Spraviti otroke k dobro jesti ob obroku je uganka, ki jo večina staršev težko reši. Lahko pa je težko ugotoviti, ali so težave vašega otroka intenzivnejše od večine ali ne. Kako torej ugotoviti, ali je potrebna zdravniška intervencija ali pa bo le odmerek empatije sostaršev zadostoval, da boste preživeli? Izkazalo se je, da obstaja test izbirčnih jedcev, ki bi staršem lahko dal jasnost.
Kaj je test izbirčnega jedca?
Po mnenju pediatra Dr. Leah Alexander, izbirčno vedenje jedcev se pričakuje za otroke od približno 15 mesecev do skoraj štirih let. Dokler se predstavijo kot izbirčni jedci v nasprotju s problematičnimi hranilci doživljate skupen boj. "Nekaj od tega je značilno le za malčke," pojasnjuje. "Preprosto niso tako lačni in ne potrebujejo toliko kalorij, da bi pravilno rasli in pridobivali na teži."
Dr. Alexander ugotavlja, da je lahko izbirčno prehranjevanje za otroke nezdravo za otroke od starosti približno štirih let. "Med vrstami hrane in pogostostjo prehranjevanja vidim veliko debelosti in zobnih težav," pravi. »Večina starejših otrok, ki so izbirčni jedi, razvije dieto, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Ponavadi veliko prigriznejo hrano z nizko vsebnostjo vlaknin in beljakovin, zato niso tako dobri pri sedenju ob obrokih, da bi jedli."
Ko se pojavijo pomisleki glede otrokovih prehranjevalnih navad, večina izvajalcev zdravstvenih storitev gleda sedem točk diferenciacije ugotoviti, ali je otrok tipično izbirčen ali problematičen
- Število živil, ki se dosledno zaužijejo, ko so predstavljena: Izbirčni jedec bo redno jedel več kot 30 različnih živil, problemski hranilec običajno poje manj kot 20.
- Ne glede na to, ali se otrokova ponudba hrane zmanjšuje ali ne: Za razliko od izbirčnih jedcev problemski hranilec ne bo zajel hrane, ki je bila dva tedna odstranjena iz njihove prehrane, preden so jo ponovno uvedli.
- Sposobnost uživanja živil vseh različnih tekstur in prehranskih kategorij: Problematični hranilci bodo zavrnili celotne kategorije hrane glede na teksturo ali prehransko skupino. Izbirčen jedec bo pojedel vsaj eno živilo iz večine skupin prehrane ali teksture.
- Toleranca do novih živil: Izbirčni jedci lahko prenašajo uvedbo novih živil, vendar se bo problem jedca ob uvedbi nove hrane popolnoma raztopil.
- Sposobnost jesti isto hrano kot ostali člani družine: Problematični hranilec skoraj vedno jedo drugačno vrsto hrane od svoje družine in pogosto jedo na drugem mestu ali ob drugem času kot ostali člani družine.
- Kako dolgo so starši poročali o izbirčnem prehranjevanju: Otroke morajo starši običajno ob večkratnih pregledih zdravih otrok vztrajno poročati, da so izbirčni jedci.
- Sposobnost učenja jesti novo hrano: Problematični hranilci zahtevajo več kot 25 korakov v hierarhiji korakov do prehranjevanja, da se naučijo jesti novo hrano.
Dr Alexander ugotavlja, da je težava pri hranjenju večinoma prisotna pri otrocih, pri katerih so diagnosticirali zamude pri govoru, avtizem ali senzorične težave. "Težave z ustno občutljivostjo, kot so težave pri ščetkanju zob ali težave z določenimi teksturami, se običajno pojavijo v otroških letih," pravi. In potem se z izbirčnim prehranjevanjem nekako prenese v vesolje osnovnih šol."
Kaj lahko storim, če je moj otrok izbirčen?
Prva stvar, ki bi jo morali starši narediti, je oceniti lastne prehranjevalne navade in odnos do hrane. »Otroci so ponavadi manj izbirčni, ko njihovi starši jedo raznovrstno hrano in ko jim redno ponujajo zdravo hrano,« svetuje dr. Alexander. »Torej ti otroci ponavadi jedo več različnih živil, tudi če imajo fazo izbirčnega jedca in imajo določeno hrano, ki jo nekaj časa preprosto nočejo jesti. Njihova splošna prehrana je precej raznolika in bolj uravnotežena kot nekateri otroci, ki niso deležni te izpostavljenosti."
Povečanje prehranskega repertoarja otrok je dolga igra. Zelo redko je, da otrok v celoti preskoči fazo izbirčnosti. Starši, ki so vztrajni in potrpežljivi, lahko običajno doživijo uspeh na dolgi rok. "Najpomembnejša stvar je, da se trudimo, da ne bi prišlo do bitke, še posebej z malčkom, ki je nagnjen k napadom besa in preizkušanju meja," opozarja dr. Alexander. "Odmaknili se bodo in postali bolj kljubovalni, kar ustvari cel krog neprijetnih obrokov."
Namesto da bi večerno mizo spremenili v bojišče, dr. Alexander predlaga, da počakate nekaj časa tednov in nato ponovno uvajanje hrane, ki jo je vaš otrok v preteklosti zavračal od enega od izbirčnih jedci vs. Problem hranilnih testov je, ali bo otrok po prekinitvi uživanja hrane bolj naklonjen ali ne. »Izbirčni jedec se lahko glede hrane počuti drugače, ko jo spet vidi, ali pa je tisti dan drugače razpoložen in jo je bolj pripravljen poskusiti. Zato bi rekel, da ne obupajte, če prvi poskus ne bo uspel."
