Dobrá správa pre kávičkárov! Každé obľúbené ranné (alebo poludňajšie) vyzdvihnutie môže mať ďalšiu výhodu (okrem toho, že vám dá vôľu zvládnuť celý deň). Ukázalo sa, že 70% Američanov, ktorí pijú kávu pravidelne môžu žiť dlhšie ako tí, ktorí sa nezúčastňujú tejto konkrétnej many z neba.
Káva má niekoľko dobre zdokumentované zdravotné prínosy — od zníženia rizika depresie a Parkinsonovej choroby po zníženie pravdepodobnosti vzniku cukrovky 2. typu a rakoviny pečene. Ale nový výskum zistil, že tento elixír života môže byť presne taký...
Pre štúdium, uverejnené v časopise Annals of Internal Medicine, Výskumníci skúmali údaje od viac ako 170 000 ľudí, ktoré boli zozbierané v rámci Biobanky Spojeného kráľovstva od roku 2009 do roku 2018. Účastníci sami uviedli spotrebu kávy a či bola nesladená, sladené s cukrom, alebo sladené umelými sladidlami. Všetci účastníci boli potvrdení bez rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení pred zaradením do retrospektívnej štúdie.
Tí, ktorí pravidelne hlásili nízky až pravidelný príjem nesladenej kávy – 1,5 až 3,5 šálky denne – boli až o 30 % menej pravdepodobne zomrú z akejkoľvek príčiny počas stredného sedemročného obdobia sledovania v porovnaní s tými, ktorí sa zdržali silného variť. Pitie viac alebo menej bolo tiež prospešné; pitie akéhokoľvek množstva nesladenej kávy bolo spojené so zníženým rizikom úmrtia.
Nanešťastie pre tých, ktorí uprednostňujú, aby ich káva chutila viac ako cukríky, ľudia, ktorí hlásili pitie nesladená káva mala nižšie riziko úmrtia ako tí, ktorí pili kávu sladenú približne čajovou lyžičkou cukor. Účastníci, ktorí pili kávu sladenú cukrom, mali iba znížené riziko úmrtnosti, ak pili 1,5 až 3,5 šálky denne.
Nie je jasné, ako pitie kávy s umelými sladidlami súvisí s rizikom smrti.
Tieto zistenia možno pripísať skutočnosti, že káva je preplnená antioxidantmi, ktoré ponúkajú ochranu pred chorobami a znižujú zápal až na bunkovú úroveň.
Avšak kvôli spôsobu, akým bola štúdia navrhnutá, nemôže dokázať, že káva spôsobuje zníženie riziko úmrtnosti, len to, že s ním bolo spojené po kontrole faktorov, ako sú sociodemografia.
Je dôležité si uvedomiť, že káva nie je pre každého. Kofeín môže byť problematický počas tehotenstvaa nadmerná konzumácia kohokoľvek môže spôsobiť nervozitu a nepokoj, búšenie srdca a samozrejme, nápoj môže narušiť spánkový režim.
Ako kultúra, aj keď toho veľa pijeme, v skutočnosti nepremýšľame o nevýhodách našej kolektívnej závislosti od kofeínu. „Myslím si, že kofeín je taký bežný a natoľko zakorenený v našej kultúre a každodenných návykoch, že o ňom často neuvažujeme ako o potenciálnom zdroji problémov,“ povedala Mary M. Sweeney, odborný asistent psychiatrie a behaviorálnych vied na Lekárskej fakulte Univerzity Johna Hopkinsa, ktorý nebol spojený s touto štúdiou, povedal New York Times.
Ako pri všetkom, aj tu je kľúčová striedmosť – najmä pokiaľ ide o extravagantné nápoje z kaviarní. Cukor a tuk v značkových kávových nápojoch môžu narušiť to dobré, čo bežná káva prináša na stôl.
„Keď hovoríte o nápoji, ktorý obsahuje toľko nezdravých tukov a toľko cukru, nemôže byť zdravý. nápoj v rovnováhe,“ Dr. Jim Krieger, profesor medicíny a zdravotníckych služieb na Washingtonskej univerzite, vysvetlil NYT. „Toto množstvo samotného cukru je astronomické v porovnaní so súčasnými odporúčaniami stravovacích smerníc USA 50 gramov cukru denne.”
V každom prípade si vychutnajte svoju šálku joe, ale možno si dvakrát rozmyslite, či vynecháte mrazené java blast frappuccino alebo krémové, sladké latté. Namiesto toho možno postačí trocha mlieka. A držte cukor!
