15 здоровых блюд быстрого питания для детей

Даже самые заботящиеся о своем здоровье родители в какой-то момент окажутся в кафе быстрого питания - будь то на оживленной трассе или в напряженную неделю. Но вам не нужно полностью отказываться от удобства быстрого питания ради здоровья ваших детей. Многие сети ресторанов теперь предлагают более полезные для здоровья продукты, поэтому даже пит-стоп быстрого питания раз в неделю вполне подойдет, если в остальное время дети едят здоровую пищу. «Несколько лет назад в KFC, например, можно было только что-нибудь пожарить, - говорит Тэмми Лакатос Шамес, диетолог из Нью-Йорка и соавтор книги. Veggie Cure от The Nutrition Twins ’. «Но сейчас есть хорошие варианты, и это обнадеживает родителей».

Хитрость заключается в том, чтобы установить некоторые правила ведения боевых действий. Как и везде, ваши друзья - фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Необходимо ограничить потребление насыщенных жиров, натрия и добавленного сахара. Чем меньше обработано, тем лучше. Звучит знакомо?

Если говорить конкретно о фастфуде, сосредоточьтесь на соли. Фаст-фуд - важная причина, по которой натрий является «питательным веществом, вызывающим беспокойство» для американцев старше двух лет, - говорит он.

Кейт Донован- говорит детский клинический диетолог Бостонского медицинского центра. Дети от шести до 18 лет не должны потреблять более 2300 миллиграммов натрия в день, но около 90 процентов детей в этой возрастной группе превышают это количество, согласно данным Центры по контролю за заболеваниями. Диета с высоким содержанием натрия может повысить кровяное давление у детей, что в дальнейшем подвергает их более высокому риску сердечных заболеваний.

Вот почему детям следует избегать завтрак Предметы. Колбаса, бекон и ветчина очень жирны и содержат много натрия; По ее словам, печенье также содержит большое количество насыщенных жиров, закупоривающих артерии.

Что касается всего остального, внимательно прочтите информацию о питании - даже если вы думаете, что знаете, какой продукт полезнее для здоровья, это может вас удивить. Например, обработанный гамбургер - это не то, что кто-то назвал бы «здоровым», но, как ни странно, он может быть более питательным вариантом, чем курица. Гамбургеры, приготовленные из куриного фарша, будут содержать кожу и другие части, которые никоим образом не являются здоровыми, говорит Lakatos Shames, а когда вы добавляете панировку или майонез, на самом деле может быть хуже. Кроме того, несмотря на высокое содержание насыщенных жиров и натрия, говяжий бургер содержит большое количество белка и железа, которые необходимы детям для создания здоровой крови, доставляющей кислород к клеткам организма.

Еще одно удивительное открытие быстрого питания: обычный гамбургер в Sonic - более здоровый вариант, чем вегетарианский бургер Sonic, который содержит полудневную норму натрия в количестве 1300 миллиграммов. И вегетарианская, и мясная версии содержат 15 граммов белка, но обычный бургер содержит половину натрия, чем постный, и только три дополнительных грамма жира.

Наконец, перестаньте считать калории. Более калорийные продукты могут содержать важные питательные вещества в еде, и это еще более важно. Например, субстрат из грудки индейки может содержать на несколько калорий больше, чем простой гамбургер, но его питательный профиль выше, если он будет покрыт помидорами и салатом и будет сидеть в цельнозерновой булочке. Небольшая газировка содержит меньше калорий, чем упаковка нежирного молока, чтобы привести другой пример, но молоко содержит белок, витамин D и кальций. Среднестатистическому трехлетнему ребенку требуется менее половины дневной нормы калорий, чем у среднего 25-летнего ребенка, а трехлетнему ребенку требуется почти столько же калорий. кальция во взрослом возрасте - около 700 миллиграммов на 1000 миллиграммов кальция в день, - потому что дети все еще растет.

