Ste to, čo jete a ako klasický otcov vtip ide, určite sa ti zdá, že ješ veľa orechov – aaj hamburgery – tesne predtým, ako sa začnete hnevať. Ako sa ukazuje, spojenie medzi výber jedál a náladu je takmer nemožné vyvrátiť. Zatiaľ čo lepok objektívne nevyvoláva u ľudí pocit únavy a cukor sa ponáhľa Sú viac mýtus ako skutočnosť, desaťročia výskumu ukázali, že potraviny menia náladu a nálady menia výber potravín.
Ys väčšou pravdepodobnosťou zhltnete napríklad sladkosti, keď sa cítite smutní, a počas menej pochmúrnych dní sa budete držať zdravého občerstvenia. Červené víno vám spôsobí, že sa budete cítiť uvoľnenejšie, no zároveň vás bude menej baviť byť okolo (skúste namiesto toho biele). Rýchle občerstvenie zvyšuje vaše duševné utrpenie, zatiaľ čo lipnutie na ovocí a zdá sa, že pomáhajú malé porcie cestovín. Myslite na jedlo ako na drogu meniacu náladu, ktorú užívate veľmi nezodpovedne a vo veľmi malých dávkach. Toto je správanie, ktoré možno budete chcieť zmeniť.
Ako jedlo ovplyvňuje duševné zdravie
Hoci niekoľko štúdií skúmalo, ako výber potravín ovplyvňuje duševné zdravie, azda tá najambicióznejšia bola štúdia z roku 2017 ktoré dokázali spojiť špecifické stravovacie návyky s psychickým trápením. Vedci sa najskôr každého účastníka spýtali, ako často jedia určité potraviny. Potom zmerali úroveň svojho utrpenia pýtaním sa konkrétne otázky, napríklad ako často sa počas posledných 30 dní cítili nervózne, beznádejne, depresívne alebo nepokojne. Výsledky naznačujú, že výber určitých potravín súvisí s duševným utrpením a že niektoré korelácie sú oveľa silnejšie ako iné.
Zaujímavé je, že účinky sa líšili podľa vekovej skupiny. Mladí dospelí vo veku 18 až 29 rokov boli najviac ovplyvnení mäsom a rýchlym občerstvením (ani jedno nebolo skvelé pre ich mentálne zdravie), kým dospelých nad 30 rokov najviac ovplyvnila káva (nízky príjem ich robil ešte nešťastnejšími ako vysoký príjem).
Vyberte si svoj jed: Ako alkohol ovplyvňuje náladu
Po úprave stravy, aby ste optimalizovali svoje duševné zdravie, možno budete mať chuť na silný nápoj. Vyberaj múdro. Jedna nedávna štúdia v British Medical Journal robil rozhovor s 30 000 spoločenskými pijanmi a zistil, že rôzne druhy alkoholu vyvolávajú rôzne pozitívne a negatívne emócie. Tvrdý alkohol dodáva energiu tým, ktorí zodpovedne popíjajú, no zvyšuje agresivitu. Vďaka červenej sa budete cítiť sexy, no zároveň smutne; biela farba vám dodá sebavedomie a zároveň vám bude zle. Výsledky naznačujú, že ak sa chcete schladiť, dajte si pivo, ale vedzte, že riskujete, že sa schladíte natoľko, že zaspíte na gauči.
Šťastní ľudia nejedia čokoládu
Rovnako ako potraviny ovplyvňujú náladu, štúdie naznačujú, že naše nálady ovplyvňujú náš výber potravín. Sú určité jedlá, ktoré si vyberáme, keď sa cítime šťastní, ale nikdy by sme si ich nevybrali, keď sme smutní, a naopak. Jeden pozoruhodný príklad tohto javu sa objavuje v štúdii z roku 2007, ktorá skúmala správanie šťastných, smutných a neutrálnych ľudí pri jedení čokolády a hrozienok. Ukazuje sa, že šťastní ľudia jedia veľa hrozienok. A ako naznačujú neoficiálne dôkazy, smutní ľudia narazili na čokoládu – tvrdo.
