Kao što je jednom rekao čuveni japanski gvozdeni kuvar Masaharu Morimoto, „a кухиња bez a nož nije kuhinja.” On, naravno, nije pogrešio. Dobar nož je okosnica svakog dobrog obroka. Naročito važno: snažan, izdržljiv kuvarski nož, koji pomaže u svemu, od sečenja na kockice i zabijanja do lomljenja belog luka i sečenja skoro svega. Svakom kuvaru je potreban kuvarski nož; ali nož dobrog kuvara ne mora da bude ručno kovano remek-delo koje košta stotine ili hiljade dolara. U stvari, na raspolaganju je mnogo dobrih noževa koji ne samo da će obaviti posao, već mogu izdržati i test vremena. Dakle, bez obzira da li ste ambiciozni Bobby Flay, ili više amater kućnog kuvara koji želi da pojača svoju igru u kuhinji, ovi kuhinjski noževi će vam pomoći.
Види више: Najbolji potopni blenderi
Najbolji kuhinjski noževi: 5 oštrica koje treba uzeti u obzir
Staro se susreće sa novim sa ovim kuvarskim nožem inspirisanim starinom. Iako njegova retro estetika izgleda sjajno, ispod njegove šik eksterijera nalazi se japansko kovano, čelično sečivo natopljeno ugljenikom. Iako polimerna ručka nije ništa posebno, dopala nam se činjenica da dolazi u nizu boja, osiguravajući da tata dobije upravo ono što tata želi.
Proizvođač escajga Vusthof zna ponešto o noževima, kao i posle 200 godina, a Nemci znaju nešto o preciznom inženjerstvu. Ovo nemačko kovano sečivo je okretno sa pet inča od nerđajućeg čelika sa visokim udjelom ugljenika, a zahvaljujući konstrukcije, održaće oštrinu duže od konkurencije (iako se takođe može oštriti kao potrebno). Njegovu oblikovanu ručku je takođe zadovoljstvo držati zahvaljujući savršenoj ravnoteži.
Zwilling zna noževe. Ovaj apsolutno besprekoran kuhinjski nož od osam inča je moćna jedinica iskovana od jednog komada čvrstog čelika. Napravljen od visokougljičnog čelika bez mrlja, ima laserski kontrolisanu ivicu koja osigurava da dobijete idealan ugao sečenja za oštrinu i izdržljivost.
Japansko sečivo od 8 inča je iskovano od rafinisanog nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem ugljenika i vanadijuma i dolazi sa završnom obradom Kanso Heritage, dajući rustikalni izgled koji bez napora skriva udubljenja i ogrebotine. Full tang konstrukcija omogućava ravnotežu i preciznu kontrolu, a njena blago oblikovana ručka koristi čvrsto drvo tagayasan (poznato i kao wenge). Takođe ima ravan profil i širu petu, tako da čak i početnici mogu da savladaju svaki kroj.
Ovo je jedan od najpopularnijih modela inspirisanih Zapadom dostupnih danas, koji vole i profesionalci i početnici. Zahvaljujući MAC-ovom zaštićenom sečivu od hrom-mol-vanadijum čelika, ceo nož je težak samo 6,6 unci, što ga čini izuzetno pokretnim. Obožavaoci hvale nož zbog dugotrajnog sečiva i čiste korisnosti za praktično svaki kuhinjski zadatak. Kompanija je toliko sigurna u svoj proizvod da svaki nož dolazi sa impresivnom 25-godišnjom garancijom na bilo kakve greške u materijalu ili izradi.
Svaki proizvod na Fatherlyju nezavisno biraju naši urednici, pisci i stručnjaci. Ako kliknete na link na našem sajtu i kupite nešto, možda ćemo zaraditi partnersku proviziju.