Несмотря на эти рекомендации, не всегда легко выбрать самый здоровый вариант, поэтому мы сделали часть работы за вас. Ниже приведены 15 самых здоровых вариантов быстрого питания для детей.

Мини грудка индейки для детей (Метро)

В Subway у вас будет множество вариантов здорового питания для детей, и мини-саб из индейки - особенно хороший выбор. Выбирайте яблочные дольки вместо чипсов и нежирное молоко вместо сока или газированных напитков, чтобы завершить трапезу.
Быстрые факты: Этот бутерброд состоит из 9-зеренного пшеничного хлеба с помидорами, салатом, луком, зеленым перцем и огурцами. «Это действительно хороший вариант для детей - он обеспечивает значительное количество белка, а натрия не зашкаливает», - говорит Лакатос Шамес.

Цыпленок, запеченный в духовке, 6 дюймов (Метро)

Подается на том же 9-зерновом хлебе и с той же овощной начинкой, что и подсолнечник из индейки, этот 6-дюймовый хлебопекарный аппарат имеет более высокое содержание натрия, чем подсолнечник из индейки, но содержит колоссальные 23 грамма белка.
Быстрые факты: Как и красное мясо, курица является источником цинка, который детям необходим для роста, а также для повышения иммунитета и заживления ран.

Kids Veggie Delite Mini Sub (Метро)

Также высокие оценки получил вегетарианский делит. Сэндвич - это «отличный способ получить больше овощей», - говорит Лакатос Шамес, даже если это скорее перекус, чем прием пищи. Добавьте в это блюдо кусочек яблока и нежирное молоко, потому что оно недостаточно для растущих детей.
Быстрые факты: С 150 калориями, 2 граммами жира, 6 граммами белка и всего 190 миллиграммами натрия, это один из самых безопасных вариантов в списке.

Куриная четверть на гриле, белая, без кожицы (Бостонский рынок)

Бостонский рынок действительно предлагает детские блюда, но лучше отказаться от сценария и пропустить из меню темную курицу, мясной рулет, макароны и сыр. Этот порядок - лучший вариант.
Быстрые факты: Четвертьбелая курица-гриль без кожи содержит впечатляющие 42 грамма белка и разумное количество жира. В нем много натрия - 690 миллиграммов, но с добавлением стручковой фасоли или тушеных овощей вы можете получить полноценный обед с высоким содержанием антиоксидантов, клетчатки и питательных веществ.

Куриный суп с лапшой (Бостонский рынок)

Если дети голодают и вам нужно быстро перекусить или перекусить, отправляйтесь на куриный суп с лапшой на Бостонском рынке.
Быстрые факты: «В нем много натрия [более 1000 мг], но достаточно мало белка и мало калорий, так что неплохо», - говорит Лакатос Шамес.

Детское питание с наггетсами на гриле (4 самородка) (Чик-фил-А)

Это лучшая альтернатива панированным и жареным наггетсам, которые обычно выбирают ваши дети. Используйте яблочное пюре или фруктовую чашку в качестве гарнира вместо картофеля фри.
Быстрые факты: В детском обеде из 4 куриных наггетсов, приготовленных на гриле, всего 70 калорий, а также 2 грамма жира, 220 миллиграммов натрия и 13 граммов белка.

Сытная грудка куриного супа (Чик-фил-А)

Сытный куриный суп с низким содержанием жиров и калорий, отличный выбор. Ищете больше протеина? Обратите внимание на суп из куриной лепешки, который содержит больше калорий и жиров, но также содержит впечатляющие 22 грамма белка на порцию.
Быстрые факты: Куриный суп со 140 калориями, 4 граммами жира и 7 граммами белка выигрывает на бумаге.

