Ena največjih žrtev, ko postaneš oče? Vaša sposobnost jesti običajno hrano. Večino časa ste vezani na vse preganjanje malčkov, pomirjujoče za dojenčke, preprečevanje bijesa naloge očetovstva imeti karkoli, kar spominja na pravi obrok. Torej, da bi se vzdrževali, se zakopljete v zlate ribice in sirne palčke, ki zdaj prevladujejo v vaši omari. Ali pa odstranite ostanke napol pojedene večerje vašega otroka.
POVEZANO: Otroška hrana tedna: prigrizki iz organskih morskih alg Annie Chun
Iskanje hrane za očetove ostanke prihaja z ozemljem. Vendar to ne pomeni, da svoje nove prehrane ne morete občasno dopolniti s pivom. Tu nastopi Ian Clark. Je kuhar in ustanovitelj BRU Handbuilt Ales & Eats v Boulderju v Koloradu in nagrajeni pivovar Great American Brewers Festival. Clark je našel popolno pivo za kombinacijo z ostanki hrane in prigrizkov vašega otroka. Zakaj ne bi našli pravega pinta za tisto napol odgrizeno pest dinozavrovih piščančjih kepic?
Vreča zlate ribice Cheddar
Najboljše z: Ekstra posebna/močna grenka kot Ska Brewing's ESB, BRU 3 B, oz Blue Point's Extra Special Bitter
Zakaj? Clark pravi, da je nekaj piškotnega in sladnega ključnega pomena za dopolnitev prigrizka, ki se nasmehne nazaj (in prekrije vašo preprogo): "ESB je sladen, ne preveč hmeljen z veliko zrnatih okusov oreščkovega slada."
Štirje ugrizi hladnega sira Mac’N
Najboljše z: Ameriški pale ale kot npr Dale's Pale Ale oz Upslope Citra Pale Ale
Zakaj? "Hrst, svetel, citrusni okus bo pomagal zmanjšati maščobno bogastvo intenzivno siraste omake, zaradi katere sta mac in sir tako okusna," pravi Clark.
Nekaj piščančjih nuggets dinozavrov
Najboljše z: Kot Berliner Weiss Pasja glava Festina Péche
Zakaj? Clark pravi, da je to pivo trdo sladko, vendar mehko, da bi "te dinoze naredili bolj nevarne." Poleg tega dodaja, da se "trpkost in mesnati umami okus nuggetov medsebojno dopolnjujeta."
Tupperware iz otroškega korenja
Najboljše z: Dvojni IPA kot Avery Dugana oz Dogfish Head 90 Minute IPA
Zakaj? Zemeljsko in intenzivno sladko korenje je popolnoma uravnoteženo z ameriškimi dvojnimi IPA, ki so sladni in izjemno "poskočni".
Sadni zvitek/vrečka s sadnimi prigrizki
Najboljše z: Podoben temni močan ale v belgijskem slogu Grand Cru podjetja Santias Brewing ali BRU-jev Arium Abbey Style Dubbel
Zakaj? "Kompleksna piva za kompleksen prigrizek," pravi Clark. "Oba sta sladna z ravno pravšnjo količino belgijskega 'funka' in oba imata intenzivne okuse po suhem sadju."
3 polena strnjenega sira
Najboljše z: Kot svetlo pivo Polar Star Pilsner oz Reka North White Ale
Zakaj? Tisti sir ali mrežaste vreče s kolesi Babybel, ki so prevzele vaš predal za hladno rezano, je najbolje kombinirati z nečim, kar je lahko, nevtralno in hrustljavo. Vsekakor ne hmelj. Po Clarku, želite sir dopolniti, ne pa ga premagati.
Pogrete testenine z maslom in sirom
Najboljše z: Ledeno mrzel lager kot Pozdravljeni družbe Post Brewing Company ali a Narraganset
Zakaj? Ne premislite. "To je preprosta jed," pravi Clark. "Nočeš, da nobena prevladuje nad drugim, od tod tudi hladna temperatura."
Napol pojedena PB & J
Najboljše z: Kot sladni rjavi ale Upslope's Brown Ale oz Avery's Ellie Brown Ale
Zakaj? Bogata, sadna jed se dobro ujema z "sladno bogato hrbtenico," pravi Clark, in "nekoliko višja vsebnost alkohola" takih piv bi se zoperstavila intenzivnosti PB & J.
Zapestnica Suhih Cheerios
Najboljše z: Nosilec, kot je npr Deschutes Black Butte oz Anchor Porter
Zakaj? Okusi oreščkov si zaslužijo drug drugega. In želite »nekaj velikega, vendar ne velikega kot stout«.
Peščica gusarskega plena
Najboljše z: Rženi IPA kot Ustanovitelji Red’s Rye IPA oz Neusmiljena rž Sierra Nevada
Zakaj? "Lahko in začinjeno je ključno tukaj," pravi Clark, ki dodaja, da so rženi IPS hrustljavi in hmelji z dovolj začimb, da se ujemajo s starim belim cheddarjem, s katerim boste zagotovo drgnili po daljinskem upravljalniku in hlačah.
Karkoli ostane ribje palčke
Najboljše z: Suhi irski stout, kot je Guinness
Zakaj? To je klišejsko, vendar deluje. "Ribje palčke - v bistvu ribe in čips - so klasična kombinacija," pravi Clark. "Guinness je opečen, pražen in ima dovolj malo alkohola, da ne premaga ribe."
Pečen sir
Najboljše z: Kot Amber Ale Rogue American Amber Ale
Zakaj? Še ena preprosta jed, ki ima velik okus. Clark pravi, da želite nekaj dovolj sladnega, da se upre siru, vendar to ni preveč hmeljeno.
