Surovo testo za piškote je dejansko nevarno, zato ga nehajte jesti

Splošno sprejeta resnica je, da je edina stvar več okusno kot piškotek je piškotek, preden je pečen. Čeprav tega nihče ne trdi, še vedno obstajajo pomembni dokazi uživanje surovega piškotnega testa je nevarno. Preden začnete zavijati z očmi, ni samo surovo jajce potencialno škodljivo; surovo moko je tudi glavni krivec.

Prejšnji teden sta dve veliki blagovni znamki odpoklicali moko zaradi E. coli kontaminacija. Pillsbury odpoklican 4.620 kosov moke za kruh Pillsbury Best 5 funtov, distribuiranih v Connecticut, Delaware, Maryland, Maine, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania in Virginija. eno dan prej, King Arthur Flour je odpoklical 14.218 kosov po 5 lb. Nebeljena večnamenska moka, distribuirana po vsej državi. Oba izdelka sta bila izdelana v podjetju ADM Milling Co. v Buffalu v New Yorku.

Ni presenetljivo, E. zastrupitev coli ni zabavna – lahko povzroči slabost, bruhanje, drisko in druge zelo neprijetne simptome. Toda pri otrocih (in starejših) se lahko pojavi hemolitično uremični sindrom (HUS), potencialno smrtna oblika odpovedi ledvic. To vsekakor ni prvič, da smo bili opozorjeni; Center za nadzor bolezni (CDC) že leta oznanja nevarnosti surovega testa za piškote.

Kljub temu se mnogi starši odločijo, da ne bodo upoštevali tega sporočila, verjetno zaradi razlogov, kot je "jedel sem ga kot otrok in se mi je izkazalo v redu!" Toda v resnici je salmonela iz surovih jajc in E. coli iz surove moke lahko povzroči resne zdravstvene težave, ki vsekakor niso vredne 5 sekund blaženosti, ki jih dobite, če pojeste žlico testa.

Da bi bili otroci varni, CDC staršem naroča, naj piškotke vedno pečejo v skladu z navodili na embalaži in vedno ne smejo uporabljati moke iz otroških obrti. Če res želite popraviti testo za piškote, poskusite ta recept užitno testo za piškote.

Vas mika, da bi med peko ugriznili testo? Surovo testo in testo nista nikoli varna za uživanje, tudi če ne vsebujeta surovih jajc. Nauči se več: https://t.co/nA9SJhZyju. pic.twitter.com/7jtWTAaZv7

— CDC (@CDCgov) 11. junija 2019

Nihče ne govori o tem, kako težko je biti prisoten, ko je delo stresnoMiscellanea

»Imam težave z 'odtapljanjem'. Zame to pomeni biti fizično tam, mentalno pa drugje. Zaposlen sem z delom, skrbmi ali motnjami, zaradi česar je težko biti prisoten in se popolnoma vključim v svojo o...

Preberi več

Kako biti pozoren starš s strokovnjakom za meditacijo Andyjem PuddicombomMiscellanea

Težko je biti pozoren, ko se zaradi dela, otrok in poroke počutiš, kot da izgubljaš prekleto pamet. Vendar obstaja način, da ustavite ta sodobni Catch-22 in naredite korake, da boste bolj prisotni ...

Preberi več

Zadnja superluna leta 2023 se prav zdaj lesketa na našem nočnem nebuMiscellanea

Poletja je konec. Jesen je tukaj. In kot način, da resnično brcnemo te vroče dni v rit in se poslovimo, zadnja superluna v letu - četrta po vrsti, prihajajoča Super Harvest Moon bo razsvetlila naše...

Preberi več