Пришло время полюбить американскую виски. Мальчики и девочки с винокуренных заводов США не только производят отличные бутылки с головокружительной скоростью, чтобы сохранить удовлетворяют неутолимую жажду потребителей, но они постоянно создают новые творческие и инновационные выражения. Другими словами? Это золотой век американского виски.
С таким большим количеством бурбоны, рожь, и других американских сортов виски на полках, вопрос сводится не «что хорошего», а «что лучше?». SЭто бесконечный квест. Для нас то, что делает виски по-настоящему великолепным, - это не только уникальные и искусно сплетенные ароматы, которые идеально сочетаются друг с другом, но и доступность. То есть вы должны уметь его покупать. Конечно, некоторые удивительные бутылки такие же редкие единороги, и, хотя все любят однорогих лошадей, нет недостатка в удивительных, легко-иш найти виски любого стиля и почти любой ценовой категории. Таким образом, хотя в этом списке есть несколько редких, дорогих находок, большинство из них можно найти без особых проблем.
Это «лучший» список, поэтому он по своей сути субъективен, и мы знаем, дорогой читатель, что мы не упомянули один из ваших любимых и включили то, что вы находите сильно переоцененным. Мы искренне не сожалеем об этом. Но не стесняйтесь комментировать или @ нас. (Но, пожалуйста, будьте вежливы. Никто не любит подлого пьяного.) Без лишних слов, прямо сейчас здесь, в произвольном порядке, наши любимые американские виски.
Хотя в целом мы считаем, что нынешняя одержимость виски в мире - это хорошо, но тот факт, что когда-то он был дешевым и обильное количество бурбона стало практически невозможно найти, а продавать его в пять раз больше, чем в розницу, мы немного апоплексический. Факт остается фактом: Old Weller Antique 107 - восхитительный бурбон со вкусами ванили, дуба и карамели, которые гармонично сочетаются с богатым и сочным вкусом виски.
Купить $ 38
Хорошие новости: в мире все еще продается 10-летняя односекционная прямая рожь Michter 2018 года. Большой и энергичный, он близок к ржаному совершенству. Насыщенная пряность прекрасно сбалансирована с прекрасной ванильной сладостью. Если вы видите на полке бутылку, купите ее, иначе в Интернете ее можно будет в два раза дороже.
Купить $ 250
Мы постоянно удивляемся, когда сталкиваемся с бутылками Knob Creek 2001 по его розничной цене. В 2016 году Фред Ноэ выпустил три партии виски, первоначально разлитые его покойным великим отцом Букером Ноэ. Это потрясающее зрелище. Ноты ванили, меда, персиков и древесной пряжи делают его прекрасным бокалом виски.
Купить $ 90
В прошлом году 30-летие Букера было почти полностью раскуплено другими фанатами, и его розничная цена в Интернете более чем в три раза выше. Не зря это динамит. Этот выпуск представляет собой смесь виски девяти- и шестнадцатилетней выдержки и отмечает три десятилетия с тех пор, как Букер Ноэ вывел на рынок свой одноименный бурбон. Верные фирменному стилю бренда, сладкая ваниль и дуб выделяются впереди с тонкими нотами ириса и песочного печенья, переходящими в перец и кожу. С каждым глотком вы обнаружите что-то отличное от предыдущего.
Купить $ 300
Недавно мы остановились в шикарном отеле в Лос-Анджелесе с хорошо укомплектованным баром, изобилующим линией Van Winkle. Мы попросили стакан Pappy 23 стоить 130 долларов, что было неплохой ценой для обильной наливки, но мы все же воздержались. Это больше наличных денег, чем мы были бы готовы расстаться за разовую порцию. Итак, мы заказали Blanton’s и тихо заплакали.
Купить $ 1500
У нас никогда не было ржи Willett (или бурбона, если на то пошло), которую мы не любили. Но мы продолжаем возвращаться к 4-летней ржи не только потому, что она восхитительна, но и по-прежнему относительно доступна и обычно не намного дороже розничной. Хорошо сбалансированная и богато сложная рожь Willett никогда не перестает впечатлять. Перечная пряность усилена глубоким насыщенным вкусом темных фруктов.
Купить $ 70
Найти несложно, но рожь Knob Creek Cask Strength безумно хороша, и если вы еще не пробовали ее, вам нужно найти бутылку. Это богатый глоток с пряными нотками перца, играющими с очень приятной карамельной сладостью. А поскольку его крепость в бочках составляет 119,6, этот Knob Creek обладает серьезным неразбавленным ароматом, который красиво вальсирует на ваших вкусовых рецепторах.
Купить $ 65
Уильям Лару Веллер бутылка для любителей бурбона тем, кто любит насыщенный вкус и высокое содержание алкоголя (около 125 единиц). Трудно найти любой розлив из антикварной коллекции Buffalo Trace Antique Collection, и после Паппи, этот, вероятно, самый редкий благодаря тому, что Jim Murray’s Whisky назвал его лучшим виски мира 2019 года. Библия. Масляный аромат с нотками дуба, шоколада, сухофруктов и жженого сахара - это горячий виски, который хорошо сочетается с небольшим количеством воды.
Купить $ 500
Elijah Craig 23 чертовски почти невозможно найти на полках, и его розничная цена в Интернете чуть более чем вдвое выше. Но если вы готовы раскошелиться, у вас получится отличная бутылка. Мед и шоколад придают вкусу знойный табачный аромат и долгое тянущееся послевкусие.