Мини-кесадилья из тертого цыпленка (Тако Белл)

В Taco Bell нет отдельного детского меню, но они предлагают несколько подходящих для детей вариантов в обычном меню, например, мини-кесадилью с курицей. Хотя мини-модель не получила восторженных отзывов от Лакатос Шамес, она считает, что это достойный вариант. «Натрий немного высок для калорий, но в нем также есть белок и кальций из сыра, и это хорошо».
Быстрые факты: 180 калорий, 12 граммов белка, 8 граммов жира и 540 миллиграммов натрия, содержащиеся в мини-кесадилье, являются твердыми веществами - если это все, что ест ваш ребенок.

Куриный мягкий тако (Тако Белл)

Мягкий тако с курицей имеет такое же количество калорий и белка, что и мини-кесадилья, но в нем меньше жира и натрия - 6 граммов и 460 миллиграммов соответственно - и это достойный вариант для перекуса или мини-обеда в крайнем случае, Lakatos Shames говорит.

Мягкий тако на завтрак, яйцо и сыр (Тако Белл)

Определенно исключите бекон из этого варианта завтрака. Это дает разумные 170 калорий. Он также содержит 9 граммов жира, 330 миллиграммов натрия и 7 граммов белка. «Это нормальный вариант», - говорит Лакатос Шамес. «Но это немного мало калорий для всей еды для детей».
Быстрые факты: Цельные яйца - отличный источник холина, который помогает детским клеткам и нервам.

Куриные наггетсы King Jr.Меню (Бургер Кинг)

Четыре наггетса BK Jr. содержат всего 190 калорий и неплохие 11 граммов жира, но имейте в виду, что медово-горчичный соус для макания добавляет 90 калорий и 6 граммов жира на унцию; унция соуса для окунания буйвола - это 80 калорий и 8 граммов жира. Используйте яблочное пюре и нежирное молоко.
Быстрые факты: Наггетсы Burger King содержат 8 граммов белка и имеют относительно низкое содержание натрия - 360 миллиграммов.

Овсянка King Jr. Меню (Бургер Кинг)

Эта овсяная каша Quaker со вкусом клена, довольно низкокалорийная (170) и жирная (3 грамма), поставляется с яблочным пюре и молоком, что делает ее достойным и быстрым вариантом завтрака.
Быстрые факты: Добавление в овсянку дополнительного гарнира из сухофруктов добавляет 90 калорий, которые вам следует пропустить, учитывая добавленный сахар.

Чикен Макнаггетс (Макдоналдс)

Детям не обязательно отказываться от классического: детское блюдо из 4 куриных наггетсов содержит 180 калорий, 10 граммов белка и 11 граммов жира. Парфе из фруктов и йогурта содержит кальций, антиоксиданты и витамины.
Быстрые факты: Яблочные дипперы, ломтики с карамельным соусом для макания, также являются достойным дополнением, несмотря на содержание сахара в соусе. «По сравнению с картофелем фри, который не имеет никакой питательной ценности, - говорит Лакатос Шамес, - сахар в карамельном соусе не так уж и важен в сочетании с цельными фруктами, богатыми клетчаткой».

Голень на гриле (KFC)

Голень на гриле - лучший выбор для родителей, страдающих натрийфобией, в KFC. Аналогичный продукт, куриная грудка на гриле, чуть более сытный: 210 калорий, 7 граммов жира и 38 граммов жира. граммов белка, но уровень натрия намного выше - 710 миллиграммов по сравнению с 220 в голени. миллиграммы. Выберите стручковую фасоль или кукурузу, каждая из которых содержит чуть меньше 100 калорий, яблочное пюре и 1% молока (шоколадное или обычное), чтобы получить в целом приличную еду.
Быстрые факты: Каждая голень содержит всего 90 калорий, 4 грамма жира и 11 граммов белка.

Дети 2 ПК тендеры (Венди)

Это блюдо, состоящее из двух блюд, содержит 200 калорий, 15 граммов белка и 10 граммов жира. Добавьте кусочек яблока и нежирное молоко, и готово.