Более 300 миллионов студентов из более чем 100 000 американских школ участвуют в Национальная программа школьных обедов. Содержание обедов, подаваемых по этой программе, оставляет желать лучшего. Дети потребляют около половины дневной нормы калорий на школьный обед, и эти продукты, как правило, содержат много жиров, сахара и натрия. Это не удивительно. Они чертовски дешевы. Сколько в среднем выделяется на питание школьного обеда? Где-то около доллара - и это в лучшем случае. Даже несмотря на то, что уровень ожирения утроился В течение последних сорока лет американские политики продолжали отказываться от здоровой пищи.
Несмотря на отсутствие партийной линии в отношении питания и здоровых детей, демократы исторически чаще голосовали за финансирование школьных обедов. Однако во многих штатах голосование за школьный обед на самом деле не столько партийный вопрос, сколько местный вопрос, поэтому родителям, обеспокоенным плачевным состоянием обедов в Америке, необходимо ознакомиться с верхним и нижним бюллетень.
Зачем тратить время? Простой. Более здоровая пища делает детей более здоровыми. Исследование в Журнал школьного здоровья узнал, что пятиклассники, которые регулярно ели фаст-фуд хуже справились со стандартизированным тестированием и связали продукты со скользящими оценками по математике и чтению. Если дети не получают некоторые из необходимых им витаминов, жирных кислот и белков, это влияет на их когнитивное развитие, что затрудняет рост и развитие их мозга. А у детей, которые не получают хороший обед, меньше энергии и они не могут сосредоточиться на текущих задачах.
С школьный обед Качество - это федеральный вопрос, а не вопрос государственного финансирования, лучше всего начать с национального уровня:
Перед тем как проголосовать, ознакомьтесь с Законом о защите детей от голода 2010 г.В 2010 году Палата представителей и Сенат приняли Закон о здоровых и свободных от голода детях, которые повторно разрешили программы детского питания и установили новые стандарты содержания школьных обедов для детей по всей стране при поддержке обеих партий. Президент Обама подписал его. Законопроект требует, чтобы цельнозерновые составляли 51 процент всех углеводов, подаваемых детям, и чтобы дети должны были есть хотя бы один фрукт или овощ. Также были установлены ограничения по количеству натрия в школьном обеде по скользящей шкале. Предел 2014 г. было 12350 миллиграммов натрия. В этом году в обедах должно было содержаться всего около 900 мг натрия, пока администрация Трампа не ослабила правила по подсчету натрия. Также были ослаблены ограничения на цельнозерновые продукты: теперь все углеводы должны быть цельнозерновыми, а не только половиной. Школам, не отвечающим этим требованиям, не возмещались расходы на обеды, которые они обслуживали.
После избрания президента Трампа Министерство сельского хозяйства США, которое теперь управляет Сонни Пердью, отменил правила по содержанию натрия - по-видимому, чтобы успокоить школы, которые, казалось, боролись с правилами, - но закон остается в значительной степени на месте, если не в значительной степени соблюдается.
Тем не менее, законопроект не является революционным законодательным актом. Поскольку Закон о борьбе с голодом детей установил довольно простые стандарты, крупные пищевые конгломераты смогли реагировать на принятие законопроекта, создавая лишь немного менее вредные для здоровья продукты и продавая их школы.
Frito-Lay дебютировал «Умная закуска» - это горячие чито Flamin ’ с меньшим количеством жира и соли и большим количеством цельнозерновых продуктов. Domino’s создал Smart Slice, пиццу, приготовленную с на 1/3 меньше соли, нежирным сыром и 51% белой цельнозерновой пшеничной муки. Pop-Tarts, Doritos и Rice Krispies Treats также представлены в вариантах Smart Snack, которые продаются в школах. Хотя эти продукты технически соответствуют федеральным стандартам питания, многие эксперты по-прежнему утверждают, что они далеко не «здоровые». Кроме того, защитники говорят, что привлечение детей к большим брендам обработанных пищевых продуктов - еще большая проблема, чем количество соли и сахар.
Тем не менее, некоторые политики, особенно Представители Девин Нуньес и Пит Сешнс, не смогли заставить себя поддержать базовый законопроект, единогласно одобренный Сенатом. Угадайте, брали ли эти люди деньги у лоббистов! Вот почему родителям, которым небезразлична эта проблема - а это должно быть всем родителям - необходимо провести небольшое расследование.
Проверить Оценочная карта Организации действий в области продовольственной политики
FPA, группа действий в области продовольственной политики, является политической организацией, которая отслеживает избранных должностных лиц и оценивает их по их голосам и политическим действиям в отношении продовольственной политики. Миссия FPA состоит в том, чтобы «подчеркивать важность продовольственной политики и продвигать политику, поддерживающую здоровое питание… улучшать доступ к продуктам питания и их доступность… и улучшать здравоохранение." Хотя FPA фокусируется не только на школьных обедах, «оценки» организации по продовольственной политике, как правило, совпадают с голосами за школьные обеды. вопросы.
