Len málo vecí zasiahne alebo chutí tak osviežujúco v lete ako dobre pripravený bourbonový kokteil. Áno, čítate správne: bourbon, pôvodný americký duch. Iste, gin a tonikum, ako aj nápoje na báze vodky a rumu, sa v letných mesiacoch často dostávajú na najlesklejšie miesto. Klasický destilát z Kentucky, ktorý v priebehu rokov zjemňuje v horúcom južnom podnebí, sa k nemu obzvlášť hodí teplejšie dni a keď sa zamieša do kokteilu, dosiahne správnu rovnováhu medzi spevnením a ach-bože-daj mi-ďalšieho. Tu je päť receptov na bourbonový kokteil, ktoré sa ľahko miešajú a sú ideálne na pomalé popíjanie, keď hrozia, že teploty prepadnú aj tomu najodolnejšiemu otcovi.
1. Boulevardier
Čo je to? Koktail, ktorý je výrazný a zároveň osviežujúci. V podstate Negroni vyrobené s whisky namiesto ginu.
Skúste to s: Russell’s Reserve pre svoju sladkosť a jemné bylinkové tóny.
Kúp teraz 22 dolárov
Ako urobiť Boulevardier
Ingrediencie
2 oz bourbon
3/4 oz Campari
3/4 oz sladkého vermútu
Pokyny
Zmiešajte bourbon, vermút a Campari na ľade a sceďte do vychladeného pohára (voliteľne veľká kocka ľadu) ozdobeného čerešňou Luxardo maraschino.
2. Bourbon Arnold Palmer
Čo je to? Jeden z najjednoduchších letných koktailov na šľahanie, je to klasická zmes limonády a čaju 50/50 plus pár uncí liehoviny. Zatiaľ čo pán Palmer uprednostňoval svoju s vodkou, myslíme si, že bourbon to robí lepším.
Skúste to s: Štyri ruže Malá dávka. Je to mäkký dub a ovocná sladkosť dodávajú hĺbku a chuť.
Ako vyrobiť Bourbon Arnold Palmer
Ingrediencie
2 oz bourbon
2-3 oz limonády
2-3 oz ľadového čaju
Pokyny
Všetko nalejte na ľad v pohári Highball.
Kúp teraz 34 dolárov
3. Peach Whisky Sour
Čo je to? Svieža chuť na klasickú kyslosť, obohatená čerstvou šťavou a pridaním broskýň pre extra hĺbku. Kyslá whisky, ktorú väčšinou zavolali barmani, je jedným z tých nápojov, ktorým sa nedostáva rešpektu, aký si zaslúži. Ale keď je dobre urobený, je to chutný letný nápoj.
Skúste to s:Bulleit 10 rokov. Bourbon dodáva tomuto sviežemu letnému kokteilu pekné telo.
Kúp teraz 77 dolárov
Ako urobiť broskyňovú whisky kyslú
Ingrediencie
2 oz bourbon
3/4 oz jednoduchého sirupu
1 oz citrónová šťava
1 1/2 oz mrazených pyré broskýň
Pokyny
Všetky ingrediencie pretrepte na ľade, preceďte do pohára s jednou veľkou kockou ľadu a ozdobte plátkom broskyne.
4. Kentucky Buck
Čo je to? Kentucky Buck, vyrobený zo zázvorového piva, bourbonu, citrónovej šťavy a bitters, je osviežujúcim letným nápojom ideálnym na odštartovanie piatkovej šťastnej hodiny. Je to tiež sakra osviežujúca odmena za kosenie trávnika.
Skúste to s: Vzácne plemeno divokého moriaka. Pri dôkaze 116 to dáva Buckovi trochu extra kopu.
Kúp teraz 47 dolárov
Ako vyrobiť Kentucky Buck
Ingrediencie
Niekoľko kvapiek Angostura bitters
1/2–3/4 oz čerstvej citrónovej šťavy
2 oz bourbon
Zázvorové pivo
Pokyny
Tento nápoj sa dá pripraviť v šejkri, ale začíname s pohárom plným ľadu, pridáme bitters, citrónovú šťavu, bourbon a doplníme zázvorovým pivom, premiešame a ozdobíme jahodou.
5. Mincovňa Julep
Čo je to? Klasický derby koktail. Kalendár buď prekliaty. Bourbon, mäta, sóda a jednoduchý sirup tvoria sladkú, osviežujúcu a veľmi dobre pitnú zmes.
Skúste to s:Woodfordská rezervácia. Vďaka svojim bohatým vanilkovým tónom je to náš obľúbený bourbon v julepe.
Kúp teraz 33 dolárov
Ako si vyrobiť klasický mätový Julep
Ingrediencie
Čerstvá mäta
1/4–1/2 oz jednoduchého sirupu
2 oz bourbon
Klubová sóda
Pokyny
Buď v striebornom pohári alebo pohári s vysokým guľôčkovým pohárom, rozmiešajte dve alebo tri vetvičky mäty s pomlčkou alebo dvoma jednoduchého sirupu, naplňte pohár drveným ľadom (nevyhnutné), pridajte bourbon a doplňte sódou. Raz alebo dvakrát udupnite do ruky vetvičku mäty, aby sa z mäty uvoľnila extra aróma, a potom ju pridajte ako ozdobu.
