Prenajedanje je bilo nekoč del moje službe. Dobršen del svojih zgodnjih dvajsetih let sem preživel kot urednik Maksim revijo, ki je bila takrat v svojem vrhuncu - verjetno zadnji pravi razcvet, ki ga je revija kdaj doživela. Tam sem bil priča in sodeloval z vsemi vrstami neumnih mladih "moško” dejavnosti, od katerih je večina vključevala pretirano vpijanje ali uživanje nečesa (česar koli). Skoraj sem se zadušil, ko sem pojedel zvrhano žlico cimeta. Navijal sem kot dva kolega, ki se prenajedata beljakovinske ploščice. Izgubil sem tekmovanje v žganju piva z igralcem Jamesom Marsdenom.
Vprašanje, ki si ga takrat nisem nikoli zastavil, je bilo to: zakaj? Zakaj smo počeli te stvari? Kdo ne pozna tistega tipa, ki želi dokazati svojo vrednost tako, da odstrani tri ducate XXX začimbnih kril? Toda zakaj se tekmovanj v hrenovki, pekočih krilcih in čiliju vsako leto udeleži na tisoče željnih oboževalcev? Zakaj moški tako cenijo, koliko lahko zaužijejo? Z zahvalni dan, najbolj požrešni državni praznik, se bliža, z zamudo krožim nazaj k poizvedbi. Zakaj se moški tako ponosno polnijo?
Moškost se ne prenaša kot omaka. To vemo. Jemati ga je treba s silo uma, telesa ali požiralnika. To je kulturna neizogibnost, ki je povzročila milijon stranskih stav in tudi »vroče«. Hrana skratka ni nič posebnega. To je drugo bojišče. Bojevniki puščave ne jedo smiselnih porcij in zagotovo nimajo alergij na hrano. Konec koncev, nihče ni nikoli vprašal Conana Barbara: "Kaj je najboljše v življenju?" "Če želite premagati svoje sovražnike, jih poganjajte pred vami in pojejte nekaj, kar je pripravljeno v objektu brez oreščkov."
A tudi hrana je nujna in skupni obroki so jedro družinske izkušnje. Kaj torej pomeni, da sva oba ponosna na zagotavljanje in nato vdihavamo zaloge? No, veliko.
Lovac-jedec
Pomislite, kako ste na filmu ali televiziji videli večino srednjeveških ali fantastičnih kraljev. Običajno so krepki, bradati moški, ki med grižljaji puranjih nog v velikosti in obliki kegljev kričijo s pljuvane prelita naročila. Umaknejo se v svoje sobe in pričakujejo družbo popustljivih, čednih dam, tudi ko se potijo namažite posteljnino in dihajte, kot da je njihov požiralnik premazan z arašidovim maslom in izolacijo. Požrešnost je bila včasih znak uspeha. Veliko si jedel, ker si imel veliko in bi lahko veliko zagotovila. Zato je protin bolezen kraljev. Povečanje sečne kisline, ki ga povzroča, je posledica uživanja preveč bogate hrane.
Zgodovina je polna moških, ki si pretirano polnijo trebuh. Toda preden grem naprej, je treba povedati, da je prenajedanje ali prenajedanje lahko prava in resna motnja. To je prisila, ki pogosto izhaja iz stresa ali osnovne bolezni in je lahko nevarna. Ali se nekaj od tega prekriva s težnjo, da moški dokazujejo svojo moč tako, da zaužijejo več palic mocarele kot moški poleg njih? Vsekakor. In tisti z motnjo bi morali poiskati pomoč. Na voljo so ravnine za zdravljenje. Ampak tukaj preučujem nagnjenost moških k prenajedanju priložnost dokazati svojo moškost.
En pogled: študija, objavljena v Evolucijska psihološka znanost revija marca 2016 je ugotovila, da moški ponavadi jedo več, ko so v prisotnosti žensk. Študija trdi »da moški pojejo več hrane, ko si delijo obrok z ženskami kot z moškimi. Zdi se, da moški jedo večje količine tako nezdrave (pice) kot zdrave (solata) hrane, ko so v družbi žensk. Natančneje, moški, ki so jedli z ženskami, so pojedli 93 odstotkov več pice (1,44 rezine več) in 86 odstotkov več solate." Medtem pa se zdi, da ženske ne spreminjajo veliko svojih navad glede na jedilnico družabnik.
