Zanikalci podnebnih sprememb morda ne bodo mogli zanikati naraščajočih stroškov pivo v bližnji prihodnosti, opozarjajo nove raziskave, zaradi padca sposobnega ječmena pri višjih temperaturah. Naraščajoči stroški piva se morda ne zdijo kot konec sveta, vendar je lahko simptom tega. Če globalno segrevanje trendi se premikajo v smeri, ki jo ocenjujejo znanstveniki, cene piva bi se lahko v nekaterih regijah potrojile. Čeprav to ni edini razlog za zaskrbljenost zaradi globalnega segrevanja, bi to lahko olajšalo obravnavo na zabavi.
»V podnebnih scenarijih z višjim segrevanjem ugotavljamo, da se 100-letna suša in vročina zgodijo vsaka tri leta, zmanjšanje pridelka ječmena v povprečju za 17 odstotkov v teh letih in zvišanje cene 6-paket v ZDA za 1-8 $,« študij soavtor Steven J. Davis, znanstvenik zemeljskega sistema na kalifornijski univerzi, Irvinejev oddelek za znanost o zemeljskih sistemih, je pisal naprej Twitter. "Na drug način bodo podnebne spremembe zanič."
Več denarja kot ljudje zaslužijo, več ga želijo porabiti za izdelke, ki črpajo vire, vključno s pijačo,
Da bi to ugotovili, so Davis in njegovi sodelavci predvideli trende vročine in suše z uporabo Nabor podatkov AgMERRA — analiza vremenskih vzorcev NASA, uporabljena za projekcijo kmetijskih rezultatov na podlagi podatkov od 1981 do 2010. Nato so te projekcije uporabili za štiri različne modele zemeljskega sistema, da bi ocenili vrsto scenarijev podnebnih sprememb, pa tudi kmetijske donose in gospodarske razmere. Na splošno so ugotovili, da bi lahko med 2010 in 2099 kmeti ječmena opazili, da se njihov pridelek zmanjša od 3 do 17 odstotkov. Čeprav se zdi, da je to širok razpon, igrajo vlogo regionalni dejavniki. Irska, ki porabi največ piva, bi se lahko potrojila, Poljska, Italija, Kanada, Južna Amerika in drugi okoliški tropski otoki pa bi lahko močno prizadeli.
Nenavadno je, da se bo v ZDA povečal pridelek ječmena, vendar nacionalni porast ni dovolj za izravnavo globalnega zmanjšanja.
Študija je bila omejena zaradi izzivov, ki so predvidevali vedenje potrošnikov in populacijske trende, projekcije pa so temeljile na trenutnih številkah za oba. Raziskovalci tudi niso upoštevali inovacije pridelovalci ječmena in pivovarji se prilagajajo na toplejše podnebje. Omeniti velja, da je pitje manj piva morda boljše za zdravje vseh, vendar to ne pomeni, da podnebne spremembe niso problem. Na podlagi nedavno objavljenega Medvladnega odbora za podnebne spremembePosebno poročilo o globalnem segrevanju za 1,5ºC, Če ne pride do dramatičnih sistemskih sprememb, bi lahko globalne temperature dosegle prelomno točko, ko ljudje morda ne bodo preživeli dovolj dolgo, da bi pivo postalo zloraba – vendar ne dvignite kozarca za to.
"Lahko bi trdili, da uživanje manj piva samo po sebi ni katastrofalno in lahko celo vpliva na zdravje koristi,« soavtor študije Dabo Guan, profesor ekonomije podnebnih sprememb na univerzi East je rekla Anglia v izjavi. "Kljub temu je malo dvoma, da bodo za milijone ljudi po vsem svetu podnebni vplivi na razpoložljivost in ceno piva še dodatno žalili poškodbe."