Купить $ 200
Four Roses Single Barrel по-прежнему остается одним из лучших сортов бурбона. Вы можете купить бутылку дешевле 40 долларов, и вы будете рады, что сделали это, поскольку в ней есть ноты какао, вишни, ириски и карамели. Это счастье в бутылке и для вашего вкуса, и для вашего текущего счета.
Купить $ 40
Наш общий дух состоит в том, что виски лучше всего распространять, и это касается всех и вся в нашем баре… кроме Дня Рождения Old Forester. Каждый год компания выпускает свой День рождения Бурбона 2 сентября, в день рождения основателя лейбла Джорджа Гарвина Брауна, и каждый год мы тратим приличное количество времени, пытаясь найти бутылку. Это наш абсолютный фаворит, и хотя из года в год он немного отличается, День Рождения всегда представляет собой богатый и сложный бокал. В нашей бутылке осталось около двух стаканов, и, может быть, мы немного жадничали, но они наши.
Купить $ 450
Снобы могут посмеяться над идеей премиальной «Дикой индейки», но любой, кто отвергает сок из-за названия на бутылке, - лох. Master’s Keep 17 - это босс виски с твердой, но нежной ноткой дуба, несмотря на то, что он долго находился в бочке. Он также удивительно легкий во рту, но при этом богат сладкими нотами карамели, фруктов и шоколада, уравновешенными приятной пряностью.
Купить $ 150
Ода партии виски, которая чуть не была уничтожена пожаром на винокурне в 1910 году. Old Forester выводит это выражение на новый уровень с дополнительной выдержкой во второй сильно обугленной бочка. Результат создан для любителей бурбона, которым нравится более густой и сладкий виски, сбалансированный с нотками угля и дуба.
Купить $ 56
Благодаря множеству недавних наград, в том числе лучшему виски на выставке San Fransisco World Spirits 2019 года, Генри Маккенна Разлито в облигации Single Barrel становится все труднее найти. Генри Маккенна, один из наших любимых гурманов на день, проводит 10 лет в дубе, что придает ему густое и богатое ощущение во рту. До последней капли ароматный, каждый драм - древесный с прекрасными нотами ванили, специй и вишни. Продолжительное послевкусие длится до тех пор, пока бармен не уронит ваш второй стакан.
Купить $ 40
Когда мы думаем о торфяном односолодовом виски, мы представляем себе великолепные виски Айлей. Но Фолкз в Вестленде штата Вашингтон подают достаточно сытную порцию курить в их Peated Single Malt, чтобы удовлетворить даже самых преданных поклонников торфа. Классические ноты апельсина и жареных орехов сияют сквозь дым, а ближе к концу проявляются лечебные свойства.
Купить $ 76
Колорадский производитель Stranahan’s берет свой четырехлетний односолодовый виски, выдержанный в недавно обугленном американском дубе, и переносит его в 40-летние бочки из-под хереса Олоросо для дополнительного заклинания. В результате получается насыщенный ароматный виски с фруктовыми сладостями, которые прекрасно сочетаются с оттенками соли и кожи.
Купить $ 76
Быть позванным Виски Теннесси нужно ли его перегонять и выдерживать в штате Добровольцев, но кислое сусло также должно пройти дополнительный этап, который не требуется для бурбона, известный как процесс округа Линкольн. Спирт необходимо профильтровать в кленовом угле перед тем, как положить в бочки для выдержки. George Dickel Sour Mash Tennessee No. 12 - это чудесная сделка и чудесно сбалансированный бокал, маслянистый с сочным вкусом ванили, карамели и кукурузы с приятным оттенком мускатного ореха. Во время длительного финиша почти все ноты выходят на бис, когда вы кланяетесь пополнению.
Купить $ 25
В большинстве баров пиво Original Woodford Reserve Bourbon легко найти любителям напитков. Но если вы заметите бутылку их Double Oak, закажите ее. Вудфорд использует два типа бочек для изготовления этого виски: традиционный обугленный дуб и один, который сильно поджаривается перед нанесением менее интенсивного угля. Это душный бурбон с впечатляющими нотами карамели, ванили, вишни и специй.
Купить $ 53
Blanton’s - один из наших часто называемых бар-шот - первый широко выпускаемый одноствольный бурбон. еще в 1984 году и стал иконой виски за почти 35 лет, прошедших с момента его создания Элмером Т. Ли. Это густой глоток с нотами дуба, ванили, цитрусовых и долгим роскошным послевкусием.
Купить $ 62
Победитель Barrell Bourbon Batch 18, получивший награду San Fransisco World Spirits Award за лучшую малую партию бурбона в 2019 году, действительно великолепен. С каждым глотком богатство ароматов пропитывается вашим небом - мед, апельсин, шоколад и нотки клубники, за которыми следует блестящее пряное послевкусие.
Купить $ 80
В зависимости от партии, Elijah Craig Barrel Proof имеет от 128 до колоссальных 140 доказательств. Бывший виски года в категории Whisky Advocate, сочетание карамели, ванили, корицы и шоколада делает его бурбон - вкусное лакомство, которое вы не скоро забудете... если только вы не выпили несколько стаканов, а затем удачи в запоминании чего-либо.
Купить $ 90
Каждый продукт на сайте Fatherly выбирается нашими редакторами, писателями и экспертами независимо друг от друга. Если вы перейдете по ссылке на нашем сайте и что-то купите, мы можем заработать партнерскую комиссию.
