Više od 300 miliona učenika u preko 100.000 američkih škola učestvuje u Nacionalni školski program ručka. Sadržaji ručkova koji se služe u okviru tog programa ostavljaju mnogo da se požele. Deca troše oko polovine svojih dnevnih kalorija u školskim ručkovima, a ta hrana ima tendenciju da sadrži mnogo masti i šećera i natrijuma. Није ни чудо. Jeftini su kao pakao. Prosečan iznos koji se izdvaja za hranu u školskom ručku? Negde oko jednog dolara - i to je najbolji scenario. Čak i kao stopa gojaznosti utrostručio tokom poslednjih četrdeset godina, američki političari su nastavili da se odriču zdrave hrane.
Iako ne postoji stranačka linija za ishranu i zdravu decu, demokrate su istorijski češće glasale za finansiranje školskog ručka. U mnogim državama, međutim, glasanje za školski ručak zapravo nije toliko stranačko koliko je lokalno pitanje, zbog čega roditelji zabrinuti zbog lošeg stanja američkih jela za ručak moraju da se upoznaju sa gornjim i donjim delom glasački listić.
Zašto odvajati vreme? Simple. Zdravija hrana čini decu zdravijom. Studija u
Од školski ručak kvalitet je savezno pitanje, a ne pitanje državnog finansiranja, gledajući na nacionalnom nivou je najbolje mesto za početak:
Pre nego što glasate, obuhvatite Zakon o deci bez gladi iz 20102010. godine, House i Senat usvojili su Zakon o zdravoj deci bez gladi, koji je ponovo ovlastio programe ishrane dece i postavio nove standarde za sadržaje školskih ručkova za decu širom zemlje, uz dvostranačku podršku. Predsednik Obama ga je potpisao. Predlog zakona zahteva da cela zrna čine 51 odsto svih ugljenih hidrata koji se serviraju deci i da deca moraju da jedu najmanje jedno voće ili povrće. Takođe su postavljena ograničenja na količinu natrijuma dozvoljenu u školskom ručku na kliznoj skali. Granica iz 2014 bio je 12350 miligrama natrijuma. Ove godine, ručkovi su trebali imati samo oko 900 mg natrijuma dok Trampova administracija nije ublažila propise o broju natrijuma. Ograničenja za cela zrna su takođe ublažena sa zahteva da svi ugljeni hidrati budu celi zrna na samo pola. Škole koje nisu ispunile ove uslove nisu dobile nadoknadu za ručkove koje služe.
Od izbora predsednika Trampa, USDA, koja je sada vodi Sonny Perdue, je poništio propise o sadržaju natrijuma - naizgled da bi smirio škole koje se bore u skladu sa propisima - ali zakon ostaje uglavnom na snazi, ako se ne i u velikoj meri sprovodi.
Ipak, predlog zakona nije revolucionaran zakon. Pošto je Zakon o deci bez gladi postavio prilično osnovne standarde, veliki konglomerati hrane su bili u mogućnosti reaguju na usvajanje zakona tako što stvaraju samo malo manje nezdrave proizvode i stavljaju ih na tržište škole.
Frito-Laj je debitovao a „Smart Snack“ verzija svojih Flamin’ Hot Cheetos sa manje masti i soli i više celih žitarica. Domino je napravio Smart Slice, picu napravljenu sa 1/3 manje soli, sirom sa smanjenim sadržajem masti i 51 posto ultrazrnastog belog integralnog pšeničnog brašna. Pop-Tarts, Doritos i Rice Krispies poslastice takođe dolaze u varijantama Smart Snack koje se prodaju u školama. Iako ove namirnice tehnički ispunjavaju savezne standarde ishrane, mnogi stručnjaci i dalje tvrde da nisu ni blizu „zdrave“. Pored toga, zagovornici kažu da je navlačenje dece na velike brendove prerađene hrane čak i veći problem od količine soli i šećer.
Ipak, neki političari, posebno Predstavnici Devin Nunes i Pete Sessions, nisu mogli da se nateraju da podrže osnovni zakon koji je jednoglasno odobrio Senat. Pogodite da li su ovi ljudi uzeli novac od lobista! Zbog toga roditelji kojima je stalo do ovog pitanja - a svi roditelji bi trebali - moraju malo da istraže.
Проверити Bodovna kartica organizacije za politiku hrane
FPA, akciona grupa za politiku hrane, je politička organizacija koja prati izabrane zvaničnike i ocenjuje ih na osnovu njihovih glasova i političkih akcija u vezi sa politikom hrane. Misija FPA je da „istakne važnost politike ishrane i promoviše politike koje podržavaju zdravu ishranu… poboljšaju pristup hrani i pristupačnost… i poboljšaju здравство." Iako se FPA ne fokusira samo na školske ručkove, „ocene“ organizacije o politici ishrane obično su u skladu sa glasovima o školskom ručku pitanja.
