Tvorba zdravé jedlo pre deti sa môže cítiť ako forma performatívneho umenia. Jeden nakrájame, okoreníme, orestujeme a potom vyhodíme. Nie, dieťa nechce žiadnu brokolicu alebo špargľu, resp filet mignon alebo cuketa. A áno, toto vás rozčuľuje – celkom oprávnene. Každý deň medzi 18. a 20. hodinou vypuknú v celej Amerike potýčky v jedálni. Ako to vieme? Pretože sme to prežili a pretože výskumníkov z nejakého dôvodu financoval Capri Sun predložili údaje, ktoré ukazujú, že priemerný rodič má so svojím dieťaťom 1000 hádok ročne o jedle. To je veľa času prosiť, prosiť, tlačiť, obviňovať, prehováranie a kričanie. Je to tiež veľká stará strata času. Rodičia sa musia prestať hádať o jedle, nie preto, že by sa mýlili, ale preto, že to nefunguje.
Nedávno zverejnený nový výskum v denníku Chuť do jedla z University of Michigan School of Public Health ide dlhú cestu k dokázaniu toho, čo inteligentní rodičia už dlho podozrievajú: Obťažovanie jedlom nepodporuje deti, aby jedli lepšie. Hádky môžu deti inšpirovať k tomu, aby zdvojnásobili svoj odpor, vyhli sa rodinnému stolu alebo zanevreli na svojich rodičov. To, čo argumenty nepomáhajú, je nútiť deti k nasledujúcej myšlienke: „Nikdy som o zelenine neuvažovala z tohto pohľadu. Teším sa, že ich budem v budúcnosti jesť viac.“ To ešte žiadne dieťa nenapadlo.
Pozri, chápem, že nehádať sa s deťmi o tom, čo jedia, je ako prijať porážku. Ale je to naozaj o výbere bitiek a pochopení slabosti nepriateľa (áno, bojové metafory sú zvláštne, keď hovoríme o starostlivosti). V tomto prípade je slabosťou detí, že musia doslova jesť. Nemusia však jesť veľa a nemusia jesť to, čo poviete. Jedným z bombových nálezov Chuť do jedla Štúdia bola taká, že vyberavé jedenie, ak sa nekontroluje, nevedie k spomaleniu rastu ani nepriaznivo neovplyvňuje vývoj.
Takže vzhľadom na to, že v bojoch o jedlo nie sú skutočné stávky, prečo ich mať vôbec.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa vyberavé stravovanie neukáže ako problém. V prvom rade jeme viac kalórií, ako potrebujeme v ktorýkoľvek daný deň. To platí najmä pre deti, ktorých základné potraviny pre deti sú zvyčajne plné extra kalórie z cukru. Po druhé, deti pravdepodobne dostanú živiny, ktoré potrebujú, aj keď jedia malé množstvá zdravého jedla, ktoré majú radi, ako je ovocie a určitá zelenina. Je to všetko o niečo menej komplikované, ako by ste si mysleli v prípade zdravých orechov.
Fakty, samozrejme, neriešia základnú rodičovskú frustráciu, ktorá prepuká z toho, že dieťa kňučí kvôli večeri alebo sleduje, ako si zamračene tlačí šalát okolo taniera. Keď dieťa sklamane alebo opovrhuje pri jedle, môže to často pociťovať ako nevďačnosť – osobný útok, ktorý treba riešiť obrannými opatreniami. Našťastie existuje riešenie: Prestaňte robiť rodinnú večeru o jedle. Žuvanie a prehĺtanie potravín naozaj nie je spoločnou udalosťou. Rozhovor je. Zamerajte sa teda na to a nedovoľte, aby sa tento rozhovor zameral na jedlo.
Keď rodina je pri stole, je to jeden z mála momentov dňa, kedy sú všetci doslova zoči-voči. Toto je hlavný čas na rozprávanie, smiech, počúvanie a učenie sa jeden o druhom. V skutočnosti sú výhody rodinných jedál menej o výžive ako o sociálnom a emocionálnom zdraví rodiny. Je zaujímavé, že štúdie korelujú pravidelné rodinné jedlá so všetkým, od vyšších školských výsledkov až po nižšie riziká užívania drog. Ale tieto výhody nemôžu nastať, keď rodičia majú červenú tvár z potravinovej frustrácie a dieťa je v slzách.
Rodičia musia zásadne prehodnotiť, ako sa pozerajú na jedlo na tanieri. Poháňa rodinu a poskytuje výživu? Samozrejme. Čo je však dôležitejšie, jedlo pôsobí ako spojivo. To privádza rodinu k stolu. A keď sa spotrebuje (alebo nie), funguje tiež ako prirodzený časovač. Keď rodičia dojedia taniere, večera sa skončí.
V ideálnom prípade by sa rodičia mali riadiť univerzálnymi radami pediatrov na výživu. Urobte zdravé jedlo, prineste ho na stôl a potom dovoľte dieťaťu jesť alebo nie. Nemali by existovať žiadne hádky, obťažovanie alebo uzatváranie obchodov. Malo by sa hovoriť o dni, hrách a smiechu.
Takže ak ste niekedy cítili, že potrebujete povolenie, aby ste prestali bojovať so svojím dieťaťom o jedlo. Toto je všetko. si voľný. máte ospravedlnenie. Choď sa v pokoji najesť.
