Reći svom detetu da ne jede tu zlatnu ribicu/gumi medveda/graham kreker sa poda je svakodnevna bitka za većinu roditelji, a povremeno vas iscrpljuju na poznati kompromis: „Pravilo 5 sekundi!“ Nažalost, novi studija sa Univerziteta Rutgers je otkrio da bi ovo vremensko pravilo moglo biti sranje, i ne, to ne znači da imate više vremena da sačekate da pojedete tu palu picu.
Flickr / Caro Wallis
Nedostaci pravila od 5 sekundi mogu vam izgledati kao predstava, s obzirom na činjenicu da ste vaspitani na njemu i da ste ispali dobro. Ali istraživači su pogledali šta se dogodilo kada su lubenica, hleb, hleb i puter i gumeni slatkiši – sve verovatno osnovne namirnice ishrana vašeg deteta — susrećete se sa nerđajućim čelikom, keramičkim pločicama, drvetom i površinama tepiha u periodu od jedne, 5, 30 i 300 sekundi. Izmerili su nivoe bakterija neverovatnih 2.560 puta i otkrili da se unakrsna kontaminacija može desiti za manje od sekunde, u zavisnosti od toga koliko je hrana vlažna. (A sada vaš supružnik ima još jedan razlog za to mrzim tu reč.)
Vaše dete će biti srećno što zna da gumeni bomboni pokazuju najmanju količinu unakrsne kontaminacije, iako još uvek imate više nego dovoljno други разлози da ih odseče. Iznenađujuće, površine tepiha prenele su najmanje bakterija, dok je nerđajući čelik preneo najviše. Dakle, ako vaš mladić insistira, razmislite o nekim konkretnijim pravilima za jelo sa poda na osnovu ovih nalaza. Od sada samo krekeri sa tepiha, sa malo mačje dlake.
[H/T] Inside Hook