Torej, poleg tega, da izgledate srčno, obstaja element razkazovanja, postava z načinom pakiranja. Naučili so nas neumnega pojma, da izgledati izbirčno ali imetljivo nekako ni moško. Akcijski junaki, z besedami Prva kri's Col. Trautman, »jej stvari, zaradi katerih bi koza bruhala«, zavračajo zdravniško pomoč in nikoli in nikoli ne naročajo oblačenja ob strani. Popolna opustitev mesa – zlasti rdečega mesa – je bila včasih samodejna nična in neveljavna moškost. Podobno kot druge moške lastnosti, kot je zadrževanje čustev ali nehodnost k zdravniku, je ta pojem tako neumen, kot je zastarel, zaradi česar je morda odrinjen v status cirkuške stranske predstave.
Športnik Sorta
Čeprav tekmovanje v prehranjevanju ni omejeno samo na moške, je skratka popoln Vennov diagram možganskega razmišljanja kuščarjev. Zaužijete ogromne količine hrane pred hordami ljudi, hkrati pa poskušate premagati nasprotnika? Skoraj smešen je v svoji gladiatorski preprostosti.
Toda za našo obsedenostjo z njim se skriva tudi nekaj manj močnega.
V enem svojih klasičnih bitov je pokojni komik George Carlin zatrdil, kar je menil za edino resnico športa (bejzbol, košarka in nogomet) in nato nadaljeval z razlago, zakaj vse drugo ne uspe kvalificirati. Ko se loti teka, zabrusi: »Tek ni šport, ker to zmore vsak! Vse, kar lahko počnemo, ne more biti šport. Lahko tečem, lahko tečeš. Moja mama lahko teče, ne vidite je na naslovnici Sports Illustrated, a ti?"
Smešno je, vendar je tudi psihologija, ki stoji za prehranjevalnim tekmovanjem. Ne gre za to, da bi bilo veličastno požrešno ali dokaz barbarske moškosti – dobesedno je to, da lahko to stori vsak ali pa se vsaj s tem poveže. Richard Shea, predsednik Major League Eating, je pojasnil za California's Mercury News leta 2017, da so tekmovanja v prehranjevanju, če nič drugega, vsaj demokratična. »Vsi jemo. Ti in jaz veva, kaj pomeni pojesti nekaj hrenovk, da lahko to primerjamo,« je dejal Shea. "Toda videti nekoga, kako poje 70 hrenovk naenkrat - to je osupljivo."
To mnenje je delil morda eden najbolj znanih požrešnikov na planetu (vsaj takrat, ko so kamere delovale), Adam Richman, prvotni gostitelj Food Network's Človek vs. Hrana. V intervjuju iz leta 2012 z Združeno kraljestvo Skrbnik, Richman je priznal, da je želja po prehranskih izzivih način za nešportne osebe, da se ukvarjajo z naporno telesno dejavnostjo.
"Ne moremo vsi igrati košarke kot Kobe Bryant ali nogometa, kot je Wayne Rooney," je dejal Richman. Skrbnik, »vendar lahko vsi naredimo precejšnjo škodo okusnemu obroku. Mislim, da se ljudje, ko smo najbolj lačni ali včasih najbolj pijani, sami sebe presenetijo s tem, kaj lahko jedo."
Ne glede na to, ali naj se pokažejo, izkažejo srčnost ali se ukvarjajo z najpogostejšim imenovalcem ravni »športa«, ki si ga lahko zamislite, se bodo mnogi moški zelo potrudili, da se napolnijo. Stvari, kot so obžalovanje in posledice, so odpravljene na poti, za katere bi morali skrbeti pozneje. Ti čohaš, ti ješ, izpustiš barbarsko zikanje – to naj bi počeli moški zdaj, ko jim ni več treba loviti, nabirati in osvajati. Za nekatere je bojno sekiro zamenjalo vroče krilo. Polje boja so nadomestili Nathan's Hot Dogs na Coney Islandu. In zmagovalni junak, ki ga je zamenjal polaroid fanta v majici z gorčico, ki se reži, ko se bori proti bruhanju na steni obcestne restavracije. Njegova osebna Valhalla.
Torej, preden se spravite v trenirke, da bi imeli več dajati za mizo za zahvalni dan, ali se s prijatelji podate v tekmovanje v jedenju kril, razmislite o motivih. Prešli smo dobo kraljev in vemo veliko več o ravni holesterola in zamašenih arterijah. Vemo tudi več o mehanizmih, ki stojijo za čezmernim žvečenjem. Ali je prijazna hrana med prijatelji tako slaba? Ob redkih priložnostih ne. Vsi se občasno podredimo svojim nizkim instinktom. In kdo ne mara dobre konkurence? Vmes pa morda le naročite solato.