Pogledajte „Probleme“ na veb lokacijama kampanjeKoliko god jednostavno zvučalo, istraživanje kandidata, posebno lokalnih kandidata, može isplatiti dividende. Kandidati se uglavnom kandiduju na platformi „problema“. Da li vaš kandidat razgovara o ishrani? Da li vaš kandidat razgovara o zdravoj deci ili o epidemiji gojaznosti? Da li vaš kandidat raspravlja o okončanju gojaznosti u detinjstvu ili suočavanju sa nesigurnošću hrane ili sramotom za ručak? Glasna podrška politici ne garantuje uvek ishod — udobnost sa licemerjem je preduslov za funkciju — ali prepoznavanje problema je početak.
Sramežljivi ručak, vreme za ručak, veličina kafeterije i još mnogo togaTokom proteklih nekoliko godina, „sramotanje ručka“ postalo je aktuelno pitanje u politici školskog ručka. „Sramota za ručak“ opisuje način na koji se često tretiraju učenici koji ne mogu da priušte da kupe svoje školske ručkove ili kasne sa plaćanjem školskog ručka. U nekim školama decu teraju da čiste kafeteriju, prozivaju ih pred drugim učenicima ili im uskraćuju hranu. Najmanje 15 država su započeli sa izradom nacrta ili doneli zakone kako bi okončali ovu praksu i pomogli roditeljima koji se finansijski muče da naprave efikasan plan kako bi pomogli svojoj deci da jedu. In Californiaи Oregon, zakonodavci su zabranili prakse koje su javno identifikovale studente sa dugom za obrok; Hawaiiи Texas utvrđeni grejs periodi za dug za obroke; Novi Meksiko, Virdžinija, и Maine doneo zakone o tom pitanju i nekoliko drugih država, uključujući Arizona, Indiana, Њу Јорк, Oklahoma, Pennsylvania, i Vašington, predložili su zakone. Svaka povezana država pokazuje u kojoj je fazi nacrt zakona, ko ga je sponzorisao, ko ga je autor i gde se nalazi na zakonodavnoj sednici. Političari trenutno raspravljaju o ovom pitanju. Јужна Дакота razmatrao takav zakon, ali ga je potom podneo.
Iako ovi računi ne doprinose kalorijskoj ili nutritivnoj vrednosti školskog ručka, oni jesu rešavanje važnog pitanja za siromašnu decu: dostojanstveno hranjenje u školi na način koji im pomaže naučiti.
Drugo pitanje je време školskog ručka. Zdrava hrana je zdrava hrana, ali jedenje u 10:45 ujutro može dovesti do gladi sredinom dana. To takođe ukazuje na veći problem: rani ručak često ukazuje na malu kafeteriju i periode ručka u žurbi, što znači da deca jedu u žurbi. Sve ove stvari mogu uticati na njihov apetit, nivo gladi kasnije u toku dana i njihovu sposobnost da se fokusiraju. Preko 56 odsto škola u Njujorku poslužite ručak do 11 časova. Neki ručkovi su već od 9 ujutro. To je, otvoreno rečeno, postalo apsurdno.
Pored činjenice da se neki školski ručkovi dešavaju bliže vremenu doručka nego stvarnom ručku, mnoga deca i roditelji se žale da njihova deca imaju 15 minuta ili manje da ručaju.
Glasanje za kandidate koji podržavaju povećanje finansiranja obrazovanja uopšte, iako se to finansiranje često razlikuje od politike ishrane u školama, moglo bi dugo da traje način u vreme školskog ručka, trajanje perioda ručka i veličina kafeterije, što znači da deca mogu da imaju vreme za ručak od 20 minuta koje preporučuje Američka akademija za pedijatriju.
Iako je školski ručak federalna politika i pitanje finansiranja, finansiranje javnih škola na državnom nivou takođe utiče na vreme u školi, veličinu kafeterije, raspored ručka i sramotu za ručak. Pet država - Colorado, Florida, Hawaii (njihova glasačka inicijativa je nedavno proglašena neustavnom), Северна Каролина, и Utah — imati prihode od finansiranja obrazovanja na glasačkim listićima tokom poluizbora.
Idite na sastanke školskog odboraČak i ako nijedan od kandidata na vašim lokalnim izborima nema jasnu politiku bilo o školskoj ishrani ili povećanju finansiranja škola, prisustvovati sastancima vašeg školskog odbora, prateći odluke koje donose nadzornici, a praćenje vesti o raspodeli školskih sredstava i budžeta u vašem lokalnom području je način da pazite na politiku ishrane u školama tokom cele godine, a ne samo na izborima dan.
Funkcioneri školskog odbora se biraju, a ne imenuju. Iako njihovi izbori nisu na srednjoročnom rasporedu, oni su važni. Nadzornici, administratori i zvanične ličnosti u vašem okrugu imaju više moći od bilo koga u pogledu rasporeda ručkova, kvaliteta ručka, и ručak sramota. Razgovarajte sa svojim izabranim zvaničnicima. Ispitajte šta oni misle o načinu na koji se vaša deca hrane. Da li misle da su stvari u redu? Kažu da novca nema? Da li generalno glasaju protiv povećanja finansiranja i pristupa? Možete glasati za njih. Dođavola, možete ih sami zameniti, ako želite.