Проверьте «Проблемы» на сайтах кампанииКак бы просто это ни звучало, исследование кандидатов, особенно местных кандидатов, может принести дивиденды. Кандидаты обычно выбирают платформу «проблем». Ваш кандидат обсуждает питание? Ваш кандидат обсуждает здоровых детей или эпидемию ожирения? Обсуждает ли ваш кандидат прекращение детского ожирения, решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности или стыда за обедом? Голосовая поддержка политики не всегда гарантирует результат - согласие с лицемерием является предпосылкой для работы в должности, - но признание проблемы - это только начало.
Обед-позор, время обеда, размер кафетерия и многое другоеЗа последние несколько лет «позор за обедом» стал горячей кнопкой в политике школьных обедов. «Стыд за обед» описывает то, как часто обращаются с учениками, которые не могут позволить себе покупать школьные обеды или не оплачивают школьные обеды. В некоторых школах детей заставляют убирать в кафетерии, вызывают на глазах у других учеников или отказывают в еде. Не менее 15 штатов начали разработку или принятие закона, чтобы положить конец этой практике и помочь родителям, испытывающим финансовые трудности, разработать эффективный план, чтобы помочь своим детям есть. В Калифорнияа также Орегон, законодатели запретили публично выявлять студентов с задолженностью по питанию; Гавайиа также Техас установленные льготные периоды для погашения задолженности по питанию; Нью-Мексико, Вирджиния, а также Мэн приняли законы по этому вопросу и несколько других штатов, в том числе Аризона, Индиана, Нью-Йорк, Оклахома, Пенсильвания, и Вашингтон предложили законопроекты. Каждое связанное государство показывает, на какой стадии находится законопроект, кто его спонсировал, кто его автор и где он находится на законодательной сессии. Сейчас политики обсуждают этот вопрос. Северная Дакота рассматривали такой законопроект, но затем внесли его.
Хотя эти счета не влияют на калорийность или пищевую ценность школьного обеда, они решение важной для бедных детей проблемы: достойно кормить в школе и помогать им учиться.
Другой вопрос - это время школьного обеда. Здоровая пища - это здоровая пища, но употребление ее в 10:45 утра может привести к полуденному голоду. Это также указывает на более серьезную проблему: ранний обед часто указывает на небольшую столовую и спешные обеденные перерывы, что означает, что дети едят в спешке. Все это может повлиять на их аппетит, уровень голода в течение дня и на их способность сосредотачиваться. Более 56 процентов школ Нью-Йорка подавать обед к 11 утра. Некоторые обеды уже в 9 утра.. Говоря прямо, это стало абсурдным.
Помимо того факта, что некоторые школьные обеды проходят ближе к завтраку, чем к настоящему обеду, многие дети и родители жалуются, что их детям дается 15 минут или меньше, чтобы пообедать.
Голосование за кандидатов, которые поддерживают увеличение финансирования образования в целом, хотя это финансирование часто отличается от политики школьного питания, могло бы длиться долго. время школьного обеда, продолжительность обеденного перерыва и размер кафетерия, то есть дети могут иметь 20-минутное время обеда, рекомендованное Американской академией педиатрии.
Хотя школьный обед является федеральной политикой и вопросом финансирования, финансирование государственных школ на уровне штата также влияет на время учебы, размер кафетерия, расписание обедов и призывы к обеду. Пять состояний - Колорадо, Флорида, Гавайи (их избирательная инициатива недавно была признана неконституционной), Северная Каролина, а также Юта - иметь доход от финансирования образования в бюллетенях для голосования в среднесрочной перспективе.
Пойти на собрания школьного советаДаже если ни один из кандидатов на ваших местных выборах не имеет четкой политики в отношении школьного питания или увеличения финансирования школы, посещать собрания школьного совета после решения, которые принимают суперинтенданты, и следить за новостями о распределении школ и бюджетами в вашем районе - это способ круглогодично следить за политикой школьного питания, а не только во время выборов день.
Должностные лица школьного совета избираются, а не назначаются. Хотя их выборы не входят в среднесрочный график, они важны. Суперинтенданты, администраторы и официальные лица в вашем округе обладают большей властью, чем кто-либо, с точки зрения расписания обедов, качества обедов, а также обед стыда. Поговорите со своими избранными должностными лицами. Спросите, что они думают о том, как кормят ваших детей. Они думают, что все в порядке? Говорят, денег нет? Голосуют ли они обычно против увеличения финансирования и доступа? Вы можете проголосовать за них. Черт, вы можете заменить их сами, если хотите.
