V dlhom zozname pozitívnych zdravotných výsledkov spojených so stredomorskou stravou – od zdravie kostí do zdravie srdca do mentálne zdravie — Nedávny prehľad dôkazov z Austrálie pridáva ďalší potenciálny dôvod, prečo obmedziť červené mäso alebo pridať pár polievkových lyžíc olivového oleja do šalátu: zlepšenie plodnosti.
Nedávne štúdium, uverejnené v časopise Živiny, zistili, že ľudia, ktorí dodržiavali protizápalovú diétu ako napr stredomorská strava — ktorá je väčšinou na rastlinnej báze a vyhýba sa vysoko spracovaným potravinám alebo potravinám s pridanými cukrami — mala lepšie výsledky s tehotenstvom a technológiou umelej reprodukcie.
"Nie je to konkrétne jedlo - je to celý stravovací vzorec," hovorí autor štúdie Evangeline Mantzioris, Ph. D., výskumník v oblasti štúdia a programový riaditeľ vied o výžive a potravinách na University of South Australia. „Tento stravovací režim, ktorý má nízky obsah živočíšnych a spracovaných potravín, nám ukazuje, že môžete znížiť chronické ochorenia zápal, ktorý sa vyskytuje v tele – a chronický zápal má vplyv na mnohé aspekty plodnosť.”
Napríklad vedci zistili, že prevládajú muži, ktorí dodržiavali diéty s vysokým obsahom protizápalových potravín v stredomorskej strave – ako sú celé zrná, ovocie, zelenina, strukoviny, orechy a ryby – mali vyššie počet spermií a lepšiu pohyblivosť spermií v porovnaní s mužmi, ktorí to neurobili.
U žien bola táto diéta spojená s pravidelnejšou menštruáciou, vyššou kvalitou embryí, vyššou pravdepodobnosťou živého pôrodu a nižšie riziko stavov, ktoré znižujú možnosť otehotnenia, ako je endometrióza a syndróm polycystických ovárií (PCOS).
Spoločne tieto výsledky u mužov a žien ovplyvňujú mieru úspechu technológie asistovanej reprodukcie, ako je oplodnenie in vitro (IVF) a intracytoplazmatická injekcia spermií (ICSI).
Predpokladá sa, že zlepšené výsledky plodnosti zdôraznené v tejto štúdii súvisia s protizápalovou povahou potravín zahrnutých do stredomorskej stravy a podobných protizápalových diét. Vysoko spracované potraviny, veľké množstvo červeného mäsa a potraviny s mnohými pridanými cukrami sú spojené s prírastkom hmotnosti, zápalom a chronické ochorenia, ako je cukrovka a srdcové choroby. Spolu s cvičením a inými zmenami životného štýlu, ako je zníženie stresu, môže zdravá strava znížiť riziko týchto chorôbčiastočne preto, že sú bohaté na flavonoidy, antioxidanty a ďalšie živiny, ktoré znižujú zápal.
Je však potrebný ďalší výskum, ktorý priamo spája stravovacie návyky s úspechom týchto spôsobov liečby plodnosti. Je možné, že ľudia, ktorí držia stredomorskú stravu, sa častejšie zapájajú do iných zdravých praktík, ako napr cvičenie, takže vedci si nemôžu byť istí, či je tento spôsob stravovania priamo zodpovedný za zlepšenie plodnosti výsledky. "Kým to neurobíte v experimentálnej štúdii, nemôžete povedať, že je to príčina a následok," hovorí Mantzioris.
Napriek tomu, ako „bezrizikový“ zásah, môže byť zmena stravovacích návykov príťažlivou možnosťou pre rodiny, ktoré už IVF neúspešne vyskúšali.
A okrem pozitívnych súvislostí s plodnosťou môže prechod na stredomorskú stravu tiež ísť neskôr príkladom pre deti a podporovať zdravú výživu pre ďalšie generácie, Mantzioris dodáva.
„Tieto zmeny, ktoré môžu urobiť páry a budúci oteckovia, nie sú len pre úspešné zvládnutie tehotenstva. Je to tiež o poskytovaní najlepších výsledkov pre vaše deti,“ hovorí Mantzioris. „Ak si to budeme stále pamätať naše telo sa skladá výlučne z potravy, ktorú jeme, Myslím, že potom si môžete začať uvedomovať, aká dôležitá je dobrá a zdravá strava a aké dôležité je pre deti jej neskoršie nastavenie pre rodinu.“
