Naslednje je bilo sindicirano iz Blog Christopherja Pierznika za Očetovski forum, skupnost staršev in vplivnežev z vpogledi v delo, družino in življenje. Če se želite pridružiti forumu, nam pišite na [email protected].
"Očka, lahko pomagam?"
To pove s takim upanjem in vnemo, njen 4-letni glas in otroški naglas sta pred njo iz druge sobe.
flickr / esther wieringa
Ko sem doma, je moj otrok navezan name. Igramo se, beremo, gremo v Shop Rite. In kuhamo.
Moja žena pride domov pred mano med tednom, tako da kuha te dni, jaz pa bom ob vikendih prevzel vodstvo. Ne samo zajtrk, ampak pogosto večerja, zlasti v nedeljo, saj je moja najnovejša tradicija eksperimentirati z novim receptom za počasno kuhanje za zadnji obrok vikenda.
Kadar koli sem v kuhinji in pripravljam obrok, prosi – prosi – za pomoč.
To je fantastično, ne samo zato, ker se mora učiti, ampak tudi zato, ker lahko preživljamo čas skupaj in vidi, kako deluje gospodinjstvo.
To je tudi najslabše.
Deadspin's Drew Magary to odlično razloži:
»Ena najtežjih stvari pri starševstvu je dovoliti otrokom, da pomagajo. Želim si, da bi moji otroci pomagali pri vsem. Potrebujem jih. Bistveno je, da postanejo odgovorni in samozavestni državljani. Za boga, so se zajebali
flickr / yoshiyasu nishikawa
Pustiti svojemu otroku kuhati z vami je darilo in prekletstvo.
Prejšnji večer sem delal 9 minutne testenine v eni ponvi in ona je sedela na pultu in je delovala kot moja vajenka, moja lastna kuharska kuhinja. Testenine sem prelomil na pol in pustil, da jih razbije. Češnjeve paradižnike sem narezal in ji pustil, da jih vrže noter. Izbrala je in potegnila liste bazilike. Bila je bolj zrela, kot sem jo kdaj videl.
Kadar koli sem v kuhinji in pripravljam obrok, prosi – prosi – za pomoč.
Nato je prišla čebula.
Ko sem rezal čebulo, so se mi začele solziti oči in ona se je začela razburjati. Večkrat me je videla jokati, na primer, ko se zgodi nekaj čustvenega ali ko gledamo del v Inside Ven, ko Bing Bong izgine, a tokrat je odprla vrata omare, tako da sem bil blokiran z njenega polja vizijo. Ni jih hotela zapreti, dokler nisem nehal jokati.
Ko bo mešala sestavine ali pripravljala začimbe, bo potegnila vse in se bo pretvarjala, da dodaja vse vrste "tweats" za obrok, od čokoladnih tablic do sokov do borovnic, jagod in lubenica.
To je čudovito in prikupno in ena mojih najljubših stvari pri skupnem kuhanju.
Ona je že strokovnjakinja za lomljenje jajc.
flickr / dominique Bernardini
Ker smo izobražena obalna liberalna elita, kupujemo ekološko in jajca se ne razbijejo niti približno tako čisto kot navadna jajca. Tako je bila prvih nekajkrat manjša katastrofa. Enkrat je v skledo spustila tako rumenjak kot zlomljeno lupino. Drugič ni gledala in je zgrešila skledo, spustila je rumenjak na pult, ki je nato kot jegulja zdrsnil po omari vse do tal. Nekajkrat ga je zmečkala v roki kot zlobnež v slabem akcijskem filmu. Ampak zdaj je dobra. Če bom moral kdaj izkopati lupino iz rumenjaka, so drobni koščki in ko vedno znova govori: »Sowwy, očka«, jo moram pomiriti in razložiti, da je že daleč pred drugimi, predvsem menoj.
Poleti je moj brat omenil, kako se je res zbližal z najino mamo, ko bosta skupaj pripravljala večerjo. Ampak res nikoli nisem imel te izkušnje. Redko sem pomagal mami v kuhinji. Želim reči, da je to zato, ker bi prisegla, da ne potrebuje pomoči, razen če nas ni poklicala – nekaj, kar se nadaljuje še danes –, vendar je verjetno bolj zato, ker sem bil tako zavit v svoj sebični svet, v katerem sem želel gledati, kar sem hotel gledati, ali poslušati, kar sem želel poslušati, dokler ni bil pripravljen obrok, ki bi ga potem lahko pojedel in se vrnil k svojemu stvar.
Ko otroci pomagajo, ne poslušajo vedno in ne sprejmejo previdnosti.
Ne vem, kako se je to zgodilo, vendar v času odraščanja nisem pomival jedi. Imel sem veliko drugih opravil, a pospravljanje po večerji ni bilo eno izmed njih. Ironično, glede na to, da zdaj vsak večer vsaj eno uro porabim za pomivanje posode, nalaganje/razlaganje pomivalnega stroja, pripravo kosila in pripravo kave za naslednje jutro.
Zares sem se naučil kuhati šele po 25. letu. To je veliko prepozno in vesela sem, da se zdi, da bo moja hči hitreje študirala kot jaz. O razlikah med rastlinskim, repičnim in olivnim oljem smo že razpravljali.
flickr / Elf Sternberg
Kljub temu je lahko neverjetno frustrirajoče.
Ko otroci pomagajo, ne poslušajo vedno in ne sprejmejo previdnosti. Prsti se preveč približajo rezalnim nožem. Stojijo poleg lonca z vrelo vodo. Zahtevajo, da pojeste odvečno testo, ki izteka s strani aparata za vaflje, ko je še prižgan. Dotaknejo se čilija v prahu in se takoj dotaknejo oči. Kot da igrajo svojo miniaturno različico Faktor strahu.
Poleg tega je, tako kot v primeru skoraj vsega, kar vključuje poučevanje, izjemno počasno. Če bi Rachel Ray imela otroka, ki bi ji pomagal v njeni oddaji Food Network, bi se to imenovalo 120 Minute Meals. Vedno želijo narediti vse, čeprav nimajo pojma, kaj počnejo ali zakaj to počnejo. Vztrajajo pri tem, da sami dodajo sol, nato jo nanesejo pol kilograma in vprašajo, ali je to v redu. Spremljajo vas naokoli, postavljajo neverjetno zapletena vprašanja in potem izgubijo zanimanje v trenutku, ko vprašanje zapusti njihova usta, že na naslednjo temo. Gredo v shrambo in izvlečejo nekaj, česar niste videli leta, in vprašajo, ali je to tisto, kar potrebujete.
Pa vendar je čudovito. Nikoli nismo dovolj prostega časa, torej, ko kuhamo skupaj, preživimo čas skupaj in se povežemo na globlji ravni, tako kot je moj brat rekel, da je to storil z našo lastno mamo. To je zabavno in frustrirajuće, predvsem pa posebno. Ni nikogar, ki bi mi raje pomagal v kuhinji.
No, razen Beyoncé.
Christopher Pierznik je avtor osem knjig in ena hči. Več njegovih del najdete na ChristopherPierznik.com.
