Razpisi za piščance so postali zadnji krivec težav v dobavni verigi, kot Združene države se sooča z grozečim pomanjkanjem priljubljenega perutninskega izdelka, pri čemer so cene v zadnjem letu narasle za skoraj dolar na funt.
Medtem ko je bila povprečna cena za funt piščancev lani le 3,02 $, se je leta 2021 povzpela vse do 3,99 $. Zaradi tega so nekatere verige hitre prehrane, vključno s KFC in A&W, začele umikati piščančje prste iz nekaterih promocij, da bi preprečile, da bi zmanjkalo priljubljenega artikla.
"Trenutno v dobavni verigi ni varnega pristanišča," je pojasnil podpredsednik za kulinariko, učenje in razvoj Hattie B Brian Morris. "To vidimo povsod, a zagotovo najbolj čutiš bolečino pri razpisih."
To vpliva tudi na družine doma, saj so piščančji prsti očitno priljubljeni hrano predmet za otroke. Molly Edmonds, mama, ki živi v Arizoni, je povedala, da je opazila, da piščančji prsti niso na voljo v trgovinah z živili po povečani stopnji, kar je močno razžalostilo njene otroke.
"Ko pridem domov iz trgovine in nimam nobenih piščančjih bonbonov, moji otroci niso zadovoljni,"
Toda zakaj se piščančji prsti soočajo s pomanjkanjem namesto piščanca na splošno? Ker zahteva več obdelave za pakiranje in nato prodajo. Mesna industrija kot celota je doživela dvig cen zaradi pandemija vendar so piščančji prsti eden od izdelkov, ki so bili najbolj prizadeti.
Medtem ko proizvajalci mesa kot razlog za rast cen navajajo vreme, veliko povpraševanje in pomanjkanje delovne sile, je sporočila Bidenova administracija da Ministrstvo za kmetijstvo »izvaja skupno preiskavo v teku z Ministrstvom za Pravičnost pri določanju cen v industriji predelave piščanca." Zato ostanite z nami, če želite več piščanca drama.
