Skvelý spôsob riešenia grilovanie sezóna: Choďte do a plné riadenie s partiou priateľov a rozdeľte si mäso medzi seba. To však znie dobre len teoreticky, pretože dobre krava zdieľanie je ťažké nájsť, rovnako ako dostatok priateľov, ktorí majú túžbu (príp mraziaci priestor) ísť do toho. To je miesto, kde prichádza Crowd Cow. hovädzie mäso -donášková služba, umožňuje cudzincom rozdeliť si vybrané škrty (v skutočnosti všetky rezy) kravy kŕmenej trávou na 100 percent z miestneho, udržateľného ranča.
Predstavte si to ako virtuálnu aukciu dobytka, s výnimkou toho, že namiesto kúpy celého býka získate „podiel“ z kravy. S Crowd Cow máte tiež privilégium vedieť všetko o tom, farma, tráva ⏤ áno, je to ako v epizóde s kuracím mäsom Portlandia. Celý proces je jednoduchý: Crowd Cow e-maily, keď sa na blok umiestni približne 50 akcií novej kravy. Zákazníci skočia online s kreditnou kartou v ruke a zaviažu sa kúpiť hovädzie mäso. Akcie môžu zahŕňať jednotlivé kusy (hruď, NY Strip, flank steak atď.) už za 7 USD alebo kombinované balíčky, ktoré dosahujú maximum okolo 99 USD. Podiel „Grill Master“ napríklad zahŕňa 32 oz. rebrový steak, dve kilá krátkych rebier a štyri pol kilové hamburgery. Ak sa predajú všetky akcie, zaúčtujú sa kreditné karty, krava je zabitá a o týždeň sa pri dverách objaví hovädzie mäso. Ak nie, všetci idú do obchodu s potravinami.
Mäso v suchu zrelo 14 dní a je rýchlo zmrazené vo vákuovo uzavretých/sous vide vrecúškach pripravených na hádzanie Cinder Grill. Žiadna časť z tejto kravy nie je premrhaná ⏤ Crowd Cow dokonca predáva srdce, pečeň a obličky ⏤ ak v aktuálnej aukcii zostáva ešte niekoľko dní/akcií.
Kúpiť teraz Začína na 7 USD
