовой основой, высоким содержанием алкоголя и легкой дымностью, которые хорошо сочетаются с горьким какао-порошком.
Замороженные хлопья
Лучше всего с: Что-то очень хмелевое, как Myrcenary Odell Brewing Company или Махараджа пивоваренной компании "Эйвери".
Почему? «Это очень сладкая каша, но в ней есть некоторая сложность», - говорит Кларк. «Вам нужна горечь или кислинка, чтобы сбалансировать весь сахар».
Талисманы на удачу
Лучше всего с: Бельгийское кислое пиво. Что-то вроде Brouwerij Verhaeghe Duchesse de Bourgogne Flanders Красный или Браувери Ван Стинберге Монахи Кафе Oud Bruin.
Почему? Lucky Charms могут быть волшебно восхитительными, но чертовски милыми. Бельгийское пиво, по словам Кларка, не такое кислое, как его американские кузены, но все же предлагает солидную дозу темного, чтобы уменьшить фруктовый характер хлопьев.
Cap’n Crunch
Лучше всего с: Мексиканский лагер или кремовый эль в американском стиле, например Лучший мексиканский лагер Post Brewing Company или BRU BRUtang C.R.E.A.M. Эль.
Почему? «Это простая кукурузная крупа, для которой требуется простое пиво, ни одно из которых не должно превосходить друг друга», - говорит Кларк.
Apple Jacks
Лучше всего с: Зимний обогреватель, такой как Пивоварня Deschutes Jubelale или Пивоварня Lost Coast Winterbraun
Почему? «Суперсолодовый, с высоким содержанием алкоголя и слегка пряный, они завершат интенсивный яблочный вкус», - говорит Кларк. «Соедините один из них с хлопьями, и вы вспомните о холодных осенних ночах.
