Bilo da ste običan momak za piće, posebna prilika pijanica, ili koristite samo Burbon za pravljenje роштиљ sos, postoji nešto privlačno u dobro opremljenom kućnom baru ili ormariću za piće. Tu se nalaze boce, spremne da uzmu ivicu dugog dana ili da sipaju prijatelji. A ako postoji jedan duh koji služi kao okosnica svakog kućnog bara, to je viski.
Pošto živimo u zlatno doba smeđeg duha, ne nedostaje kvalitetni burbon, raž i viski idealni za sve od koktel-oblikovanje do sporog pijuckanja. Još bolje, ne moraju da vas koštaju ni sedmičnu platu. Po našem skromnom mišljenju, evo pet najboljih viskija za vaš kućni bar.
Najbolji burbon za vaš dom bar: Woodford Reserve
Broj jedan sa metkom: Burbon. Vašem kućnom baru je potreban čvrst, nešto što pruža dovoljno ukusa da biste uživali u čistom gutljaju, a takođe služi kao jaka osnova za sve, od Boulivardiera do Old Fashioneda. Za naš novac, Woodford Reserve je idealan starter: ispunjava sve gore navedene kriterijume i, još bolje, dostupan je u bilo kojoj prodavnici pića.
Najbolje servirano: Na stenama, pomešanim sa jednostavnim sirupom i gorčinom, ili umešanim u najnoviji zanatski koktel du jour, Woodford sve radi dobro. Ali ako pravite koktel, koristite sastojke koji se slažu sa vanilijom, medom i citrusima. U letnjem Old Fashioned ili Mint Julepu, to je apsolutno dinamit.
Kupite sada $33
Najbolja raž za vaš dom Bar: Willet 4-year
Dok burbon nudi slatki ukus nalik na karamelu, raž je suvlji i začinjeniji. Povoljan viski koji će impresionirati čak i vaše najsnobovske prijatelje, Willet 4 Year Rye je dobro izbalansiran i bogato složen.
Najbolje servirano: Na Menhetnu. Bogatstvo trešanja 110 proof Willet-a donosi dodatni sloj složenosti — bez zamorne slatkoće — klasičnom koktelu.
Kupite sada $39
Najbolji viski sa jednim sladom za vaš kućni bar: Oban 14 jednosladni viski
Postoji pet regiona za proizvodnju viskija u Škotskoj, od kojih svaki ima svoje osobine i brojne destilerije koje proizvode neverovatne single malts. Solidan izbor za primarnu ponudu vašeg kućnog bara je Oban 14. To je Highland viski bogatog ukusa sa malo soli iz mora i nagoveštajem tresetnog dima. Teško je oduševiti svakog čoveka koji pije viski, ali Oban je standard koji skoro svako može da ceni.
Najbolje servirano: Pravljenje koktela od single malt Scotch-a može biti malo nezgodno. Sigurno postoje dobri recepti, ali oni su obično komplikovani i zahtevaju više od nekoliko sastojaka. Oban 14 je odličan u klasičnom Rob Royu, ali da biste istinski uživali u dobrom single malt-u, potreban vam je samo jedan sastojak: čaša.
Kupite sada 69 dolara
Najbolji japanski viski za vaš dom: japanski viski Nikka Coffey Grain
Japanski viski je sve teže pronaći u vašoj lokalnoj prodavnici alkoholnih pića, a kada možete nabaviti klasične sorte sa određenim godinama, često je po nižoj ceni. S druge strane, Nikka Coffey Grain nije samo intrigantan viski, već ga je mnogo lakše pronaći. Ne, nije napravljena od kafe, već se proizvodi pomoću kafe i dalje od kaše napravljene i od kukuruza i od sladnog ječma. Dobijeni duh ima ukus kao japanski omaž burbonu sa hrastovom, vanilnom slatkoćom pojačanom aromama dinje i trave. Odličan sam po sebi, Coffey Grain takođe čini vrhunski highball koji će se svideti vašim gostima.
Najbolje servirano: Zahvaljujući širokom spektru nota za igru — od vanile, do orašastih plodova, dinje i nane, mogućnosti koktela su beskrajne. Počnite sa jednostavnim viskijem i vidite gde je vaša paleta.
Kupite sada 60 dolara
Najbolji viski za posebne prilike za vaš kućni bar: Glenmorangie Signet
Dobar je poziv da na polici držite nešto posebno za vreme koje želite da malo proslavite – vaša ćerka ustaje na dvotočkaš za prvi put, supruga ima još jedno unapređenje na poslu, ili ti uspeš da prođeš svoj prvi sastanak PTA a da se ne svađaš sa Deborah. Za velike i male pobede, Glenmorangie Signet je prava poslastica. Duboke boje ćilibara, ovaj viski je prelepo složen zahvaljujući pečenom čokoladnom ječmu koji se koristi u procesu destilacije. Posle dužeg vremena sazrevanja u devičanskom američkom hrastu, rezultat je besprekoran i kao i kod svih odličnih viskija u svakom dramu se može otkriti nešto novo.
Najbolje servirano: Ako morate da pitate, ne kupujte. Glenmorangie Signet je veliki, smeli viski kome nije potrebno ništa osim par kapi vode da bi se malo otvorio. U suprotnom, pijte ga čisto.
Kupite sada $170
