Jedna od najvećih žrtava kada ste postali tata? Vaša sposobnost da jedete normalnu hranu. Većinu vremena vezani ste za sve jurenje za mališanima, umirujuća odojčad, sprečavanje bijesa zadataka očinstva da ima bilo šta što liči na pravi obrok. Dakle, da biste se izdržali, kopate po zlatnim ribicama i štapićima sira koji sada dominiraju vašim ormanom. Ili skinete ostatke polupojedene večere vašeg deteta.
ПОВЕЗАН: Dečija hrana nedelje: Annie Chun's Organic Sea Salt Seaweed Grickalice
Traganje za tatinim ostacima dolazi sa teritorijom. Ali to ne znači da svoju novu ishranu ne možete s vremena na vreme upotpuniti pivom. Tu dolazi Ian Clark. On je kuvar i osnivač BRU Handbuilt Ales & Eats u Boulderu, Kolorado, i nagrađivani pivar Great American Brewers Festival. Clark je pronašao savršeno pivo za uparivanje sa ostacima hrane i grickalica vašeg deteta. Jer zašto ne biste pronašli pravu pintu za onu napola zagrizanu šaku pilećih grumenčića dinosaurusa?
Vreća čedarske zlatne ribice
Najbolje sa: Ekstra specijalan/jaki bitter like
Зашто? Klark kaže da je nešto biskvitno i sladno ključno za dopunu užine koja vam uzvrati osmeh (i prekriva vaš tepih): „ESB je sladni, ne previše hmelan sa puno zrnastih, orašastih ukusa slada.
Četiri zalogaja hladnog Mac’N Cheese-a
Najbolje sa: Američki bledi ale kao npr Dale's Pale Ale ili Upslope Citra Pale Ale
Зашто? „Oštri, svetli, citrusni ukusi će pomoći da se smanji bogatstvo masnoće intenzivnog sirastog sosa koji čini Mac i sir tako ukusnim“, kaže Klark.
Nekoliko pilećih nuggets dinosaurusa
Najbolje sa: Kao Berliner Weiss Dogfish Head’s Festina Péche
Зашто? Klark kaže da je ovo pivo tvrdo, ali mekano da „te dinosove učini opasnijim“. Plus, dodaje, „trpkost i mesnati umami ukus grumenčića se dopunjuju.“
Tupperware of Baby Carrots
Najbolje sa: Dvostruki IPA like Avery Dugana ili Dogfish Head 90 Minute IPA
Зашто? Zemljane i intenzivno slatke šargarepe savršeno su izbalansirane američkim dvostrukim IPA-ima, koji su sladni i izuzetno „skaču napred“.
Voćni rolat/vreća voćnih grickalica
Najbolje sa: Kao tamno jako pivo u belgijskom stilu Grand Cru kompanije Santias Brewing ili BRU-ov Arium Abbey Style Dubbel
Зашто? „Složena piva za složenu užinu“, kaže Klark. „Oba su slada sa pravom količinom belgijskog 'fanka', i oba imaju intenzivne arome sušenog voća.
3 trupca string sira
Najbolje sa: Kao svetlo pivo Pole Star Pilsner ili River North White Ale
Зашто? Taj sir ili mrežaste vreće Babybel točkova koje su preuzele vašu fioku za hladno sečenje najbolje su uparene sa nečim što je lagano, neutralno i oštro. Definitivno nije hmelj. Prema Clarku, želite da dopunite sir, a ne da ga nadjačate.
Zagrejana testenina sa puterom i sirom
Najbolje sa: Kao ledeno lager Pozdrav kompanije Post Brewing Company ili a Narraganset
Зашто? Nemojte previše razmišljati. „Ovo je jednostavno jelo“, kaže Klark. "Ne želite ni da dominirate nad drugim, otuda niska temperatura."
Half-Eaten PB & J
Najbolje sa: Kao sladno smeđe pivo Upslope's Brown Ale ili Avery's Ellie Brown Ale
Зашто? Bogata, voćna osnovna namirnica dobro se slaže sa „sladom bogatom kičmom“, kaže Klark, a „malo veći sadržaj alkohola“ takvih piva bi izdržao intenzitet PB & J.
Ziploc of Dry Cheerios
Najbolje sa: Portir kao npr Deschutes Black Butte ili Anchor Porter
Зашто? Orašasti ukusi zaslužuju jedni druge. I želite „nešto veliko, ali ne veliko kao stout“.
Pregršt piratskog plena
Najbolje sa: IPA kao raž Osnivači Red’s Rye IPA ili Sijera Nevada nemilosrdna raž
Зашто? „Lagano i začinjeno je ključ ovde“, kaže Klark, koji dodaje da su IPS od raži hrskave i hmeljne sa dovoljno začina da se slažu sa onim starim belim čedarom koji ćete definitivno protrljati po daljinskom upravljaču i svojim pantalonama.
Šta god riblji štapići ostanu
Najbolje sa: Suvi irski stout kao Ginis
Зашто? To je kliše, ali funkcioniše. „Riblje štapiće — u osnovi riba i pomfrit — su klasično uparivanje“, kaže Klark. „Ginis je tost, pečen i ima dovoljno alkohola da ne nadjača ribu.”
Grilled Cheese
Najbolje sa: Kao Amber Ale Rogue American Amber Ale
Зашто? Još jedno jednostavno jelo koje ima veliki ukus. Klark kaže da želite nešto dovoljno sladno da se suprotstavite siru, ali to nije preterano hmelo.
