Najlepšie bourbony a raže, ktoré sú „plnené do fliaš“

Ak ste častým whisky nakupujúci, možno ste si všimli, že fráza „fľašovaná do bonbónu“ sa objavuje na etiketách vo vašom miestnom obchode s alkoholom. Toto označenie je návratom k jednému z prvých zákonov na ochranu spotrebiteľa v USA – a je potrebné si ho všímať.

Zákon Bottled-in-Bond z roku 1897 bol vytvorený s cieľom bojovať proti nedostatku kontroly kvality v Amerike whisky, ktorá sa v tom čase riedila a miešala s nechutnými a niekedy aj nebezpečnými aditíva. Pre whisky, ktorá je „naplnená do fliaš“ znamená, že je 100-proof, nalievaná zo sudov naplnených v tej istej sezóne jedným liehovarníkom a zrejúca najmenej štyri roky v sklade pod dohľadom.

Zatiaľ čo súčasní výrobcovia whisky už neznižujú svoju chuť nad rámec dôkazu deklarovaného na etikete ani nepridávajú veci, ktoré by ste nechceli piť, deklarácia BIB spotrebiteľom umožňuje vedieť, kde bola whisky vyrobená, čo je príjemná informačná mena, pretože vidíme toľko značiek, ktoré len získavajú a miešajú hnedé liehoviny bez toho, aby deklarovali fľašu proveniencie.

Či už ste milovníkom bourbonu alebo máte radšej raž, tu je päť fľaškových whisky, ktoré môžete vyskúšať.

Starý lesník 1897

Old Forester 1897, pomenovaný podľa roku prijatia zákona o Bottled-in-Bond Act, bol vydaný minulý rok ako súčasť lahodnej série Whisky Row značky. V ústach je ovocná sladkosť temperovaná jemným dubom a korením, čo z nej robí sakramentsky jemnú vôňu.

Kúp teraz 48 dolárov

Rittenhouse Rye

Rittenhouse Rye, obľúbený barman, je kokteilovým šampiónom vďaka požiadavke BIB na 100 dôkazov. Aj keď to nie je celkom pikantné ako niektoré, Rittenhouse má stále veľa chutí, ktoré môžete objaviť, napríklad citrusy, vanilku a čokoládu, či už ju popíjate alebo šľaháte na Manhattane.

Kúp teraz 28 dolárov

Henry McKenna Single Barrel Bourbon

Henry McKenna, jeden z našich obľúbených každodenných popíjačov, trávi 10 rokov v dube, čo mu dodáva hustý a bohatý pocit v ústach. Chuťové do poslednej kvapky, každý dúm je drevitý s krásnymi tónmi vanilky, korenia a čerešní. Dlhý záver trvá až dovtedy, kým vám barman nezloží druhý pohár.

Kúp teraz 39 dolárov

Old Overholt Bonded

Podobne ako Mad MenDon Draper, Old Overholt Rye je stálou súčasťou nášho baru. Ale stavíme sa, že by uprednostnil Old Overholt Bonded... keby to bolo vo fiktívnych šesťdesiatych rokoch. Vďaka vyššiemu dôkazu je chutnejší ako originál a dodáva príjemné ražné korenie, ktoré nepremôže vaše chuťové bunky. Pohár môže stáť sám o sebe s nádychom ľadu, zatiaľ čo pár jiggerov tvorí základ vynikajúceho staromódneho.

Kúp teraz 20 dolárov

Tom’s Foolery Bonded Bourbon

Remeselnícky výrobca Tom’s Foolery’s v Ohiu destiluje svoje liehoviny pomocou originálnych destilačných prístrojov a fermentorov z Michter’s Jug House. Zatiaľ čo ich lepený bourbon robí štyri požadované roky v spálenom novom americkom dube, je hotový sudy z bývalého jablkového jablka, ktoré mu dodávajú úžasné tóny jablka a korenia, ktoré rozohrávajú jemnejšie príchute kakaa, orechov a karamel.

Kúp teraz 50 dolárov

↓ Získajte to najlepšie z Otcovskej do svojej doručenej pošty