Leta, probiotiki so bili v modi. Te žive bakterije in kvasovke, ki jih najdemo v vseh vrstah otroške hrane, otroških formulah in probiotičnih dodatkih, se tržijo predvsem za pomoč pri prebavi, lajšanju zaprtja in preprečevanju driska, ampak tudi za krepitev imunskega sistema, pomiritev kolik in lajšanje ekcema. Medtem ko znanost v določenih primerih podpira nekatere od teh uporab, je še vedno veliko neznank o tem, kateri sevi kaj počnejo. Zato – zaenkrat vseeno – pediatri pravijo, da večini zdravih otrok ni treba vsakodnevno jemati probiotikov.
Ampak kaj pa prebiotiki — z an e? Ena črka se spremeni in rojeva se nov zdravstveni trend! Prebiotiki se promovirajo za pomoč pri prebavi s krepitvijo zdravja črevesja. So pa različni in enako bistveni. In ja, so nekaj, kar bi bilo dobro za vaše otroke, če bi jih v svoji prehrani vnesli več. Tukaj je tisto, kar morate vedeti.
Probiotiki vs. Prebiotiki
Čeprav so probiotiki in prebiotiki sorodni in oba na splošno dobra za črevesje, se med seboj močno razlikujeta. Probiotiki, kot je npr
Po drugi strani so prebiotiki neprebavljivi ogljikovi hidrati na osnovi hrane – običajno rastlinska vlakna – ki hranijo prijazne črevesne bakterije. "Ker telo ne more prebaviti prebiotikov, gredo naravnost v spodnji del prebavnega sistema in delujejo kot hrana za rast zdravih bakterij," pravi Nicole Avena, dr. docent za nevroznanost na Medicinski fakulteti Mount Sinai in gostujoči profesor zdravstvene psihologije na univerzi Princeton. "Ali, če se tvorijo nove bakterije, jim prebiotiki pomagajo pri razvoju."
V bistvu so probiotiki in prebiotiki različni poti do istega cilja: zdravo črevesje in pravilno delujoč prebavni sistem. Samo probiotiki dodajo več koristnih mikroorganizmov, medtem ko prebiotiki spodbujajo rast dobrih hroščev, ki so že tam. Način, kako to počnejo prebiotiki, je lahko učinkovitejša strategija.
"Pomembno je ponovno naseliti kolonijo dobrih bakterij, ki je tam, in zagotoviti, da ostane zdrava," pravi Avena. »Na nek način so prebiotiki pomembnejši od probiotikov, ker hranijo probiotike. Lahko jemljete vse probiotike na svetu, vendar ne bodo imeli koristi za zdravje, če nimate na voljo tudi prebiotikov.
Toda nove raziskave kažejo, da imajo prebiotiki številne druge prednosti, razen podpore prebavnemu sistemu. Po besedah Avene pomagajo telesu absorbirati kalcij, ki je ključnega pomena za rast otrokovih kosti, in preprečujejo skoke krvnega sladkorja. Prav tako lahko s pospeševanjem prebave zmanjšajo zaprtje. Prebiotiki naj bi bili dobri tudi za možgane. "Zdaj, ko se toliko učimo o interakciji med črevesjem in možgani, vemo, da je veliko stvari, povezanih z razvojem možganov, povezano s tem, kar se dogaja v črevesju," pravi Avena."Obstaja veliko raziskav, ki povezujejo probiotike in zdravje možganov, zato so de facto tudi prebiotiki velik del te zgodbe."
Primer za prebiotične dodatke
Prebiotiki se naravno pojavljajo v široki paleti živil, vključno z jabolki, bananami, ječmenom, jagodičevjem, ovesom, paradižnikom in pšenico. Najdemo jih tudi v čebuli, česnu, regratu, artičokah in soji, čeprav jih je večini otrok težje prodati. "Jogurt je lahko tudi odličen vir prebiotikov, vendar se izogibajte tistim, ki se tržijo za otroke, saj so pogosto polni z dodanimi sladkorji," opozarja Avena. Poleg tega živilska podjetja vse bolj dodajajo prebiotična vlakna in sladkorje, kot so inulin in oligosaharidi, v prehranske ploščice, žitarice, testenine in druge pakirane izdelke.
Kljub temu, da so prebiotiki na voljo, Avena pravi, da jih povprečen otrok ne zaužije dovolj. "Za otroke, zlasti malčke, je lahko zelo težko vnesti ustrezno količino v svojo prehrano," pravi. »Otroci, mlajši od 12 mesecev, so običajno v redu, ker materino mleko naravno vsebuje prebiotike in z njimi so obogatene številne formule. Ko pa enkrat preidejo na hrano, pride do hitrega padca. Če ne marajo določenih živil, ki vsebujejo prebiotike, ali če so na splošno izbirčni jedci, je lahko težko, da bi prebiotike vključili v svojo prehrano.
Poleg tega raziskave kažejo, da se splošna poraba zelenjave in sadja med otroki zmanjša, "zato večina otrok ne uživa hrane, bogate s prebiotiki, v dovolj velikih količinah, da bi bili zdravi," pravi Avena. "Ne govorimo o jabolku ali banani vsak drugi dan - ta živila morajo biti reden del vsakega obroka." Tudi ko starši pripravite otroške obroke in prigrizke, preden jih pošljete v vrtec ali šolo, ni nobenega zagotovila, da dejansko jedo vse. "Imam majhne otroke," pravi Avena. "Včasih hrana konča v smeti."
Zato, čeprav vedno svetuje vodenje s hrano, glede na realnost večine otroških diet, Avena meni, da bi morali vsi otroci – tudi dojenčki – jemati prebiotične dodatke, ne le tisti s prebavo vprašanja. "Staršem svetujem, naj bodo proaktivni," pravi. »Ne čakajte, da ima otrok težavo, in potem poiščite, da jo zdravite. Ker se zavedate, da otroci ponavadi ne zaužijejo dovolj hrane s prebiotiki, ponudite dodatek kot preventivni ukrep.
Druga prednost prebiotičnih dodatkov je, da pogosto vsebujejo druga hranila. Avena na primer priporoča prehransko pijačo za malčke Enfagrow, ki vsebuje železo in omega-3 maščobno kislino DHA, ki sta pomembna za razvoj otroka. Všeč ji je tudi Sovereign Laboratories Kolostrum za dojenčke in otroke-LD, ki vsebuje oligosaharide, pa tudi koristna protitelesa in imunoglobuline za podporo zdravju imunskega sistema.
Ampak Ko kupujete prehranska dopolnila za otroke, natančno preberite etikete. Ti izdelki so bolj ohlapno regulirani kot zdravila brez recepta in za prodajo ne potrebujejo odobritve FDA. "Nekatere trditve niso vedno povsem točne," pravi Avena. »Starši morajo biti pozorni na nakupe pri uglednih, uveljavljenih blagovnih znamkah. Poiščite tudi testiranje tretjih oseb za potrditev čistosti s strani zdravstvenih delavcev. Za priporočila lahko vedno vprašate tudi otrokovega pediatra."
