Kot je nekoč rekel slavni japonski železni kuhar Masaharu Morimoto: "a kuhinja brez a nož ni kuhinja." Seveda se ni zmotil. Dober nož je osnova vsakega dobrega obroka. Še posebej pomembno: močan in vzdržljiv kuharski nož, ki pomaga pri vsem, od rezanja na kocke in zarezovanja do drobljenja česna in rezanja skoraj vsega. Vsak kuhar potrebuje kuharski nož; vendar ni treba, da je dober kuharski nož ročno kovana mojstrovina, ki stane na stotine ali tisoče dolarjev. Pravzaprav je na voljo veliko dobrih nožev, ki ne bodo le opravili svojega dela, ampak so lahko tudi na preizkusu časa. Torej, ne glede na to, ali ste nadebudni Bobby Flay ali bolj amater domače kuharje, ki želi okrepiti svojo kuhinjsko igro, vam bodo ti kuhinjski noži pomagali.
Poglej več: Najboljši potopni mešalniki
Najboljši kuhinjski noži: 5 rezil, ki jih morate upoštevati
Staro se sreča z novim s tem kuharskim nožem, ki ga navdihuje vintage. Čeprav je njegova retro estetika videti osupljiva, je pod njeno elegantno zunanjostjo japonsko kovano jekleno rezilo, prepojeno z ogljikom. Čeprav polimerni ročaj ni nič posebnega, nam je bilo všeč dejstvo, da je na voljo v različnih barvah, kar zagotavlja, da očka dobi točno tisto, kar oče želi.
Izdelovalec jedilnega pribora dediščine Wusthof ve o nožih nekaj ali dve, kot bi kdo po 200 letih, Nemci pa vedo nekaj ali dve o preciznem inženirstvu. To nemško kovano rezilo je okretno s petimi palci iz visokoogljičnega nerjavnega jekla in zahvaljujoč konstrukcije, bo ohranil svojo ostrino dlje kot konkurenti (čeprav se lahko tudi izostri kot potrebno). Zahvaljujoč popolnemu ravnovesju je prijetno držati tudi njegov oblikovan ročaj.
Zwilling pozna nože. Ta popolnoma brezhiben 8-palčni kuhinjski nož je močna naprava, kovana iz enega kosa trdnega jekla. Narejen je iz visokoogljikovega jekla brez madežev in ima lasersko nadzorovan rob, ki zagotavlja idealen kot rezanja za ostrino in vzdržljivost.
8-palčno japonsko rezilo je kovano iz rafiniranega nerjavnega jekla z visoko vsebnostjo ogljika, vanadijevega nerjavnega jekla in ima premaz Kanso's Heritage, ki daje rustikalen videz, ki brez truda skriva vdrtine in praske. Polna konstrukcija omogoča ravnotežje in natančen nadzor, njegov rahlo oblikovan ročaj pa uporablja trden les tagayasan (znan tudi kot wenge). Odlikuje ga tudi raven profil in širša peta, tako da lahko tudi začetniki obvladajo vsak kroj.
To je eden izmed najbolj priljubljenih modelov z zahodom, ki so danes na voljo, ki ga imajo radi tako profesionalci kot novinci. Zahvaljujoč MAC-ovemu lastniškemu krom-moli vanadijevemu jeklenemu rezilu celoten nož tehta le 6,6 unč, zaradi česar je izjemno okreten. Oboževalci hvalijo nož zaradi dolgotrajnega rezila in čiste uporabnosti za praktično vsako kuhinjsko opravilo. Podjetje je tako samozavestno v svoj izdelek, da ima vsak nož impresivno 25-letno garancijo za morebitne napake v materialu ali izdelavi.
Vsak izdelek na Fatherlyju neodvisno izberejo naši uredniki, pisci in strokovnjaki. Če kliknete povezavo na našem spletnem mestu in nekaj kupite, lahko zaslužimo provizijo za partnerje.
