U nekom trenutku našeg kulturnog razvoja, odlučili smo da je voće bolja užina kada se zajebava. Možda to ima veze sa rokom trajanja, možda ima veze sa ukusom, možda ima veze sa traumatskim flešbekovima iz Rajskog vrta. Ali današnje voćne grickalice nisu voće. Kao primer, prilično nov razvoj koji se zove presovane voćne pločice.
Presane voćne pločice postale su stvar pre dve do tri godine. Iako su manje uobičajene od voćne kože i voćnih grickalica, one brzo dobijaju na udaru. Štanglice od presovanog voća su baš kao što im ime kaže, voće utisnuto u šipku. U igri su dva glavna igrača. То је то, kompanija osnovana 2015. koja sebe ceni minimalizmom, i Kind, koji je pokrenuo Pressed by Kind 2016. sa štanglicama od voća i čia.
Od ovih poslednjih, postoji sedam varijanti koje se kreću od fieste do bezradosti. Na strani fešte je čokolada i jagoda i čokolada i banana. Na otvorenijim poslovima su ananas, banana, kelj, spanać. Razliku sam podelio sa Cherry Apple Chia.
Što se tiče That's It, kompanija opisuje svoju demografsku kategoriju kao „deca bakama i dekama, milenijumske mame sportistima i svi između.” Osnivač se zove Lior Levensztain, što je, bez veze ni sa čim drugim, zaista zabavno recimo. Postoji devet vrsta presovanih voćnih pločica. Svi sadrže jabuku sa dodatkom stvari kao što su borovnice, banane, mango, ananas i banane. Nijedan ne sadrži dodatke šećera ili veziva ili boje. U ruci držim pločicu manga sa jabukom i čim završim sa pisanjem ove rečenice, poješću je.
Tekstura
Idealnu teksturu presovanih voćnih pločica je donekle teško odrediti. Da li treba da budu žilave poput sušenog voća ili treba da budu mekane poput žvakaće granole? Po svojoj prirodi gusto, iskustvo štanglice ceđenog voća je prilično intenzivno. Pressed By Kind tekstura je nešto povlašćenija, dok je That’s It’s nešto čvršća. Dugo sam se rvao sa ovom odlučnošću, ali nakon što sam u početku favorizovao mekšu verziju, sada smatram da više volim žilavost, koja više liči na samo sušeno voće.
Tekstura: То је то
Ukus
Naravno, pošto mala pločica sadrži celu jabuku i mango, u jednom slučaju, i dve porcije voća u drugom, ukusi su prilično destilovani i intenzivni. Nijedna od ovih šipki nema ništa osim ceđenog voća, ovo je jedna od njihovih prodajnih tačaka, a to znači ako zatvorite svojim očima i zamislite kakvog su ukusa jabuka i mango, poglađeni i osušeni, onda imate tačno kakav ukus ima štanglica That’s It као. Zamislite trešnje i jabuke poglađene i osušene, a imate Pressed By Kind. [Čija je, koliko ja mogu da osetim, zanemarljiva.] To je stvar ličnih preferencija, ali volim kiselost trešanja preko blagih tropskih prizvuka sušenog manga. Uz to, moja deca mnogo više vole mango. Obe šipke dobro rade na korišćenju jabuke kao baze, ali omogućavaju sekundarnom voću da zaista prođe.
ukus: U ovom slučaju, Pressed by Kind, ali ne biste pogrešili ni sa jednim.
Нутритивна вредност:
Očigledno, glavni šarm presovanih voćnih pločica nije njihov ravnodušan izgled ili čak njihov neposredan ukus. To je voće dobro za vas. Istraživanja su pokazala da samo 12% Amerikanaca dnevno ima preporučene porcije voća. Kind Bars’ Pressed by Kind i That’s It obe sadrže dve porcije voća. Nešto više kalorija ima u pločicama Pressed by Kind, 130 v. 100, ali i gram proteina. Obojica imaju 3 g proteina. Dakle, skoro sve se svodi na šećere, koji je đavolja hrana. Iznenađujuće, iako nema dodatog šećera, That’s It’s bar ima 23 grama šećera za razliku od 17 g od Kind.
Нутритивна вредност: Pressed By Kind
Zaključak: Pressed By Kind
Ovo najavljujem sa dozom tuge i ambivalentnosti. Istina je u životu da mora postojati pobednik i da će biti poraženog. Ali da budem iskren, obe pločice od ceđenog voća zaslužuju pohvalu. Što se teksture i ukusa tiče, oba su bila tesna i prilično subjektivna. Pressed by Kind ima veći raspon ukusa - šta je sa čokoladom i svime - ali To je to ima moralnu čistoću.
