Najboljši burboni in rži, ki so "ustekleničeni v obveznicah"

Če ste pogosti viski kupec, ste morda opazili, da se na etiketah v vaši lokalni trgovini z alkoholnimi pijačami pojavlja stavek »ustekleničeno v obveznici«. Oznaka je vrnitev k enemu od prvih ameriških zakonov o varstvu potrošnikov - in je nekaj, na kar morate biti pozorni.

Zakon o ustekleničenih obveznicah iz leta 1897 je bil ustanovljen za boj proti pomanjkanju nadzora kakovosti v Ameriki. viski, ki so ga takrat razredčili in mešali z neokusnim in včasih nevarnim dodatki. Da je viski "ustekleničen v obveznici" pomeni, da je 100-odstoten, točen iz sodov, ki jih je v isti sezoni napolnila ena destilarna, in star vsaj štiri leta v nadzorovanem skladišču.

Medtem ko sodobni proizvajalci viskija ne popuščajo več, kot je navedeno na etiketi, ali dodajajo stvari, ki jih ne bi želeli piti, izjava BIB potrošnikom omogoča vedeti, kje je bil viski izdelan, kar je prijeten pridih informacijske valute, saj vidimo toliko blagovnih znamk, ki samo pridobivajo in mešajo rjave žgane pijače, ne da bi deklarirali steklenico izvor.

Ne glede na to, ali pijete burbon ali pa ste bolj ljubitelj rži, je tukaj pet ustekleničenih viskijev, ki jih lahko poskusite.

Stari gozdar 1897

Old Forester 1897, imenovan po letu, ko je bil sprejet zakon o ustekleničenih obveznicah, je izšel lani kot del slastne serije Whiskey Row znamke. V ustih se sadna sladkoba umiri z mehkim hrastom in začimbami, zaradi česar je prekleto fina drama.

Kupite zdaj 48 $

Rittenhouse Rye

Rittenhouse Rye, ki je priljubljen pri natakarju, je prvak koktajlov, zahvaljujoč zahtevi BIB o 100 dokazih. Čeprav ni tako začinjen kot nekateri, ima Rittenhouse še vedno veliko okusov, ki jih je treba odkriti, citrusi, vanilijo in čokolado, če jih naštejemo le nekaj, ne glede na to, ali jo srkate ali kuhate Manhattan.

Kupite zdaj 28 $

Henry McKenna Single Barrel Bourbon

Henry McKenna, eden naših najljubših dnevnih spikerjev, preživi 10 let v hrastu, kar mu daje gost in bogat občutek v ustih. Okusen do zadnje kapljice, vsak dram je lesen z ljubkimi notami vanilije, začimb in češenj. Dolg zaključek traja vse dokler natakar ne spusti vaš drugi kozarec.

Kupite zdaj 39 $

Old Overholt Bonded

Podobno kot Jezen moškiDon Draper, Old Overholt Rye je stalnica v našem lokalu. Stavimo pa, da bi imel raje Old Overholt Bonded... če bi obstajal v izmišljenih šestdesetih letih. Zahvaljujoč višjemu dokazu je bolj aromatičen kot original in prinaša lepo rženo začimbo, ki ne bo preobremenila vašega brbončice. Kozarec lahko stoji samostojno s pridihom ledu, medtem ko nekaj jiggerjev predstavlja osnovo odličnega staromodnega.

Kupite zdaj 20 $

Tom's Foolery Bonded Bourbon

Tom’s Foolery’s, izdelovalec obrti iz Ohia, žgane pijače destilira z uporabo originalnih lončnic in fermentorjev iz Michter’s Jug House. Medtem ko njihov vezani burbon opravi štiri zahtevana leta v zoglenelem novem ameriškem hrastu, je končan leta ex-applejack sodi, ki dajejo neverjetne note jabolka in začimb, ki poigravajo bolj subtilne okuse kakava, oreščkov in karamelo.

Kupite zdaj 50 $

↓ Pridobite najboljše od Fatherlyja v svoj nabiralnik