Če ste a viski pivec, verjetno so vam to rekli, če se bo poklical burbon, mora biti izdelan v Kentuckyju. Ampak mi smo tukaj, da vam povemo drugače. Če želite uporabiti besedo b, mora biti vaša rjava pijača izdelana v ZDA, mora biti vsaj 51 odstotkov destilirana iz koruze in dana v nove zogleljene hrastove sode pri 125 proof ali manj. To je precej to.
Da, 95 odstotkov vsega bourbona se zgosti v zvezni državi Bluegrass. Tam je nekako nekaj in je nekako neverjetno. Toda nekaj od teh 5 odstotkov, proizvedenih zunaj meja Kentuckyja, je vredno vašega časa, vašega denarja in majhne škode za vaša jetra. Takih, kot je teh pet burboni izdelano v New Yorku, Tennesseeju, Wyomingu, Illinoisu in Michiganu.
Double Barrel Bourbon Benjamina Pricharda
Narejeno v: Tennessee
Običajno se burbon razreže z malo vode, potem ko viski konča staranje v sodu. Po uroku v lesu Prichard’s vzame svoj dragoceni sok iz soda, ga dokaže na 45 odstotkov ABV in ga nato pred ustekleničenjem ponovno prestavi v nov zoglenel hrast za več okusa. To je razkošno topel obrok s klasično burbonsko vanilijo, lesom in začimbami za peko.
Kupite zdaj 90 $
Wyoming Whisky Majhna serija Bourbon
Narejeno v: Wyoming
Wyoming Whisky's Small Batch Bourbon je dram, ki ponuja edinstveno presenečenje za okus. Narejen iz mešanice lokalne koruze, pšenice in ječmena brez GSO, je bourbon iz Wyoming Whiskeyja svež in lahek v ustih. Travnate, cvetlične note se umaknejo suhemu sadju, cimetu in karameli z zaključkom, ki na jeziku pusti okusen lesk.
Kupite zdaj 35 $
Malo bourbonov
Narejeno v: Illinois
Evanston obrtna destilarna Few uporablja kašo, ki vsebuje 20 odstotkov rži, kar daje njihovemu burbonu okusno cvetlično kakovost. Zalogaj prinese note hrasta in masla s ščepom popra. Čeprav nam je všeč s kocko, je tudi zvezdniški bourbon Old Fashioned.
Kupite zdaj 43 $
Journeyman Featherbone Organic Bourbon
Narejeno v: Michigan
Z malo ironije Journeyman destilira svoje žganje v nekdanji tovarni usnjenih izdelkov v lasti vodilnega lokalnega prohibicionista. Podjetje uporablja samo ekološka zrna v žganih pijačah in njihov Featherbone Bourbon ni izjema. Viski je sladek s pridihom ingverja in začinjenih oreščkov. To je dostopen dram in trdno sidro za koktajl.
Kupite zdaj 54 $
Hudson Baby Bourbon
Narejeno v: New York
Tuthilltown Spirits, prva legalna destilarna v New Yorku, ki se je odprla po prepovedi, izdeluje različne viskiji (in druge žgane pijače.) Njihov burbon Hudson Baby uporablja 90 odstotkov koruze, kar daje the viski čudovito sladkobo, štiri leta po preteku pa mu daje mehko hrastovo kakovost in pridih popečenih mandljev. Je lahek sam po sebi ali odličen v tem, kar bi običajno imenovali Kentucky Buck, kar bi bilo napačno, saj se burbon seveda izdeluje v Empire State.
Kupite zdaj 60 $
