Bohužiaľ, v roku 2015 nie je nedostatok obéznych detí, takže výskumníci hackujú údaje o epidémii, kým sa nevyrieši. Najnovšia štúdia sa zaoberala tým, ktoré potraviny sú najviac spojené s nadmerným prírastkom hmotnosti v detstve a víťaz vás šokuje... vlastne nie. Víťazom sú zemiakové lupienky.
Podľa Atlantik, vedci z Duke-National University of Singapore použili údaje z Avon Longitudinal Study of Parents a deti, aby zhodnotili stravovacie návyky, fyzickú aktivitu a štatistiky rastu 4 646 detí vo veku 7, 10 a 13. Zistenia ukazujú, že deti, ktoré najviac pribrali počas 3-ročného obdobia, zjedli viac zo zoznamu známych nezdravých látok. potraviny ako „maslo a margarín, šľahané ryby a hydina, zemiakové lupienky, spracované mäso, hranolky, mlieko, sladkosti a sladené nápoje“. V skutočnosti len 2 druhy potravín pri obéznych diétach boli spojené s udržiavaním zdravej hmotnosti: rafinované obilniny a raňajky s vysokým obsahom vlákniny. obilnín. Výskumníci neinformovali o tom, akú farbu má obloha alebo akým smerom vychádza slnko.
Hoci štúdia slúži ako pripomienka dôležitosti vlákniny v zdravej výžive, opäť poskytuje dôkazy o tom, že veľa výživy možno jednoducho zredukovať (nie vyprážať) na zdravý rozum. Áno, bolo by pekné, keby sa do stĺpca zdravých dostala zbitá hydina, ale je to ako dúfať, že veda bude potvrdiť, že zjedenie týchto 2 palíc zeleru kompenzuje kalorický príjem z celého taniera byvola krídla. Tiež váš kamoš, ktorý prisahá, že tie zelerové tyčinky v skutočnosti sú negatívne kalórie? áno, mýli sa.
