Pre nekoliko godina, Neilsonova anketa je utvrdila da samo 4 od 10 Severnoamerikanaca ima čak i delimično razumevanje oznaka ishrane koje je propisala vlada koje krase upakovanu hranu. Istraživači sa Univerziteta McGill uporedili su te oznake sa 3 dizajna koji pojednostavljuju informacije kroz kreativnu upotrebu brojeva i boja i otkrio da je američkim etiketama trebalo najduže da se tumače i da su rezultirale najmanje hranljivim izborom hrane.
Dakle, dok pokušavate da raščlanite Cheerios iz Grape Nuts, vaše dete je već stavilo Grofa Čokulu u kolica i prešlo u sledeći prolaz. To je problem kada je gojaznost u detinjstvu porasla za 300 procenata u poslednjih 30 godina.
Oznaka za koju su istraživači McGill otkrili da je informisala o najzdravijim odlukama o kupovini poznata je kao „NuVal“. A zajedničko ulaganje konsultantske firme za prehrambenu industriju i istraživačkog centra za prevenciju Yale-Griffin, NuVal pripisuje an ukupni nutritivni rezultat zasnovan na kombinaciji zdravih i nezdravih sastojaka. Teoretski, koristeći NuVal, mogli biste znati da Cheerios imaju 33, a Grape Nuts 31 i da izađete iz prolaza sa žitaricama pre nego što dete uopšte otkrije da grof Čokula postoji.
Problem sa NuVal-om je što ga možete pronaći samo na policama lanaca prehrambenih proizvoda koji učestvuju. Trenutno se koristi u 32 lanca širom zemlje, uključujući City Market, Krogers i King Soopers, ali ne očekujte da ćete ga uskoro videti standardizovano na ambalaži hrane - ne kada je FDA zauzeta petljanjem sa ovim inovativnim redizajnom:
Evo poređenja NuVal rezultata nekih uobičajenih namirnica:
- Arnold prirodni hleb od lana i vlakana: 64/ Čudesni hleb: 28
- Brokoli: 100/Avokado: 88
- Birds Eye zamrznuti zeleni pasulj: 100/Birds Eye sos od slatkog kukuruza i putera: 17
- Banana: 100/kokos: 24
- Kashi TLC ovsena kaša sa suvim grožđem i lan kolačići: 38/Nabisco čips Ahoy Chewy: 1
- Ryvita sezam, raženi hrskavi hleb: 36/Ritz sendvič krekeri sa maslacem od kikirikija: 7
- Hrskavi cheetos: 3/Garden Of Eatin’ Blue Tortilla Chips: 34
- Ćureća prsa bez kože: 73/Svinjska rebra za bebe: 36
- Atlantski losos: 96 / škampi (tretirani): 40
Naravno, inovacije u označavanju hrane nisu jedini način da se nosite sa gojaznošću u detinjstvu...
[ЈуТјуб https://www.youtube.com/embed/LyhapayOx44 proširi=1]
