Indija Pale Ales, sicer znani in IPA, so pogosto znana piva za njihovo intenzivno grenkobo in vsebnost alkohola, ocenjeno na lestvici mednarodnih enot za grenkobo (IBU) in volumenskega alkohola (ABV). Da pa bi razumeli, kaj natančno je naredilo IPA najbolj priljubljen stil craft piva v ZDA, pivci piva gledati na veliko več kot na številko, Jason Pratt, mojster Cicerone, najvišja stopnja pivske izobrazbe, pojasnjuje. Namesto tega je porast IPA posledica tega, da so pivovarji in pridelovalci hmelja vedno bolj sposobni izvajati raznolikost uravnoteženih okusov, ki pritegnejo širše pivce piva, ne da bi ogrozili nezmotljiv prigrizek piva. Skupaj sta naredila učenje ljubezni do tako pridobljenega okusa bolj dostopno in prijetno za vse, še posebej pa zaposlene očete.
»Zagrenjenost je lahko res polarizirajoča, a ljudje so se res zaljubili v IPA. To je ena od tistih stvari, ki se jih naučiš ljubiti in jo nato poiščeš,« je povedal Pratt, ki je tudi oče. očetovsko. "Tam je res nekaj za vsakogar."
In vsak bi moral razmisliti o odpiranju a nekaj njegovih najljubših to poletje.
Easy Jack (4,5 odstotka ABV, 47 IBU)
Easy Jack IPA je narejen iz najnovejšega hmelja z vsega sveta in je prva od mnogih stvari za pivovarno Firestone Walker. Ne samo, da je eno njihovih prvih piv v pločevinkah, ampak je tudi eno od prvih sejnih IPA z nižjo vsebnostjo alkohola, ki se široko distribuira. Pri 9,99 $ za šest paketov, Easy Jack olajša starše, ki nočejo zapustiti zabave predčasno, da bi spali. Toda tisto, kar Pratt pri njih najbolj ceni, je, da ta lažja kakovost ne vpliva na okus.
"To je nekakšen sejni IPA z lahkimi aromatičnimi lastnostmi, vendar ima res tisti grenak udarec, ki uravnoteži vse."
Luau Krunkles (6,5 odstotka ABV, 72 IBU)
Čeprav se sliši kot križanec med žitaricami in dizajnerskim zdravilom, je Luau Krunkles svetel in saden IPA iz pivovarne Terrapin iz Aten v Gruziji. Ta IPA, ki združuje pasijonko, pomarančo in guavo z ravnovesjem hmelja, ima izrazito havajsko srajco, vzdušje počitniškega očeta. Šest paketov za 9,99 $ je vse, kar vsak fant resnično potrebuje, da dobi leid.
"Ko pomislim na poletje, so tisti tropski, sadni okusi, ki te odpeljejo nekam na otok, Terrapin Luau Krunkles je noro ime, a zelo zabavno," pravi Pratt. "V poletje me pripelje, kadar koli ga imam."
Tropicalia (6,6 odstotkov ABV, 65 IBU)
Kot drugi IPA na seznamu, ki prihaja iz Aten, Gruzija, iz Creature Comforts, pivovarne, ki je usmerjena v proizvodnjo bolj ustvarjalnih, obrtnih zvarkov. Morda je ta IPA dodana k svoji mističnosti menda eno najtežjih piv na tem seznamu in na splošno. Čeprav je zaradi obilja IPA-jev Gruzija lahko odličen kraj za pivo, je z zastarelimi zakoni države, ki obrtnim pivovarnam prepovedujejo neposredno prodajo potrošnikom, ta hmelj še redkejši. Ampak za tiste, ki lahko dobijo v roke a 6 paketov od 10,99 $, vključite se v hype, priporoča Pratt.
»Imel sem to srečo, da sem ga preizkusil v Gruziji in slišal, kako njihove stvari odletijo s polic. To je super."
Topcutter (6,8 odstotka ABV, 70 IBU)
Še eno podzemno pivo, ki ga mnogi očetje morda pogrešajo z vodilnim IPA Bale Breaker Brewing Company – Topcutter, ki je na voljo že po ceni 9,99 $ za šest kosov. V družinski pivovarni s sedežem v Washingtonu se ponašajo, da so vsa njihova piva močno hmeljena in nefiltrirana, Pratt pa priznava, da je to pivo, ki ga mora poskusiti vsak ljubitelj hmelja.
»Bale Breaker je ta majhna pivovarna v Washingu, kjer varijo pivo z imenom Top Cutter, ki je preprosto fenomenalno,« pravi. Drugo kritiki se strinjajoin dodal, da omogoča a popolno pivo za tuširanje.
Two Hearted Ale (7 odstotkov ABV, 55 IBU)
Poimenovan po reki Two Hearted na zgornjem polotoku Michigan, Bell's Two Hearted Ale morda ni nov ali vznemirljiv, vendar je to tisto, zaradi česar je odličen, pravi Pratt, rojen v Michiganu.
"To je eno tistih klasičnih piv, ki se znajdejo na vrhu vsakega seznama, a to je zato, ker je tako dobro in je bilo dobro narejeno tako dolgo," pravi. In široko dostopen za okolico 11,99 $ za šest, ta IPA ima okus kot okusno grenak opomnik, da se vzdržite popravljanja vsega, kar ni pokvarjeno. In ta posebna očetovska lekcija se dobro ujema s skoraj vsem, kar postrežejo na žaru.
Vsak izdelek na Fatherlyju neodvisno izberejo naši uredniki, pisci in strokovnjaki. Če kliknete povezavo na našem spletnem mestu in nekaj kupite, lahko zaslužimo provizijo za partnerje.
